美味しいワインと出会う旅

2005 CP93

ボーカステル系のヴィラージュです。

美味しいですよ。

05で果実も強いですが、飲み頃になっています。

ビオ系の香は弱く、正統派のグルナッシュ系のワインです。

セパージュはグルナッシュ５０％、シラー５０％

色は鮮やかな紫が入ったガーネット、香はプラム、ブラックチェリー、赤身肉、スパイス、味わいは、甘い濃密な果実味、柔らかいタンニン、綺麗な酸、エレガントさを持ちながらボリューム感たっぷりのローヌです。

チョリソやスペアリブと合わせたいワインです。