美味しいワインと出会う旅

【41％OFF！】アンゴーブ　レジェント・ブリュット　シャルドネ ピノ・ノワールNV【Aus0630】あす楽対応【a_2sp0523】

オージーの安い泡ですが、美味しいです。

1800円位で小売していましたが、生産終了です。

今まで私の店で500本位売って来ました。

無くなると思うと淋しいですね。

ブラインドで飲んでも結構良い線行きますよ。

僅かな苦みが気になりますが、素晴らしい泡です。

販売店資料より

『2008ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』受賞の栄冠に輝くアンゴーブ

コストパフォーマンスが高く、良質なオーストラリアワインを造ることはすでにご存知の方も。

アンゴーヴ家は南オーストラリアTea Tree Gullyに移住し、
1886年にウィリアム・トーマス・アンゴーヴ博士によって設立。

医師であった彼は病院を設立すると、患者のために薬としてワインとブランデーの生産をはじめたのです。

現在世界約30ケ国に輸出している、家族経営で5代となるアンゴーブ家は、創始者のライフスタイル重視という意思をしっかりと継承している造り手です。

設備投資も積極的に行い、巨大な圧搾機、プレス機、最先端のロト・ファーメンターと冷却装置を導入したことにより、ハイクオリティーのプレミアムワインの生産でも成功を収めることとなります。

スパークリングワインの製造上、最重要な要素は品質管理と言えますが、その場合の決め手となるのは、習熟された工程管理です。

アンゴーブのスパークリングワインに対するこだわりはかなりのものです！

エアーバッグ圧搾を注意深く進め、発酵過程の適切な温度管理を
行うことにより、清浄なベースワインが造られます。

そしてその幾つかのベースワインの中から、
スパークリングワインに最も適したものを厳格なテイスティングにより選び出し、
これらをブレンドすることにより、最終的な品質が決定されているのです。

120年以上にわたり、この徹底したワイン造りの精神には頭が下がります。
『2008ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれたことに大納得の私でした。

こうして造られたワインは、真珠のような泡がとても美しく
タップリの旨みを満喫してください！
いまや、あらゆるシチュエーションに欠かせないのがスパーク！
これぞ、まとめ買い推奨の極旨スパークです！ 

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アンゴーブが造るTOPキュヴェ！
メーカー製造中止になったため、実現した1239円！

使われているブドウは、シャルドネとピノ・ノワール。

穏やかで、ごく繊細な泡が美しく立ち上ります。白い花の香り、山ゆりでしょうか。それにイチジクのようなクリーミーなフルーツの香り。

ほんわかと包まれたような果実味が口に広がり、邪魔しない上品な泡が心地よく、バランスGood!!!

飲みこんだ後、のどの奥に感じる辛みがとてもいいです。ピノ・ノワールの存在を感じずにはいられませんでした。

DATA

品種 白泡：シャルドネ、ピノ・ノワール
味わい ほんわかと包まれた果実味が口に広がり、邪魔しない上品な泡が心地よくバランスがバツグン！ 
容量 750ml
産地 オーストラリア　南オーストラリア州