美味しいワインと出会う旅

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　フィクサン ［2010］750ml

これは素晴らしいワインですね。

フィクサンはコート・ド・ニィイでも格下のAOCですが、栽培・醸造技術が良くなって美味しいワインが増えて来ました。

このワインは2004年から毎年買っていますがハズレの無い香りの良いワインだと思います。

モンジャールもワインの作りに対する迷いが消えて、ここ数年素晴らしいワインを生み出しています。特に重厚さを捨てて、繊細で香り立つワインを目指して良くなって来たと思います。

ACブルゴーニュからグランエシェゾーまで等しく美味しい良いワインを作っていて、価格もリーズナブルなのが良いと思います。

とにかく香りが素晴らしい・・・チャーミングで甘いベリーの香りがたまりません。味わいはフィクサンらしい固さと粗さは微妙に感じますがクラスを超えたワインだと思います。

一口飲んでニンマリ出来るワインです。

販売店資料より

2010年はアペラシオンによっては50%もダウンしてしまったところもあったそうで、それを「自然の成せる業だからね」と、素直に受け入れるモンジャール氏

平均樹齢40年。所有面積1.58ha。新樽比10%。除梗100％。

香ばしく焼いたパンを連想させるイースト香など新樽を10%加えるだけでも木の香りの要素が強く感じられる。ジュヴレ・シャンベルタンに隣接していることもあり、非常に良く似ており、濃密さと奥行きがあり、しっかりとしたタンニンがある。高いポテンシャルを感じさせる造り。