美味しいワインと出会う旅

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うまいーち @ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。グザヴィエ　ガイヤール…

うまいーち @ Re:ドミニク・コルビ・シェフの誕生日ワイン会　ミニコンサート付(04/27) パトリック・ヌジェ！とても久しぶりにお…

南喜一朗 @ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さん 25度自体はそんなに問題は…

tiro_2011 @ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 南喜一朗さん返信ありがとうございます…

南喜一朗 @ Re[1]:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) tiro_2011さんこの時期暑いと言ってもた…

tiro_2011 @ Re:ワインの劣化・その特徴　　多くのご意見・ご質問があったので(06/13) 初めまして。いつも参考にさせてもらって…

南喜一朗 @ Re[1]:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) 有難うございます。

うまいーち @ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます。すごいですね。

ぱんだしゅりけん @ Re:私がシャンパーニュ騎士団に叙任される事になりました。(10/04) おめでとうございます！

南喜一朗 @ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) ７日と１０日は料理もワインも違います。…

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2014/06/24

トレジョ・ブリュット・ナツレ

カテゴリ：スペイン

王道を行く高級カバだと思います。カバの安っぽさを巧くカバーして・・・でもカバらしさを持った泡に仕上がっています。綺麗な酸と余韻に残る果実感が素晴らしいと思いました。

トレジョ　ブリュットナツレ

販売店資料より

【味わい】辛口
【アルコール度数】15％未満
【生産者】トレジョ社
【生産地】スペイン/カタルーニャ/ペネデス
【コメント】シャンパーニュ地方と同様、伝統的な製法で、瓶内二次醗酵、瓶内熟成を経たものです。カタラン語で洞窟を意味する『カバ(CAVA)』と呼ばれ、スペインにおける最高級スパークリングワインを意味します。豊かな泡立ち、青リンゴやハーブ、ミネラル感のある香り。フレッシュで果実味が凝縮しており、ドライで切れのよい味わいです。

インポーター資料より

伝統的な手作業へのこだわりをもって造られ、細かな泡、切れ味のある辛口の味わいが楽しめる辛口タイプのカヴァ
マカベオ種、チャレッロ種、バレリャーダ種から造られ、伝統的な手作業へのこだわりを大切にしています。その現れとして、デグエーリェの前にボトルをプピトゥレに立てて1回に1/8ずつ回転させる、動瓶という作業を、今でも専門家によって手で回転させています。また、リキュール添加はせずに造られ、瓶内熟成も4年行われています。

伝統的な手作業へのこだわりをもって造られ、細かな泡、切れ味のある辛口の味わいが楽しめる辛口タイプのカヴァ

マカベオ種、チャレッロ種、バレリャーダ種から造られ、伝統的な手作業へのこだわりを大切にしています。その現れとして、デグエーリェの前にボトルをプピトゥレに立てて1回に1/8ずつ回転させる、動瓶という作業を、今でも専門家によって手で回転させています。また、リキュール添加はせずに造られ、瓶内熟成も4年行われています。

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Last updated 2014/06/24　04:56:17 AM
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