鐘の音をバックグランドに

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ロマ−ナ

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テーマ: 海外生活(7812)
カテゴリ: 日常
どこの家庭でも同じだと思いますが毎晩の夕食の献立を立てるのはなかなか難しいですよね。 なるべく栄養のあるものを美味しく作り、全てきれいに食べてもらうようにするには工夫が要りますね。

うちの主人はパスタが大好きですので(やはりイタリア人) パスタはぺろりと食べてしまう。で、パスタをおなかいっぱい食べてしまうとお野菜をたくさん食べれない。ということがたまにあります。 彼はベジタリアンなのでたんぱく質をお豆や卵(ビ-ガンではないのでミルク、チ-ズ、卵は食べます。)で取るようにしてます。ですので私はなるべくパスタでもお野菜やお豆、卵を一緒に混ぜたものを作ったり、ス-プにたくさんのお野菜、お豆を入れ、その中にパスタを一緒に入れたりとトリックを使って色々なものをまんべんなく食べさせています。ウィンク

昨日はキ-シュを作ったのですがビエタ(Swiss Chard、葉っぱのお野菜です。)をたくさんとお豆を中身にしたものを作りました。 コレに小さいス-プようのパスタを入れて卵、ミルク少々、パルメジャンチーズで混ぜてチ-ズをトッピングにのせてオ-ブンで焼きました。これて炭水化物、お野菜、たんぱく質とまんべんなく取れるはずなのですが。。。  たくさん食べてくれました。 スマイル

キ-シュ

そしてサラダにはりんご、オレンジ、ざくろを入れてみました。 りんご、オレンジはよくいれるのですが先日トスカ-ナの家の庭で取れたざくろを持ち帰ってきてそれをサラダに入れたら美味しいということを発見。今回もまた入れてみました。

Salada

デザ-トはこのごろ私たちがはまっているチョコをいただきました。Lindor(スイスのチョコです。)のチョコなのですがボ-ル形の周りは普通の硬さ、中に柔らかめのチョコが入っていてなんともいえない美味しさ。昨日は主人が私にプレゼントとしてこのチョコを2箱も買ってきてくれました。 バレンタインが近いこともありハ-ト形の箱に入ったものです。 イタリアは質で勝負しますがアメリカは量でも勝負するのでイタリアとアメリカ式2つを混ぜて美味しいチョコを2箱分買ってきたと言ってました。

Lindor

Lindor 2

さて今晩は何を作ろう?????






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Last updated  2007.01.27 18:56:09
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