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2005年11月20日
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カテゴリ: 四方山話
凸版印刷が「1995年(平成7)」に、ピザをイタリア文化のシンボルとしてPRする日として制定。
ピザの原型であるピッツァ・マルゲリータ誕生に関係しています。
ウンベルト1世の妻・マルゲリータの誕生日。

ピッツァ・マルゲリータ
19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家のマルゲリータ妃が、庶民の食べていたピザに興味をもち、ナポリの有名なピザ職人ドン・ラファエーレ・エスポジトにピザを作らせました。
そのときにエスポジトは王家敬意を払い、トマトソースとバジル、モッツァレラチーズで、イタリア国旗の赤・緑・白を表わしたピザを創作し、これに「ピッツァ・マルゲリータ」と名づけたということです。

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1910年(明治44)






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最終更新日  2005年11月20日 09時38分39秒
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Re:PRが記念日?(11/20)  
今日はおいしそう♪昨日はインパクト凄い「ハブ」の写真より・・・でも、食はまさに「文化」ですよね・・そう思う・・食欲の秋・・納得 (2005年11月20日 10時36分35秒)

Re[1]:PRが記念日?(11/20)  
るんたrunta  さん
花より薩摩琵琶さん

たまたま、一枚100円弱のマルゲリータを購入でした。
これでも20cmはありますから。買い得でした。
味はまだ見てません。
冷凍です。 (2005年11月20日 18時15分01秒)

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