2018年02月の記事
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2018年2月の食費集計
今月の食費を集計しました。合計で￥20769円、1日当り741円でした。久しぶりに2万の大台を超えてしまいました。インスタントコーヒーはかなり買いましたし、ステーキなどの牛肉も結構食べましたし、こんなものだと思います。それよりもかなり食材を廃棄してしまい、それが痛いです。800円分くらいは捨ててしまいました。かなり小ぶりのジャガイモでしたが、20個以上土に埋めました。工業製品の味になってしまった、乾麺のうどんも捨てました。何のために常日頃ケチっているのか、無駄になってしまいました。それと、スーパーで1個しか買ってない焼きそばが、2個計上されているのを、数日後に発見しました。レジの打ち間違いは前にもされましたが、気が緩むとこういうことも起きるようです。他、相変わらず飴ばっかり舐めているせいで、お菓子代が嵩んでいます。いい加減飴は卒業しないとと思います。飴はキリがないです。さっきもスーパーに行ってきましたが、飴を買うのは我慢しました。色々反省点が多い2月でした。
2018.02.28
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久しぶりのつけ麺の達人
久しぶりにつけ麺の達人を食べました。増量中のものが少しだけ安くなっていて、久しぶりに食べたいなと思ったのです。昔は割引されているものをよく買っていたのですが、そのスーパーで取り扱わなくなり、買うチャンスが全くなくなってしまったのです。前も書いたと思うのですが、つけ麺って主婦層は買わないと思います。ましてやこんな濃厚なものは。仕入れてもいっつも割引シールを貼ってましたからね。相変わらずこれは味が濃いですが、これを好きだという主婦がいれば会ってみたいです。私は好きですけどね。【送料無料】【日清食品】【冷蔵】日清食品 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前×6袋 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前【ラッピング不可】
2018.02.28
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ジャイアントBOO
少し前にこのジャイアントBOOというソーセージを買っていたので、それを焼きました。実際は太いものが4本だったのですが、どう考えても中まで火が通らないと思い、途中で切ってみたら、案の定中は生なので、もういいやと思ってフライパンの中で全て切ってしまいました。美味しそうに見えたので買ってきたのですが、実際に食べてみると、少しイメージと違ってました。最初から味がついていてしょっぱいというのと、脂が凄い出たことです。焼き方が間違っているような気もしないでもないですが、私には合わないような気がします。豚100%のようなのですが、ソーセージってしばらく食べていないので（切り刻んでは食べていますけど）、こんなにも脂が出るものだったかと、ちょっと記憶があやふやなのでわかりませんが。たぶんこれはもう買わないと思いますけど、初めてのモノに挑戦できたというのは少し満足です。ジャイアントBooノンスモーク 2kg お肉がたっぷり詰まったソーセージ ソーセージ ウィンナー あらびき 粗びき 粗挽き 業務用 豚肉 お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 おつまみ ディナー オードブル パーティー お祝い 内祝い ホワイトデー お返し
2018.02.27
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初バリラでアボカドのパスタ
今までずっとアントニオデニーロや1kg200円くらいのパスタを使っていましたが、今回初めてバリラを使ってみました。安いときに買っておいたのです。結構パスタは作り続けましたし、ぼちぼち違いもわかるのかもと。お湯に入れる段階で硬いぞと思い、味見の段階で違うってわかりました。カルチャーショックですね。プリプリ感、もちもち感が違います。美味しさをあれこれ追求するよりも、ちょっと値段の高い麺を買えば、そのほうが数段美味しくなると、そんな感じです。白米で、初めてつや姫を食べたときと同じです。更にこの上のディチェコもあるので、それはもう少したってから試してみるつもりです。舌が肥えてしまうとお金がかかるので、ずっとは使い続けないとは思いますけどね。それにしても見た目も違うもんなぁ。今回のパスタ自体は、ソーセージなどを焼き過ぎて全然美味しそうには見えませんが。バリラ No.5(1.7mm) スパゲッティ 業務用(5kg)【バリラ(Barilla)】
2018.02.26
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ビンチョウマグロの刺身
今日は早く寝る予定で、既に夕食は済ませてしまいました。日曜日はだいたいスーパーに行くのですが、最近色々と食材を腐らせているために、敢えて割引シールが貼られないお昼ごろに行ってきました。割引シールを見てしまうと、本当に必要のないものまで買ってしまいそうで、まあ、別に見ても買わなければ良いだけの話なのですが、貧乏根性が頭をもたげてきてしまうという。割引シールはなかったですが、このビンチョウマグロが美味しそうで、これまた我慢できずに買ってしまいました。100g118円は、安いような気がしたのです。肉の値段はだいたい頭に入っているのですが、魚はまだグラム当たりいくらとかっていうのはわかっていません。味は普通というか、いつものビンチョウマグロって感じでした。でも、買ったばかりのものを食べるのは気持ち良いですし、理想的です。栄養も摂れたはずですし、満足です。【訳あり】ビンチョウマグロ切落としたっぷり 200g×2P《※冷凍便》
2018.02.25
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揚げ出汁豆腐の大人食い
どうも最近炭水化物に拒否反応が出てしまいます。1日1回ならいいのですけど、基本夜に白米は食べますから、夜以外にどうしたら良いものかと。前々から思っていたのですが、豆腐をもっと利用したいと。豆腐は健康に良さそうですし、金額的にも安くて、量がありますからね。ヘタしたらお米よりも効率が良いような気がします。ただ、冷奴はどうも気乗りしないため、適当に片栗粉を塗して、適当に焼いて、なんちゃって揚げ出汁豆腐です。さっき部屋の片隅に置いていたジャガイモを見たら、緑色になっていてびっくりました。ざっくり調べてみたら、こうなったらもう毒のため食べられないっぽいです。緑の部分だけ取り除こうと、外側から切っていったら、中心まで全部が緑色でした。さすがに食べる勇気はなく、また捨てるしかありません。土の中に埋めておきます。揚げだし豆腐の素 1kg【日本食研】【業務用】
2018.02.25
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毎度のアボカドのパスタ
昨日作った毎度のアボカドのパスタです。前回は飽きぎみで美味しく感じませんでしたが、今回は昔に戻り、アボカド自体はやっぱり美味しいなと思いました。アボカドだけだと栄養的にどうなのかなと思い、ソーセージやタマネギなども入れました。とりあえず色々放り込んで、栄養を摂りたいと思っています。昔は麺だけで食べていましたが、最近はそれだと不安になってきます。炭水化物だけだと、お腹は満たされてしまうので、それが怖いっていうのでしょうか。今回のアボカドは、かなり熟しすぎていたせいか、なんか色も薄くて美味しそうには見えませんでした。味もそれほど濃厚さはなかったような。機を逃してしまったのでしょうね。メキシコ産 アボカド 8玉
2018.02.25
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ペンネナポリタン
最近押入れに保存している食材を色々整理している関係で、ペンネを食べました。貧乏性がたたって、最近は色々と食材を捨ててしまい、自己嫌悪に陥っています。大事にとっておくことが、結果的に腐らせてしまい食べられなくなってしまっています。乾麺なんて永久にもつものだと思っていたら、そうではないことがわかりました。1年近く経過した乾麺のうどんを茹でたら、部屋中に変なにおいが漂い、食べたら工業製品の味、心なしか頭痛も発症し、こりゃ一度見直さないとと思った次第です。ディチェコ No.41 ペンネ・リガーテ(500g)【ディチェコ(DE CECCO)】
2018.02.23
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ブラジル産鶏モモ肉のソテー
毎度のチキンソテーです。ずっと冷凍庫に入れっぱなしで、不安だったので、いつもよりかなり長く焼きました。味はなんとか大丈夫でした。それにしても寒いです。寒すぎて何もやる気が起きません。寝不足のため、すぐに寝るつもりなので、付け合せはトマトだけです。鶏肉 水郷どり もも肉 ［1枚：約250-280g］［ 千葉県産 ］［ 国産 鶏肉 正肉 水郷とり 鳥モモ肉 ］
2018.02.22
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マルちゃん信州鴨だしそば
賞味期限もとっくに過ぎていてずっと気になっていた、マルちゃんの信州鴨だしそばを食べました。以前食べたことがあるようなないようなですが、記憶にはありません。食べてみてびっくりしたのですが、鴨だしそばの汁って、こんなにも濃かったものなのでしょうか。濃いですし脂も凄いです。薄味の関西の人は食べれないのではないでしょうか。蕎麦は信州だからか、更科蕎麦っぽくて白いです。汁も麺も私好みなので、今後も安くなっていれば積極的に買いたいと思いました。スーパーで買う蕎麦としては、私にとってはこれがご馳走になりそうです。蕎麦湯は残しておかないとダメですね。そば屋の鴨だしせいろそば 蕎麦 そば こだわりのダシ付きの細麺です。【ソバ 干しそば soba】
2018.02.22
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ロールステーキ最後
残っていたロールステーキを食べました。冷凍していたとはいえ、古くて怪しいので、せっかくのロールをほどいたりしながら焼きました。不幸中の幸いというか、焦げ目もしっかりついたおかげで、味は悪くなかったです。やっぱり肉というのは、如何に焦げ目をつけられるのかじゃないですかね。特に牛肉の場合には。そう考えると、ロールステーキは薄い肉なのに焦げ目をつけられますし、画期的な調理法だと思いました。誰が考案したのかわかりませんが。また機会があれば買ってみたいです。豊味館 黒豚ロールステーキ（8袋入）（422）【送料無料】化粧箱 黒豚 鹿児島 お土産 ギフト 代引不可 冷凍（ヤマト便）
2018.02.21
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昨日とほぼ同じ野菜炒め
牛カルビの最後です。昨日とほぼ同じ外観ですが、味は今日のほうが良かったです。カルビから出た大量の脂は捨てて焼きました。それと昨日はタマネギを焼き過ぎてしまったため、今日はそれほど焼かないようにしました。やっぱり脂を捨てたおかげで、後味もすっきりしています。旨味も逃げてしまったのかもしれませんが、脂がきついよりはましだと思います。【ギフト】焼肉セット700g 送料無料 黒毛和牛肉 国産 カルビ ロース使用 焼き肉セット,バーベキューセットとして利用可能 内容は黒毛和牛カルビ 黒毛和牛ロース 鹿児島豚カルビ 鶏ももです。 2017 内祝 誕生日祝 快気祝
2018.02.20
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牛カルビの野菜炒め
牛カルビがまだ余っているので、野菜炒めにしました。実はこのカルビを一昨日食べたときに、脂がきつすぎると感じていました。なので、野菜に絡めるほうが良いのだろうと。そういえば、ほか弁とかのカルビ焼きって、こんな感じだったなと思い出しました。行き着くところが同じ結果になったことに、少し驚いています。たぶん私は元々カルビがそれほど好きじゃないのだと思います。焼肉屋とか行くと、周りはカルビって崇めているような気がしますけど、そもそも私は焼肉のタレが好きではないですし、私に焼肉はもったいないです。ステーキは崇めますけどね。【クーポン発行中】【送料無料】味付き牛カルビ約800g(タレ込み)[焼肉/BBQ/バーベキュー]
2018.02.19
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レバネギ炒め
毎度のレバー炒めです。今日は失敗して、かなり満足度は低いです。作る前に、どうしたら美味しくなるのか色々調べて、その中途半端な知識のせいで、あやふやなまま作ってしまいました。一番の失敗は、段取りをしっかりと行わずに作り始めてしまい、結果ネギがほとんど生焼けだったこと。もう辛いのなんのって。ネギってちゃんと焼かないとダメなんですね。料理初心者ですから、こういうこともわかっていません。他、レバーも恐らく焼き過ぎたと思います。最初のころに戻って、モサモサしていました。失敗は成功のもとになればいいのですけど。【 完全予約販売 】日本テレビ［満天☆青空レストラン］で紹介された『自家製レバーのパテ』★楽天ランキング総合1位獲得！［ 鶏レバーパテ 鶏レバーペースト ］【 予約待ち 】
2018.02.18
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初ペンネ
アボカドが軟らくなってから数日経っていて、ずっと気になっていたのですが、今日はパスタではなくペンネに混ぜてみました。ペンネを作るのは初めてです。いつものペペロンチーノの要領で、麺をペンネに代えただけです。できあがりは不味そうに見えたのですが、食べてみると意外に美味しかったです。スープ作りまで時間を掛けてやったので、それが良かったのかもしれません。ただ、スパゲティと比べると、もちもち感はないのかなって思いました。作り方が悪かったのかもしれませんが、このペンネだったら、スパゲティのほうが好きかなっていう感じです。スーパーで一番安かったペンネですけどね。ディチェコ No.41 ペンネ・リガーテ(500g)【ディチェコ(DE CECCO)】
2018.02.18
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米国産カルビ
龍角散ののど飴を買いにスーパーに行ったのですが、このカルビに半額シールが貼ってあり、熟考の末買ってしまいました。最近贅沢ばっかりしているような気がします。強火でサッと焼くのが良いらしいので、そのつもりで焼いたのですが、思った以上に薄い肉で、強火のフライパンに乗せた瞬間に焼き上がってしまうようなものでした。あー、忙しい。もう少し厚みが欲しかったような気はします。味はもちろん美味しいのですが、高いので美味しいのは当たり前で、総合的な満足度は高くはないかもしれません。貧乏なのにこういうのを食べてしまうと、罪悪感を抱いてしまいます。【ギフト】焼肉セット700g 送料無料 黒毛和牛肉 国産 カルビ ロース使用 焼き肉セット,バーベキューセットとして利用可能 内容は黒毛和牛カルビ 黒毛和牛ロース 鹿児島豚カルビ 鶏ももです。 2017 内祝 誕生日祝 快気祝
2018.02.17
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サバを焼きました
昨日買っておいたサバを焼きました。しばらくサバを食べていなかったので、どういうふうにするのか忘れてしまいました。焼いていくうちに、水分だか脂だか凄い出て、こんな感じだったなと思い出しました。フライパンの底にそれらがたくさん溜まると、焦げ目もつかないし、身は凸凹だし。捨てながら焼いたんですけどね。サバのボディの後ろ側だけでしたら、平なので上手く焼けるとは思うのですが。見た目は不味くなりそうですが、今度からは整形してから焼いてみようかな。【訳あり】【規格外】 魚種おまかせ干物セット 4種12品(アジ サバ サンマ等) 同一配送先に2セット以上で特典付き 冷凍便送料無料 北海道・沖縄・離島のみ別途送料必要 出島屋
2018.02.16
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かつおの刺身
スーパーに行ってきたのですが、半額のこのかつおが美味しそうだったので買ってしまいました。最近カツオも食べてなかったですしね。食べた感想ですが、不味いとは言わないですけど、自分はかつおは好きではないのだなと気が付きました。ブリの刺身は心底美味しいと思いますけど、かつおに関してはそれはないような気がします。まだタタキのほうが良いのでしょうか。とりあえず今後かつおの刺身は買うのはやめておこうと思いました。次買うとしたらタタキだな。刺身 お取り寄せ ルビーかつお カツオ 刺身用切落し750g お取り寄せ
2018.02.15
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チキンソテー、失敗
昨日買っておいた、ブラジル産のモモ肉をソテーしました。結果、焼きが足りなくて失敗しました。モモ肉って、ムネ肉と比べると凸凹しているので、そのへんの感覚がまだよくわかっていません。2度焼きしてしまいました。このへんをマスターするには、まだ時間がかかりそうです。マテ茶鶏モモ肉
2018.02.14
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ポークソテー、美味く焼けました
夜にスーパーに行ったら、カナダ産のポークが90円/100gだったので、迷ったのですが買ってしまいました。やっぱり一番の贅沢は、新鮮なものですね。わかってはいるのですが、実行するのはなかなか難しいです。今日はいつもよりも火を強めで焼きました。たぶん今までのポークソテーでは、一番上手く焼けたと思います。表面に焦げ目をつけて、中が桜色っていうのでしょうか。買ったばかりの食材で、久しぶりに満足できる食事となりました。【送料無料】カナダ産豚ロース細切れ・切れ端・訳あり500gX10袋入 半冷凍・完全冷凍を選んだ場合完全に凍結していない場合があります10P03Dec16
2018.02.13
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ガンモドキ
少し前に、調子に乗って色々と買いこんでしまったため、冷蔵庫の中がまだまだ一杯です。なので、だいぶ前に買っていたがんもを、おでんのようにしました。弱火にして部屋に戻って、しばらくしてから鍋を覗いたら、なんとがんもが倍以上に膨れ上がっていてびっくりました。小さいガンモ、2つだけだったのですが、これも新たな発見です。味は、相変わらず適当にやっており、美味いんだか不味いんだかよくわかりません。【今月のポイントアップ】味の素 ガンモドキ 25g×50個入り【ポイント3倍】
2018.02.12
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生海苔のパスタ
少し前に生海苔というものが半額で売っていたので買っておいたのですが、いつものペペロンチーノに混ぜてみました。結果、大失敗です。私は恐らく、生海苔というものが好きではないのでしょう。不味いとは言わないですけど、生海苔の何が美味しいのかがよくわかりません。もちろん私が美味しさを引き出せていないのが原因なのでしょうけど、仮に、生海苔のパスタが美味しくて評判のレストランがあったとして、そこで食べたとしても、私は美味しいとは思わないような気がします。結構残してしまいました。もったいないことをしてしまいました。焼き海苔だったら、多少は良かったのかもと思います。3/19放送 ★やすとものどこいこ！？で紹介されました★淡路島生のり佃煮 160g1本【淡路島 鳴門千鳥本舗】岸朝子さん 著名人の最後の晩餐 女性セブン 爆報フライデー 生海苔 つくだに
2018.02.11
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定番になりつつあるレバモヤ炒め
最近頻度が高くなっているレバモヤ炒めです。夕方スーパーに行ったら半額だったもので、今冷蔵庫の中一杯なんですけど、迷った末に買ってしまいました。今日はニンニクを多めに、後はいつもと変わらずです。最近私も知恵がついて、こういうときのもやしは、温めるくらいで良いのだなと思うようになりました。今までは、ある程度焼いてからと思っていたのですが、それだと水分は出るしぐちゃぐちゃになるし。今日はモヤシが最後までぐちゃぐちゃしなかったせいか、結構満足できました。今後は味付けをどうするかですね。大阪王将レバニラ炒めセット♪国産豚レバー！ビールやお酒のおつまみにもOK
2018.02.10
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インスタントコーヒー三昧
以前少し書いたのですが、インスタントコーヒーのマキシムのモカブレンドをきっかけに、急にコーヒーに興味を持ち、色々買っています。たまたま今はセールなのか、スーパーで安いのです。安いうちに買っておかないとと思っているのですが、そのためにはどれを買うべきか、確かめておかないとというわけです。モカブレンドはとにかく私の一押しなのですが、他にも美味しいものがあれば、いくら美味しいと言っても、飽きますしね。モカ以外は、まだ味の区別ができません。今やっている最中です。たまたまGYAOの無料動画で、マツコデラックスさんの番組をやっていて、コーヒーの世界一になった人が出演しているのを見たのです。それが結構目から鱗のことを言ってくれて、苦みと酸味のバランスで、人それぞれ好みが違ってくるらしいのです。私は以前、酸味が嫌いだったのですが、モカをきっかけに、逆に酸味がないと物足りなく感じるようになりました。焙煎時間が長ければ苦みが強くなり、短いと酸味が強いということで、自分の好みがどこか、そのことのほうが豆の種類よりも大事らしいです。だから、豆の種類で選ぶのではなく、色で選ぶということです。なるほどなぁです。それとレギュラーコーヒーの淹れ方ですが、とにかく雑味を出さないということですね。そのためには、フィルターで周りを固めるというか、何も考えずにじゃぼじゃぼ注いでは、雑味が一緒に注がれてしまうと。これも目から鱗でした。そう考えると、私みたいなずぼらな人間にとっては、レギュラーコーヒーよりも、インスタントのほうが良いと思いました。雑味が入りませんからね。自分が淹れるレギュラーコーヒーよりも、インスタントのほうが美味しいと感じたことも、間違っていなかったってことになります。まあそんな感じで、まずはインスタントコーヒーから、味の違いが分かるようになりたいと思っています。マキシム モカ・ブレンド 袋 70g
2018.02.10
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日清業務用チャーシューメン
スーパーの中をあちこち歩いていたら、なんか偶然にも、この「日清業務用チャーシューメン」というものを見つけて買ってしまいました。食指が動いたというか、冷凍ものって美味しいというイメージがあり、どうしても試してみたくなったのです。早速食べてみたのですが、これは良いと思います。特別美味しいというわけではないですが、かなり無難な味といっては失礼なのですが、麺に至っては、普通の茹でる生ラーメンよりは、よほど町中のお店に近いといいましょうか。業務用ですから、ひょっとしたらラーメン専門店ではない、食堂みたいなところでは、こういうのを使っているのかもと思いました。4個入りで税抜350円だったのですが、確か在庫限りとか書いてあったような。麺に関しては冷凍物をバカにできないので、これから色々探してみたいと思いました。四国日清食品)「麺ノ味ワイ」冷凍ラーメン 200g×5個入(業務用食材 ラーメン メンマ 中華料理 麺類)
2018.02.10
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フリトレー からしマニア
魔が差して、このフリトレーのからしマニアというものを買ってきました。私は辛いものが苦手なくせに好きなので、興味を持ったのです。わけのわからないメーカーのものではなくて、フリトレーですしね。食べた感想というか、とりあえず1本をつまんで、半分くらいかじったところ、もう既にやばいってわかりました。なんとか1本だけ食べて、即封を閉じました。カラムーチョとかの比じゃないですね。過去に食べたこの手の辛いお菓子では、断トツのトップです。よくここまでのものを作ったなと、感心します。【フリトレー】バラエティパックスナック菓子 4種類×6【輸入食材 輸入食品】05P04Jul15ハロウィン
2018.02.09
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おでんのようなもの
いつの間にか冷蔵庫の中がパンパンに埋まっており、とりあえず古いものを食べないとと思いました。厚揚げのことです。大根とかもあるし、ネギもあるしで、おでんというか鍋というか、なんなのかよくわからないものを作りました。動物性タンパク質も、一応ソーセージで補ったつもりです。写真に見えているものが一杯目で、これと同じ量のものを2杯目として食べました。よくわかりませんが、お腹は一杯になりました。甘く煮込んだ、ぶあつ〜い厚揚げそばにのせるだけでジューシーなきつねそばに♪【きつねそば】【厚揚げ】【あげ】
2018.02.09
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ブリのお刺身
今日は夕方というか夜にスーパーに行ってきたのですが、この半額のブリのお刺身を見つけて買ってしまいました。これはまさしく、私がたまにデパートで買っているものと同じようなものじゃないですか。スーパーには売っていないと思っていたので、デパートで買っていたのですが。でも、これをスーパーで見るのは初めてです。ずっとこれをブリトロだと思っていたのですが、ネットで色々見てみると、違うことがわかりました。ブリトロというのは、お腹側らしいので、これは背中側ですね。でも、形的には横というか、なんだかよくわかりません。本当のブリトロは食べたことがないのでわかりませんが、この背中側でも十分脂が乗っているというか、脂だらけです。味はデパートのと全く変わりませんでした。スーパーで頻繁に見かけるのであれば、もうデパートで買う必要はありません。やっぱり今回のほうが全然安いです。自分で切りましたけどね。最初のときの感動はもうありませんし、脂がきついというのもありますし、でもたまには食べたくなるような気はします。満足です。漁師が認めた極上の逸品！入口さんのこだわりの真東風ぶり刺身用セット（500g）【ギフト】【業務用】【お試し】
2018.02.08
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さんま南蛮漬
昨日さんま南蛮漬けというものを買っていたので、それを食べました。初めての食材なので、どうしたらよいのかよくわからなくて、ネットで調べたりしたのですが、普通はさんまを焼いてから漬けるようなのです。確かに南蛮漬けって、そんなものだった記憶があります。でも、これは先に漬かってますからね。よくわからないので、とりあえずフライパンで焼きました。1つはそのままで、他は小麦粉を塗してみました。味は、普通というか、不味くはなかったですけど、特別美味しいとも思いませんでした。私が間違った焼き方をしているせいかもしれません。まあ、魚で栄養補給できたはずなので、良いのではないでしょうか。手作りさんま南蛮漬甘口、辛口2種類の唐辛子を混ぜています4本入り3個【冷凍】【秋刀魚 南蛮漬】
2018.02.07
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米国産牛バラステーキ
最近また贅沢な夕食をしちゃってます。今日は夕食前にスーパーに行ったのですが、たまたまこのステーキが半額でして、かなり迷ったのですが買ってしまいました。焼き加減なのですが、結局3回も焼き直ししてしまいました。最初は中身が全然生で、2回目もまだまだって感じで、3回目になったら、こんなむちゃくちゃしちゃって、大失敗だなって覚悟してたのですが、意外と焼き方は上手くいきました。焼きは上手くいったのですが、寝かしておくことができなかったので、肉汁は流れ出てしまったと思います。でも、思った以上に上手くいって、味も美味しかったです。今回のは2cm位の正方形みたいなかたちでしたけど、ステーキはやっぱり厚みだなぁと改めて思いました。久しぶりに満足の食事でした。米国産 牛ヒレ（テンダーロイン）ステーキ用 150g一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位非常に柔らかい赤身だけのお肉/ 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉
2018.02.06
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ロールステーキ2日目
昨日食べたのと同じロールステーキを食べました。昨日よりは上手く焼けたと思います。牛ステーキは、基本強火と考えいて、でもこれはロールですから、そのへんの迷いがあったのですが、今日は弱火でじっくり焼きました。今日は添付のステーキソースを掛けました。甘かったです。私は焼肉のタレがそれほど好きではないのですけど、物は試しで使いました。使わないとずっと残っちゃいますし。結局、薄い肉でもステーキみたいな形にはできるので、そこは面白いと思いましたけど、少し食べずらいというか、さくっとは噛みきれないです。でも、これはこれでアリなのかなって思ったので、自分で作っても良いですし、また買ってもいいかなって思います。豊味館 黒豚ロールステーキ（8袋入）（422）【送料無料】化粧箱 黒豚 鹿児島 お土産 ギフト 代引不可 冷凍（ヤマト便）
2018.02.05
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アンガス牛 ロールミート
今日は日曜なので、ちょっと遠めのスーパーに行ってきたのですが、このロールミートという、見慣れないものがあったため、半額でしたし買ってしまいました。見慣れないというか、こういう料理があることを、初めて知りました。最初は、そのままフライパンでごろごろ転がしながら焼けばいいのかなと思ったのですが、ネットで少し調べると、切ってるみたいなので、そうしました。食べた感想ですが、なんかイメージと違っていました。とんでもなく美味しそうだと期待しすぎてしまったので、意外と普通というか、多分、焼き方を私がよくわかってないせいだと思います。今日の出来ですと、敢えてロールにする必要がないって感じです。ただ、見た目以上に量は多かったです。色々と予想は外れて、そういう意味では愉しめました。脂がきつかったですが。豊味館 黒豚ロールステーキ（8袋入）（422）【送料無料】化粧箱 黒豚 鹿児島 お土産 ギフト 代引不可 冷凍（ヤマト便）
2018.02.04
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ペペロンチーノに長ネギ
すっかり作る回数が減ってしまったパスタです。オリーブオイルが凍っているということもありますが、食べ過ぎて飽きてしまったのです。パスタが飽きたというよりも、炭水化物に飽きている感じです。そうはいっても、経済的には食べないわけにはいきません。野菜はずっと高いのですが、唯一ネギだけはそれなりに安いため、ちょこまか買っています。しかし買い過ぎて、今沢山あるので、ペペロンチーノに混ぜてみました。食べた感想ですが、ペペロンチーノには合うとは思いませんでした。それがわかっただけでも収穫です。ネギも今がたまたま安いというだけで、1年通してみれば、それほど気軽な野菜ではないと思いますし。そんな感じです。産地直送♪深谷ねぎ2kgセット【送料無料】すき焼き・鍋・お試し・歳暮・ギフト・ネギ・葱
2018.02.04
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アジの開きをフライパンで焼きました
デパートで買ってきたアジの開きを、フライパンで焼いてみました。300円くらいのものを、半額の150円くらいで買ったものです。少し崩れているのは、フライパンに収まり切らないため、敢えて崩しました。食べた感想ですが、思ったほど美味しくなかったです。なんか、焼き方の要領を得ていないというか、やりようによっては、もう少し美味しくなったと思うのですが・・・。贅沢にも、キュウリ2本も切ったので、それで口直しと思ったら、なんとこのキュウリのほうが美味しくなかったです。キュウリの味がしません。数日前に1本25円だったので買っておいたのですが、時期にもよるのでしょうか。まあ、こういうのも経験です。真アジの開き【超特大3枚】送料別
2018.02.03
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マルちゃんの焼きそばが無くなってしまいました
最近はこのようにして食べている、マルちゃんの焼きそばです。やっと中国産のアオサを使い切り、今回からは国産のアオサです。青のりではなくても、アオサでもこの濃い緑色なので、美味しそうに見えます。前まで食べていた、あの中国産のアオサは、薄緑色でしたが、臭かったです。振りかけることによって、どうして敢えて不味くしないといけないのだろうかと、ずっと思っていたのですが、貧乏性のため捨てられず、意地で使い切りました。このマルちゃんの焼きそばですが、ついに冷蔵庫から無くなってしまいました。安いスーパーは自転車で行かないといけないので、雪やらでずっと行けてないのです。食べる食べないにかかわらず、冷蔵庫の中に無いと不安になる筆頭が、マルちゃんの焼きそばになってしまいました。(クール便) マルちゃん 焼そば 3人前(ソース付) 198円【やきそば 焼きそば】
2018.02.03
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黄金色の恵み 讃岐うどん
以前も食べたことはあったのですが、あまり記憶にもなく。今回久しぶりに食べたのですが、この讃岐うどんは凄い美味しいと思いました。マルちゃんとかの、讃岐風うどんのようなものを少し前に食べて、がっかりした記憶があり、そのせいかもしれません。昔は丸亀製麺にかなり頻繁に通っていたのですが、私のバカ舌だったら、これをお店で出されても気が付かないと思います。丸亀製麺が自宅で味わえるなら、有難いことです。今は家の近くに全くありませんので。【超太麺派のあなたはコチラ】 純生 讃岐うどん 10人前(240g×5袋) 送料無料 うどん選手権優勝! 楽天ランキング1位入賞 うどんバカ店長福袋 訳あり うどん [ さぬき udon お土産 お試し お取り寄せ グルメ udon ]
2018.02.03
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イカモロミ漬け
昨日デパートで買ってきた、イカモロミ漬けというものを、フライパンで焼きました。イカ自体を自分で買うのは初めてのような気がします。ちなみに、400円の半額で200円くらいでした。初めての食材なので、とりあえず焼いてみました。水分がかなり出て、そうすると焼けないので、水分は捨てながら焼きました。なんとか良い感じに焦げ目も付き、一口食べてみたところ、美味いですね、これは。イカがこんなにも美味しかったとは、びっくりです。焼き過ぎると固くなるのかなとか思ったのですが、ずっと柔らかいままでした。なんか新たな発見をしたようで、こういうものにも、今後は手を出していきたいと思いました。【あす楽 各種のし】ケンサキイカ西京漬け 約300g/3〜4人前寒中見舞い 寒中御見舞い 余寒見舞い 余寒御見舞い 西京漬 剣先イカ けんさきいか 白イカ 漬け魚 漬魚 おかず おつまみ お取り寄せ ギフト 贈り物 熨斗 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】
2018.02.02
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鶏モモ肉のソテー
昨日までは牛ステーキを食べていましたが、今日は鶏もも肉のソテーです。ずっと冷凍していた、ブラジル産のものです。ソテーじゃないものが良いかなと思ったのですが、皮がびっしりとついていたので、カリカリの皮を味わいと思い、いつものソテーにしたというわけです。他、ネギと大根の葉っぱも炒めました。それぞれ、味は普通でした。いい加減、鶏肉もソテーばっかりだと飽きてきたような気がします。焼くだけなので楽なので、どうしても楽なものに逃げてしまいます。マテ茶鶏モモ肉
2018.02.01
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