2018年11月の記事
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残っていた牛ブロックをサイコロステーキ風に
残っていた牛ブロックをサイコロステーキ風にしようと思ったのですが、これは失敗です。牛ステーキの醍醐味って、私個人的にですけど、黒い焦げ目だと思っています。鶏や豚と違い、黒い焦げ目が美味しそうに見えるので、それをやりたかったのですが、弱火で焼いたために黒くなりませんでした。強火で焼けよってことなのですが、なぜ弱火で焼いたのかというと、意味はありません^^; まあ、次厚みがある牛を焼くときには、強火じゃないといけないなと心に留めておきます。味も案の定、美味しいとは思いませんでした。【ふるさと納税】D-12 極選佐賀牛ブロック肉【1kg】
2018.11.30
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日本ハム 羽根付き餃子
私の場合には、買ってきたものはすぐには食べず、意味もなく寝かせておきます。貧乏性というか心配性というか、食べ物が周りに無いと不安になってしまうのです。買って満足してしまうというか、腐り始めてからようやく手を付けるといった感じで、料理という点では最悪なのはわかっているのですけど・・・。今回のこの餃子は、珍しく買ったその日に作りました。冷蔵庫に入れるスペースがなかったのもあります。それなりに上手く焼けたと思ったのですが、全体的に柔っこくなってしまいました。皮のパリッというのが無かったので、メリハリがありませんでした。蒸し過ぎたのでしょうか。次回買うことがあったら、そのあたりに注意して作ってみたいです。日本ハム 飲茶一心® 羽根付き餃子270g 6パック
2018.11.30
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ビンチョウマグロ丼のつもり
ビンチョウマグロはたまに買いますが、だいたい味はわかってきたので、丼にしてみました。あまり好きではないクックパッドを参考にしました。ほんとはアボカドとかあれば良いのでしょうけど。醤油酒ミリンなどで少し漬けました。なんていうか、お腹が減っていたために、味など関係なく食べてしまいました。これはこれで、味の淡白なものは漬けるということを覚えたため、次回からは味の追求もしたいですね。半額で値段も安く済んだので、最初の一歩としては、まあ良かったと思います。【訳あり】ビンチョウマグロ切落としたっぷり 200g×2P《※冷凍便》
2018.11.29
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牛ブロックをステーキ風に
私の場合、牛に対しての崇拝意識が強いといいましょうか、一番のご馳走はやっぱり牛ステーキなのです。牛ステーキに対抗できるものとしては、唯一本マグロでしょうか。割引シールが貼ってあったこの牛肉を見て、これはステーキとして焼けないものかと考え、家に帰って早速焼いてみたのですが、これはもしかして、噛み切れない牛のパターンではなかろうかと嫌な予感がして、フライパンの中で切るということをやってしまいました。これは肩バラらしいのですが、ステーキにするためには部位があるということのなのですね。噛み切るのに難儀しましたし、味も美味しいとは思いませんでした。かろうじて、牛を食べているということは実感できましたが、それだけです。牛バラ肉というものを知ることはできたと思います。薄くしないといけないということでしょう。近江牛 極切り落とし 800g ブリスケット ブリスケ 焼きしゃぶ すき焼き しゃぶしゃぶ ブランド牛 牛肉 ご贈答 ギフト お歳暮
2018.11.28
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レバタマキャベツ炒め
毎度というか、健康のことを考慮して食べているレバーです。タマネギとキャベツを入れました。小麦粉を塗しましたが、私としてはやっぱり片栗粉のほうが美味しいと思います。邪道なのかもしれませんがね。でも、当たり前なのかもしれませんが、小麦粉と片栗粉を比べると、片栗粉のほうが高いですよね。片栗粉なんてあっという間になくなってしまいますが、小麦粉なんて全然減りません。今回は試しに料理酒を入れてみましたが、もうちょっと真面目に取り組めば、色々と美味しくなりそうな料理だと思います。まあ、そこまでやる気も起きませんが。鮮度保証！九州産ホルモン屋さんの牛レバー！（100g×3パック）小分けパック【要加熱】 ※レバ刺しではありません。
2018.11.27
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日清冷凍食品 業務用天ぷらそば
日清の冷凍食品が売っていたので、熟考の末買ってしまいました。これは以前食べた、業務用のラーメンが美味しかったというか自分の好みだったので、そばバージョンも是非試してみたいと思った次第です。味ですが、やっぱりこの日清の業務用は良いなーと思いました。これは、私が行くスーパーではたまに売り出す程度なのですが、常備しておいてほしいですね。業務用スーパーにはあるのかもしれませんが、家からはかなり遠いため行ったことはありません。これ目的で行ってみようかと思いました。そば定食というか、禁断のダブル炭水化物ですが、たまには良いでしょう。これが続くと、さすがに体に不具合が生じそうですが。これは前から狙っていたポンジュースのチューハイです。値段が高めなので、といっても140円くらいですが、思い切って買ってみました。飲んだ感想ですが、今一つでしたね。この前バーでテキーラサンライズを飲んだのですが、チューハイにも飽きてきたことですし、炭酸無しのものを自分で作ってみるのもアリかなと思っています。四国日清食品)「麺ノ味ワイ」冷凍ラーメン 200g×5個入(冷凍食品 本格中華麺 業務用食材 ラーメン メンマ 中華料理 麺類)
2018.11.27
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スペイン産本まぐろ刺身
数日前の夕食です。スーパーに行ったら、店員さんが丁度割引シールを貼りだしたために、かなり悩みましたが買ってしまいました。ちょっと前に食べた本マグロが、それほど美味しいと思わなかったために、わざわざ高いお金を出してまで買うこともないのかも、と思っていたのですが、今回のは、見た目からして美味しそうだったもので、これはもう一度本マグロというものを確認してみたくなったのです。食べた感想ですが、やっぱり本マグロというものは凄いと思いました。他のマグロとは格が違うものだなと。でも、こういうものに慣れてしまうとお金がいくらあっても足りません。自分を戒めるきっかけにもなりました。＼年末ご予約400円OFFクーポン／大間のマグロが当たる【送料無料】絶品6品入り海鮮福袋 本マグロ大トロ、目鉢まぐろ中トロ、ウニ、イクラ、ネギトロ、づけ！海鮮丼や手巻き寿司に (お歳暮ギフト 御祝 御年賀 2018 高級 魚介)《not-st1》〈st1〉[[海鮮福袋]
2018.11.24
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連続のポークソテー
連続のポークソテーです。3枚入りのものを買ってしまったためです。古いために毎度の小麦粉を塗し、変化をつけるためにニンニクをつけました。古いとどうしても肉本来の美味しさは味わえないような気がします。わかってはいるのですけど・・・。初めて挑戦するチューハイです。マンゴーに惹かれましたが、これは相当甘いです。ネクターってジュースがありましたが、あのくらいドロッとした感じでした。ネクターに少々のお酒を入れてる感じでしょうか。でも、私は嫌いではありません。また買うかもしれません。【チューハイ 酎ハイ】【チューハイ 2ケース】【本州のみ 送料無料】サッポロ 愛のスコール マンゴーサワー 340ml×2ケース（48本）《048》
2018.11.05
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小麦粉を塗してポークソテー
ちょっと古めの豚なので、小麦粉を塗して焼きました。最近の私の定番です。可もなく不可もなくの味でした。いや、古いので豚本来の美味しさはなかったでしょうか。毎度のアサヒのチューハイです。カナダ産豚ロース4枚（1枚110g）男しゃく 1枚当130円+税 半冷凍・完全冷凍を選んだ場合完全に凍結していない場合があります【とんかつ】【ポークソテー】【ステーキ】【豚肉】【当注文】10P03Dec16
2018.11.04
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いわし明太漬
いわし明太漬が半額なので買ってしまいました。魚の中に明太子が詰まっているというのは、かなり贅沢な一品です。当たり前かもしれませんが、魚に明太って合います。焼き方については、ちょっと焼き過ぎてしまったのかもしれませんが、私はこのくらいでもかなり好きです。上の魚の向き、逆だったようです。この前そういう記事があって、気にしたつもりで盛り付けたのですが、間違って覚えてしまいました。不快に思いになった方がいらっしゃったら、申し訳ございません。いわしめんたい漬(まぶし）3〜4尾入り
2018.11.04
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レバーとキャベツ炒め
レバーはとにかく健康のために食べようとしているため、半額であればほぼ無条件で買ってしまいます。ということは、その半額になるタイミングは時と場合によるため、続くこともあれば、しばらく間が空くこともある、ということになってしまいます。半額とか気にせず、定期的に食べるのが良いとは思うのですけどね。今回のもいつものごとく小麦粉を塗しました。なんとなくですが丁寧に作ったため、今までで一番美味しく仕上がったような気がします。後は、調味料とかもう少し凝れば、もっと美味しくなるのではないかと。チューハイには多少の甘さを求めているのですが、ピンクグレープフルーツであれば、多少甘いのかなと思い試してみました。一口飲んで、甘さが無いって思いました。イメージとは違いましたね。いつもアサヒの甘いのに慣れていて、舌が馬鹿になっているのかもしれません。大阪王将レバニラ炒めセット♪国産豚レバー！ビールやお酒のおつまみにもOK
2018.11.03
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国産牛ランプステーキをまた買ってしまいました
前回初めて食べたランプステーキですが、あの味を忘れられず、また買ってきてしまいました。今回のは栃木県産です。食べた感想ですが、やっぱり美味しいです。今のところ、自分の中で最高のご馳走と言えば、このランプステーキになってしまいました。アメリカ人って肉ばっかり食べているイメージがあって、前は考えられませんでしたが、ランプステーキであればなんとなく納得できます。コスト的にはもっと安いでしょうしね。ただこうなると、今度はサーロインも食べたくなってきます。って、いつの間にかどんどん贅沢になっています。でも、まだまだステーキは食べ足りないです。次また半額だったら、間違いなく買うでしょう。レストランで食べると思えば安いものです、ということで。400円でこれだけのものが食べられるって、本当に有難いです。かなりの満足度でした。毎度のアサヒのチューハイです。これもなんだかんだで、どれか選べとなれば、これになってしまいます。送料無料！国産牛ランプステーキ150g×2枚【2セット購入でもう1枚】【3セット購入では、2枚】プレゼント！【 赤身 セット お得 お試し オマケ おまけ 国産牛 希少 ランプ ステーキ 】父の日 食べ物 肉
2018.11.02
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カップヌードル 謎肉祭
最近また、カップヌードルの類を買うようになってしまいました。保存食として、貧乏性の私としては、とりあえず持っていれば安心感が得られるわけです。と言っても、買っているのはほとんど日清の、所謂カップヌードルです。今回のはビッグサイズです。謎肉というのに興味を惹かれましたし。普通に美味しかったというか、味わって食べました。日清という会社は、本当に尊敬します。カップヌードルを世に送り出しという、それだけで、その功績は十分なくらいに思っています。この手の商品で味わって食べることができるのは、このカップヌードルだけです。たくさんの思い出も詰まっていますしね。素晴らしいです。日清 カップヌードルビッグ三代目謎肉祭 101g×12個【1個あたり189円】☆2ケースまで送料1配送分☆ 発売日：2018年9月17日
2018.11.01
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ポークソテー
定番になりつつあるポークソテーです。自分の場合には、まだまだ焼く意外に調理法の幅が広がっていないということです。若干古いので、色が変ですね。無難な料理でした。毎度のアサヒのチューハイです。02P09Jul16モチ豚肩ロース◇とんかつ・ポークソテーに！
2018.11.01
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