独身ダメ男の料理＆家事の備忘録

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2026.06.04

カナダポークでなんちゃってトンカツ

テーマ： ●食べた物の画像♪(92009)

カテゴリ：作った料理

結論から申しますと、これがとんでもく美味しく仕上げることができました、自画自賛ですけど。ネットで情報を得ながら丁寧に作ってみました。流水解凍というものに初挑戦し、あまり出なかったのですがドリップを丁寧に拭き取り、味付けとして塩胡椒ニンニクを擦り込んでからパン粉を塗し、焼き終わったフライパンの中で酢醤油を作り旨味をこそげ落として掛けました。

美味しかった最大の原因は、ベストな焼き加減だったからだと思います。たまたまですけど、中まで火が通った直後に引き上げることができたみたいです、完璧なタイミング。ほんとにたまたまなので、次も同じように作りなさいと言われれば無理かもしれません。カナダボークは安いので素っ気ない味のイメージがあったのですが、若干濃いめの味付けとか、やり様によっては美味しくできるものなのだと思いました。大満足！ご馳走様でした。

ドンキでもう既に何度も買っている、埼玉の生一麺という会社の生ラーメンです。マルちゃんなどの大手企業の商品ではないのですが、これが意外とバカにできないというか美味しいのですよ。5食入って税抜398円だったかな、安いです。地味な包装というかそういうところにお金は掛けないから安いのでしょうけど、有名ラーメン店の高い商品を買って美味しくなかったという思いをするくらいなら、コスパ的に全然満足度は高いと思っています。ただ5食入りなのでね、買い難いといえば買い難いです。

何種類かあって喜多方ラーメンはそれほど美味しく感じられなかったのですが、私の場合は専ら味噌を選んでいます。ちょっとしょっぱめのスープも美味しいですし、中太縮れ麺も美味しいです。大手だけじゃなく、こういう企業も日本を支えていると思うので、ほんと大手に負けず頑張ってほしいです。

今回は大量にニラを入れてしまい麺が見えなくなってしまいましたが・・・。ニラは栄養のためにほぼ生の状態で食べたのですが、これが辛い辛い。生のニラがこんなに辛いというのを初めて知りました。摂りすぎると胃腸などの負担になるらしいので、そのへんは気を付けようと思います。ご馳走様でした。