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2024.02.09
カテゴリ： 和食
広島 飯や（横川）
横川にある定食屋さん
飯や（はんや）
このお店の特徴はなんといっても 名前の通り
ご飯にこだわっておりいつも炊き立てご飯が
提供されるお店。
昼のメニュー数は一見少ないがこのお店は
オーナー1人で切り盛りするオンオペ店舗
店内は4人テーブル席×３、カウンター4席
15人位入れる店内はいつも満員、オーナーさん
一人で揚げ物、焼き物、煮物メニューを作り上げる
まさに達人
豚かつ卵とじ定食1100円
豚カツも揚げたてを玉子でとじている
大変手間のかかる料理、小鉢や茶碗蒸し
までついている豪華定食
ご飯の量も半端ない普通盛りでもてんこ盛り状態
これで普通もり、大盛り100円にしたらどれほどか
想像しただけで面白い
この日入店したのは昼12時30分ごろ
ご飯は明かに炊き立てでしたが
お客さん毎に炊いているのか？
オンオペでそこまで出来るのか？
隣のお客さんは鶏天ぷらでしたが
これもすごいボリューム
次は鶏天か唐揚げをチャレンジするつもり
ごちそうさまでした。
横川にある定食屋さん
飯や（はんや）
このお店の特徴はなんといっても 名前の通り
ご飯にこだわっておりいつも炊き立てご飯が
提供されるお店。
昼のメニュー数は一見少ないがこのお店は
オーナー1人で切り盛りするオンオペ店舗
店内は4人テーブル席×３、カウンター4席
15人位入れる店内はいつも満員、オーナーさん
一人で揚げ物、焼き物、煮物メニューを作り上げる
まさに達人
豚かつ卵とじ定食1100円
豚カツも揚げたてを玉子でとじている
大変手間のかかる料理、小鉢や茶碗蒸し
までついている豪華定食
ご飯の量も半端ない普通盛りでもてんこ盛り状態
これで普通もり、大盛り100円にしたらどれほどか
想像しただけで面白い
この日入店したのは昼12時30分ごろ
ご飯は明かに炊き立てでしたが
お客さん毎に炊いているのか？
オンオペでそこまで出来るのか？
隣のお客さんは鶏天ぷらでしたが
これもすごいボリューム
次は鶏天か唐揚げをチャレンジするつもり
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