August 28, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
関東にも、台風の影響が出てきたのでしょうか。
雨が降り始めました。
秋も近づいてきていて、主人も食欲の秋だと言い始めました。
心して、食事管理をしないと、自分も主人もぷっくぷくに
なってしまいます。気を付けないと・・・
さて、今日は鶏のミンチで作る肉みそ丼です。
肉みそは、お弁当の脇に添えておいても美味しいですよ。
新学期が始まって、お弁当も大変ですよね。
少しでも、時間短縮で家事労働を減らしたいですね。
ご飯・・・２００ｇ
鶏ひき肉・・・６０ｇ
しいたけ・・・１枚
ねぎ・・・５～６ｃｍ
調味料
だし・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
味噌（赤）・・・小さじ２
みりん・・・小さじ１
かたくり粉・・・小さじ２／３
－作り方－
ネギは、微塵切りにする。
２ ひき肉とネギを合わせて、レンジ用の器に入れ
蓋、もしくはラップをして１分くらいチンする。
３ ２に調味料を加え良く混ぜ合わせ、しいたけも入れて
ラップをして２分半チンをする。
これに、とろろ昆布汁を添えて・・・
マグカップに、水カップ１、しょうゆ小さじ１、とろろ昆布
ひとつまみ（３ｇ程度）、カイワレを少々入れ、電子レンジ
で、２分くらいチンする。
もう少し、気持ちとお金と時間があれば、サラダを少し
添えれば、バランスも良いですよね。ジャガイモ類なら、
ビタミンも、繊維も沢山取れるはずです。
とろろ昆布ってどんなの？
根こんぶ入りとろろ50g
お肉料理にも、チャレンジしてみようと思います。
近々、おやつのレシピにもお知らせできれば良いなと思っています。
雨が降り始めました。
秋も近づいてきていて、主人も食欲の秋だと言い始めました。
心して、食事管理をしないと、自分も主人もぷっくぷくに
なってしまいます。気を付けないと・・・
さて、今日は鶏のミンチで作る肉みそ丼です。
肉みそは、お弁当の脇に添えておいても美味しいですよ。
新学期が始まって、お弁当も大変ですよね。
少しでも、時間短縮で家事労働を減らしたいですね。
ご飯・・・２００ｇ
鶏ひき肉・・・６０ｇ
しいたけ・・・１枚
ねぎ・・・５～６ｃｍ
調味料
だし・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
味噌（赤）・・・小さじ２
みりん・・・小さじ１
かたくり粉・・・小さじ２／３
－作り方－
ネギは、微塵切りにする。
２ ひき肉とネギを合わせて、レンジ用の器に入れ
蓋、もしくはラップをして１分くらいチンする。
３ ２に調味料を加え良く混ぜ合わせ、しいたけも入れて
ラップをして２分半チンをする。
これに、とろろ昆布汁を添えて・・・
マグカップに、水カップ１、しょうゆ小さじ１、とろろ昆布
ひとつまみ（３ｇ程度）、カイワレを少々入れ、電子レンジ
で、２分くらいチンする。
もう少し、気持ちとお金と時間があれば、サラダを少し
添えれば、バランスも良いですよね。ジャガイモ類なら、
ビタミンも、繊維も沢山取れるはずです。
とろろ昆布ってどんなの？
根こんぶ入りとろろ50g
お肉料理にも、チャレンジしてみようと思います。
近々、おやつのレシピにもお知らせできれば良いなと思っています。
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