2008年07月の記事
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簡単マフィン
マフィン ホットケーキミックス 200g マーガリン 140g 三温糖 100g 卵 1個 ヨーグルト 大さじ4 １．ボウルに室温に戻してやわらかくなったマーガリンを入れて泡だて器でクリーム状に。２．三温糖を加えて白っぽくふわっとなるまですり混ぜる。３．溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。ヨーグルトを加え、更に混ぜ合わせる。４．ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。５．型にカップを入れ、４を入れる。６．表面を平らにし、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。娘の幼稚園のお友達が転校してしまうので、みんなでお別れ会をしました。そこに持っていったのですが、なかなか好評でしたきっと。私は自分が持っている型がお気に入りなので、いっぱい使いたいなぁ。今までは登場回数が少なかったので。マフィン型・・・こんなにいろんな形がありました。いろいろ集めても楽しそう
July 30, 2008
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うるくそば
豊見城市 小禄バイパス沿い、瀬長島方面へ曲がる交差点付近まるごとソバ ７００円軟骨ソーキそばセット ７３０円白米もしくはジューシー、コーヒーまたはぜんざいとフーチバー（よもぎ）が付いてきました。麺は普通、太麺、平麺と選べ、私たちはなぜか平麺にしてしまった。普通にしておけばよかった。味もあっさりとこってりが選べ、私たちはこってり。なかなかおいしくいただきました。でも、ジューシーはいまいちだったなぁ。沖縄ソバなどは５００円台からあって安かったので、満足です。沖縄そばと言えば、コーレーグース
July 29, 2008
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マヨ食パン
マヨ食パン 強力粉 250g 三温糖 25g スキムミルク 10g マヨネーズ 40g 塩 小さじ1 水 160ml ドライイースト 小さじ1材料をすべてセットし、食パンコース、焼き色普通でスタート。焼き色を普通にしたので、外側はちょっと硬めになりましたが、中はしっとりしておいしかったマヨネーズは少し香る程度なので、ジャムなどを塗って甘く食べるのにも、全然OKでしたマヨネーズ かわりマヨ
July 28, 2008
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A&W
久しぶりにＡ＆Ｗ（通称エンダー）へ。左 黒糖あずきワッフルサンデー（期間限定）右 チョコレートワッフルサンデー甘いものが食べたかったのでそして、私はこてこての日本人、限定の文字に弱いＡ＆Ｗといえば・・・しかし、もちろん（？）私は飲めません。最近出たのか、↓こんなのもありました。Ａ＆Ｗグッズ
July 26, 2008
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黒糖食パン
黒糖食パン 強力粉 250g 黒糖 大さじ2 バター 10g 塩 小さじ1 スキムミルク 大さじ1 水 180ml ドライイースト 小さじ1黒糖は焦げやすいので焼き色淡で焼きました。使ったスキムミルク他
July 25, 2008
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紅いも黒糖食パン
紅いも黒糖食パン 強力粉 220g 紅いもパウダー 30g 黒糖 15g バター 10g スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 水 170ml ドライイースト 小さじ1材料をすべてセットし、焼き色普通で焼いてみました。何だか失敗して山の部分に穴が開いてしまいましたでも、味はおいしかったです。以前作った紅いも食パンより、紅いもを増やしてみました。見た目はピンクが濃くなったけど、味はそんなに変わらなかったかな黒糖
July 22, 2008
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果茶屋カフェ
果茶屋カフェ 沖縄県那覇市仲井真360 098-836-8383 営業時間 11:30～21:00 水曜休みお肉ランチ 1100円お魚ランチ 1050円～ランチについてくるスープパスタランチお肉ランチサラダとパンとフリードリンクが付いてくる。結構混んでいました。年配の方が多かったような・・・。でも、お子様セットなどもあって幅広い年代の方が利用できそうです。
July 21, 2008
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オニオンガーリック食パン
オニオンガーリック食パン 強力粉 250g ガーリックマーガリン 15g 三温糖 10g スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ2/3 フライドオニオン 大さじ1と1/2 水 180ml ドライイースト 小さじ1すべての材料をセット。食パンコース焼き色普通で焼きました。フライドオニオンはパンケースに投入しましたが、跡形もなかったので、レーズン機能で後から投入した方がよかったかなガーリックが効いておいしかったです使ったフライドオニオン他にもありました 使用したガーリックマーガリンその他のガーリックマーガリン
July 12, 2008
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紅いも食パン
紅いも食パン 強力粉 230ｇ 薄力粉 10ｇ 紅いもパウダー 10ｇ 三温糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 バター 10ｇ 塩 小さじ3/4 水 170ml ドライイースト 小さじ1材料をすべてセットし、食パンコース、焼き色淡でスタート。紅いもパウダーを大さじ2入れようと思ったけど、あまりにも鮮やかな色をしていたので、大さじ1にしておきました。そのため、あまり紅いもの味はしなかったかなぁ。でも、ピンクでかわいいパンになった。今度はもう少し入れてみようかな。紅いもピー（これもおいしそう）
July 8, 2008
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ココア食パン
ココア食パン 強力粉 250g バター 10g 三温糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 ココア(加糖) 大さじ2 塩 小さじ1 水 180ml ドライイースト 小さじ1材料をセットし、食パンコース、焼き色淡でスタート。ほんのり甘くて、私と娘好みのパンになりました。あまり、甘くしたくない方は、砂糖を入れないか、ココアを無糖にしてください。ココアにもいろいろな種類があるので、試してみて自分好みのものを探してみるのもいいかと思いますココア ココアの代用として(マクロビ)
July 5, 2008
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シナモン弁当
シナモンおにぎり（野沢菜ちりめん、鮭フレーク）ひまわり（ウインナー、卵焼き）ブロッコリーミニトマトキウイシナモンは白だけど、娘は何か混ざったご飯の方が好きなので、混ぜてみました。娘に見せたら、「くま？」といっていました。確かにシナモンには見えませんが・・・朝、マカロニサラダなども作ったのですが、娘のお弁当箱には入れるスペースがなくなってしまったので、また、おかずが寂しい感じに娘と少し前に↓これを見ていて、シナモンを作ろうと思いました。
July 4, 2008
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のり食パン
のり食パン 強力粉 250g 三温糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 バター 10g 水 180ml ドライイースト 小さじ1 醤油 小さじ1/2 焼き海苔 全形1枚醤油はお水と一緒に、焼き海苔はちぎって最後に加える。ドライイーストをセットし、食パンコース焼き色淡でスタート出来上がりは抹茶のように緑になりました。あまり海苔が入っているとは気がつかないかもでも、ミネラルたっぷりで体にはよさそうです。焼き海苔
July 3, 2008
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アーモンド食パン
アーモンド食パン 強力粉 250g バター 10g 三温糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ2/3 アーモンドプードル 大さじ1 水 170ml アーモンドダイス 大さじ1 ドライイースト 小さじ1アーモンドダイスとドライイースト以外をパンケースにセット。上の容器にアーモンドダイスとドライイーストをセットし、食パンコース、レーズンありでスタート。焼き色は淡にしました。アーモンドダイスがもう少したくさん入れてもよかったかな。アーモンドプードル アーモンドダイス
July 2, 2008
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抹茶ミルク食パン
抹茶ミルク食パン 強力粉 250g バター 10g 三温糖 10g 抹茶 10g 塩 小さじ1 牛乳 170ml ドライイースト 小さじ1今回は製菓用の抹茶を使いましたが、ちゃんとした高級お抹茶を使うともっと風味が出ておいしくなったでしょう。
July 1, 2008
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