2008年10月の記事
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ころころ弁当
今日は娘の芋ほり遠足紅いもを掘ってくるそうです。いもレシピいろいろ考えておかなくてはおにぎり（野沢菜ちりめん、鮭フレーク、卵ふりかけ）鶏のからあげミニトマトカニカマキュウリチーズ柿今日はおやつも持って行ってるので、ゼリーは無しにしました。遠足なのにいつもと変わらないお弁当ですのりパンチ
October 31, 2008
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くるみドライフルーツ食パン
くるみドライフルーツ食パン 強力粉 220g 薄力粉 30g バター 10g 三温糖 大さじ2 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1 水 170ml 胡桃 適量 ミックスドライフルーツ 適量 ドライイースト 小さじ1水までの材料をすべてパンケースへ。胡桃とドライフルーツは自動投入口へ。ドライイーストもセットし、食パンコース、レーズンあり、焼き色淡でスタート。本当はもっと胡桃をいっぱい入れたいけど、自動投入口に入らなかったミックスドライフルーツ胡桃
October 29, 2008
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沖縄食堂 島菜
島菜 那覇市銘苅1-3-47 098-941-2111 営業時間 11:00～23:00 定休日 第二火曜日 Ｐ有りメニュートロトロソーキそばセットふーちゃんぷるーそばはちょっと味が薄めだったかな。ふーちゃんぷるーは久しぶりに食べたけど、おいしかったです
October 28, 2008
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タコライス
初めて買ってみました。タコライスカレー味！ご飯の上にタコスミートを温めてのせ、刻んだレタス、チーズ、トマトをのせて、お好みでホットソースをかける。ちょっとレタスなどのせ過ぎたかなカレー味もなかなかおいしかったですお店では食べたことがあるのですが、家で作るのは食べたことがないので、次回はノーマルを食べてみます。先日のお祭りで買ってきたパーランクーエイサーのときに使います。沖縄では幼稚園などでもやるそうですが、うちの娘はまだやっていなくて。でも、大好きみたいで欲しがっていたので買ってしまいました。こんなかわいいものもありました娘の英語教室でハロウィンパーティーがありました。子供だけの参加だったので、どんなことをしたのかよくわかりませんが、楽しかったようです。お菓子をもらって帰ってきました。かぶっていった帽子も飾ってみました。本当はこのくらい着せたかった
October 27, 2008
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産業まつり
24～26日まで産業まつりでした。沖縄県産のものを集め、売り込むと言ったお祭りかな。昨日、家族で行ってきました。少し歩くと娘がかき氷が食べたいと言ったので、月桃ミルクぜんざいを買いました。月桃のくせがちょっとありましたが、まぁおいしかったです。主人はじゃんけんに勝ったので、オリオンビール！私も飲みたかったぁ。。。試食をしながら進んで行き、焼き物なども見ました。こんなシーサーたちがいました。夕食は沖縄そば4歳の娘も1人でペロッと食べていました。あとはアイスや紅いもサーターアンダギーなどいろいろ食べましたかなり広い範囲でお祭りをやっていたので、足が疲れてしまいましたが楽しかったです。沖縄そばサーターアンダギーミックス私の好きな雪塩ちんすこう
October 26, 2008
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おむすびまん？弁当
おにぎり（わかめごはん）ゆでたまごフライドポテトミニトマトチーズハムグレープフルーツ今朝、そろそろご飯が炊ける頃～と思って起きてみたら、何とタイマーかけ忘れてたまぁ、幸いまだ時間があったので早炊きしましたがで、娘がおにぎりにしてと言っていたのでおむすびまんに・・・しかし、見本がなかったので顔がわからない結果、微妙なおむすびまんになってしまったそんなこんなで今日もあるものを詰めただけというお弁当です
October 24, 2008
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世界の・・・
以前から気になっていたのですが・・・うちから少し車を走らせたところにあります。世界のとはどういうことでしょう???温室のようになているみたいで、バナナの木がうっそうと茂っているのが見えます。うちの向かいの家にもバナナの木があり、年に2回収穫できるそうです。庭でバナナが取れる。沖縄ではそう珍しくないようです。さすが沖縄島バナナちょっと前のことですが、那覇空港で買って食べました。らふてぃ寿司沖縄の空弁てやつですね。らふてぃ
October 23, 2008
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チョコアーモンドロール
チョコアーモンドロール 強力粉 200g バター 15g 三温糖 大さじ2 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1 ココア 大さじ1 卵 1/2個（25g） 冷水 110ml ドライイースト 小さじ1と1/4 キスチョコ 6個 アーモンドスライス 適量パンケースに冷水までの材料をすべてセット。ドライイーストもセットし、メロンパンコースでスタート。55分後ピッピッとなったら、蓋を開け生地を取り出し羽をはずす。生地をパンケースの幅より小さめになるよう細長くのばす。軽く砕いたチョコとアーモンドをまんべんなく散らし、手前からくるくると巻いてパンケースに入れる。スタートボタンを押す。チョコチップがなかったのでキスチョコにしました。もう少し丁寧に生地をのばし、丁寧に丸めたらもっとよかったかな。しかし、適当でもとってもおいしかったです一人ですぐに半斤ぺろっと食べてしまいましたチョコチップ（ホワイト）アーモンドスライスココア
October 22, 2008
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お菓子
最近よくお菓子をいただき家にはたくさんのお菓子があります。ダイエットしたいのになかなかできず。。。でも、私はチョコレートが大好きで、もらってももらわなくてもうちには必ずチョコがあり毎日食べていますいろいろといただいた北海道スイーツまだまだいっぱいあったのですが食べてしまいました。で、少し前に知った石垣島のロイズロイズと言えば北海道でしょう、と思っていましたが石垣島にも工場があり、限定のものが5種類ほどあるそうです。少し前に別の2人のお友達からそれぞれ塩チョコをいただきましたいただきました。昨日は南国フルーツフィナンシェも食べました。私は塩チョコ気に入りました。ロイズのチョコ
October 21, 2008
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北海道赤飯
北海道赤飯 もち米 ３合 食紅 少々 甘納豆 １袋といだもち米に食紅をほんの少しだけ入れ、３０分以上水につける。あとは、普通に炊飯器で炊く。炊き上がったところに甘納豆を入れ混ぜて、蓋をして少し蒸らす。普通に小豆を使って作った赤飯も好きですが、時々、この甘い赤飯が食べたくなります。甘くておいしいので子供も大好きです。甘納豆もち米
October 20, 2008
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琉球新麺 通堂
琉球新麺 通堂（とんどう） 那覇市金城５－４－６ 098-857-5577 営業時間 11：00～翌1：00 不定休 P有りメニューおんな味ラーメン 630円黒こがしにんにくラーメン 750円（大盛り ＋50円）おんな味とはしお味のスープにシコシコ麺、おとこ味とはとんこつスープに細めんです。トッピングはチャーシュー、昆布、ナーベラー（へちま）、ねぎ。煮卵は本来90円なのですが、今回はクーポンでサービスでした。私はナーベラーがあまり好きではないので、要らなかったかな。残さず食べましたがテーブルにおいてあったもやしを辛めに調理したものがおいしかったです。お子様セットにはお菓子が2つ、ヤクルトのようなジュース、メダルが付いていて、メダルはガチャガチャでくじを引き、スーパーボールを頂きました。
October 18, 2008
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ハート弁当
おにぎり（鮭ちりめん、わかめ） ハートののりを乗せてごぼうサラダ ごぼうを千切りにして茹でる。キュウリ、ちくわも千切りにし、酢、醤油、マヨネーズであえる大豆とのり佃煮チーズグレープフルーツ毎度のことですが、今日もかなり手抜き。今までで1番手抜きかものりパンチ
October 17, 2008
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Cakecafe' Piednue
真嘉比の方に沖縄そばを食べに行ったら、その日はお休みだったので、隣にあったお店に入ってみました。Cakecafe' Piednue 那覇市真嘉比３－５－９ 098-871-4425 営業時間 10：00～21：00 P有り店内写真右手の方の窓からはケーキを作っているところが見られます。メニューチキンサンド 850円MIXサンド 600円プラス350円でフリードリンク食べ終えると持ってきてくれました。半熟チーズ 150円クレーム・キャラメル 250円タルト・・・（忘れちゃった 320円くらいだったかな???ケーキはたくさんの種類があり、どれもおいしそうで迷ってしまいましたお土産用の焼き菓子もたくさん置いてあり、すべて試食もおいてありました。沖縄そばを食べる予定だったので、高くついてしまいましたが、おいしかったです
October 16, 2008
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B.Dケーキ
昨日は娘の4回目の誕生日でした。幼稚園のお友達を誘いお誕生会しかし、我が家が狭いためカラオケボックスに行ってきました。昼食はそこで注文するため、ケーキは手作りに。でも、朝から下の子が泣いてグズグズだった為、ホットケーキミックスを使って作ることに。スポンジケーキ ホットケーキミックス 80g 卵 3個 砂糖 50g 無塩マーガリン 30g１．卵を溶き砂糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりとするまで泡立てる。２．ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜる。３．溶かしたマーガリンを加え混ぜ合わせる。４．型に流し込み180度に温めたオーブンで約25分焼く。トッピング 生クリーム 200ml 砂糖 大さじ2 くるみ 適量 マーブルチョコ 1箱 チョコプレート ゼリー（くま、うさぎ）生クリームに砂糖を入れハンドミキサーで８分立て。お好みでトッピング。スポンジを作る時点で泡立てが足りなかった為かふくらみがいまいち。あまりに薄くなってしまったので、もう１枚作って重ねることに。それで更に時間がなくなり、生クリームも若干ゆるめのまま強引にのせました。スポンジの間にはくるみも入れて。イチゴは探したけど売っていなかった為、マーブルチョコを子供たちにトッピングしてもらいました。名前も書いていったのですが、私がケーキの箱を少し踏んでしまい、さらにグチャグチャになっていましたでも、子供たちは自分たちでトッピングできて楽しかったようです。なので、何とかお誕生会は成功かなケーキ型ホールケーキ箱ナンバーキャンドル
October 15, 2008
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おうちごはん MAu Ruu Ru
最近OPENしたお店に行ってきました。おうちごはん MAu Ruu Ru 豊見城市豊見城２０７－１６ ２階ちょっとわかり辛い場所ですが、近くに行くと小さい看板が案内してくれます。メニューは1種類です。玄米ご飯、豆乳スープ、おかず3種の単品か、それに飲み物、デザートがついたセットが980円でした。私はもちろんセットを注文。友達と子連れで行ったので、スープをサービスでいただきました。うちの子はまだ4ヶ月なので遠慮させていただきましたがサイズが大きめなのでもっと月齢がいっているように見られます店内もすごく素敵な雰囲気でテラスもおしゃれでした。来月には「暮らしのぬくもり展」といって雑貨や手作り小物などが販売されます。連れて行ってくれた友達も編み小物を出品します。お近くの方は是非、行ってみてください。11月4日（火）11時～15時私も見に行く予定です。
October 12, 2008
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運動会弁当
今日は娘の初運動会でしたこの日のために買っても邪魔かと思いながらも、お弁当箱を購入。何を入れたらいいかわからず、娘の好きなものばかり入れてみました。俵型おにぎり（わかめごはん、ノリパンチで顔をくりぬいたノリを巻いてみました。）いなり（散らし寿司を詰めました。）鶏のから揚げかぼちゃサラダ（くるみ入り）卵焼きウインナーちくわキュウリミニトマトチーズ梨柿ゼリー昨日のお弁当と似ているような・・・でも、娘はとっても喜んでくれ、家族3人で完食いたしましたいつかはこんな素敵な重箱がこんなのもいいかなと思ったのですがこれもこれも、とってもキュートせっかく買ったのでまたこれにお弁当を詰めて、外で食べようかな。
October 11, 2008
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森のくまさん弁当
くまおにぎり（鮭、野沢菜ちりめん） 顔・・・のり、耳・・・魚肉ソーセージちくわキュウリお花ソーセージ（人参、グリンピース）ハムチーズ、ハムキュウリミニトマトゼリー梨今日も簡単弁当になってしまった。いつになったら手の込んだお弁当を作るのだろう・・・顔があるだけで子供はうれしそうなので、ノリパンチかなり使えます。
October 10, 2008
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ラーメン 武蔵家
国際通りをぶらぶらして、ランチのお店を探しましたが、どこに入っていいかわからず、疲れてしまったので適当に入りました。なので、住所はわかりません。県庁側から国際通りに入ってすぐ左手、一本奥の通りだったかな。ラーメン先に食券を購入するお店でした。お金を入れたら、字が読めないはずの娘に「これが食べたい！」といって杏仁豆腐のボタンを押されてしまいました。娘にしてやられました子供に小どんぶりを持ってきてくれたら、サービスで海苔が入っていました。食後は子供のみスーパーボールくじが引けて、3ヶ月の息子の分まで引かせていただきました。当たったのは小さいスーパーボールでしたがラーメン本 神奈川版
October 8, 2008
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シリアル食パン
シリアル食パン 強力粉 250g フルーツグラノーラ 35g バター 10g 三温糖 大さじ2 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1 水 180ml ドライイースト 小さじ1ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。ドライイーストもセットし、食パンコース、焼き色淡でスタート。パンケースに入れたのでドライフルーツなどは細かくなっていました。フルーツグラノーラ
October 7, 2008
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ととろ
ととろ 糸満市西崎３－５１０－２ 090-1940-8028 11:00～19:00(土曜日は16:00まで) 定休日 木曜日 P無しお店に入ろうとするとお客は誰もいなく、お店の人の「お客さんが来たよ！」と言う声が聞こえてきました。私たちの後には2組お客さんが来ましたが。店内は漫画や雑誌がたくさんあり、待つのに暇はしないでしょうが、ちょっと散らかったと言うか、田舎のあまりきれいにしていないおばあちゃん家といった感じでした。八重山そば 630円ジューシーセット 750円くらいだったかなぁ???他にはソーキそばなどもメニューには載っていましたが、この日はソーキがまだ出来ていないとのことでありませんでした。肉が甘めの味付けでおいしかったです。スープはちょっと味が薄めでした。八重山そばはあんな感じなのかなぁ。娘にはおわんにそばをサービスでいただき、大人は食後にアイスコーヒーをサービスしてくれました。「手が空いたときにしか出せないけど」といっていましたが、テーブル席が４つくらいあるだけなので、手が空かないこともないような。。。とても親切なご夫婦でよかったです。
October 6, 2008
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リッチアーモンド食パン
リッチアーモンド食パン 強力粉 220g 薄力粉 30g バター 10g 三温糖 大さじ2 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1 生クリーム 200cc 水 40cc アーモンド 適量 ドライイースト 小さじ1アーモンドは荒く刻んで自動投入口へ、残りの材料もすべてHBにセット。食パンコース、焼き色淡、レーズンありでスタート。生クリームたっぷりなので、デニッシュ風に仕上がり、耳も食べやすく、とってもおいしかったですアーモンド
October 5, 2008
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８品目弁当
俵型おむすび（野沢菜ちりめん）から揚げ卵焼きかぼちゃサラダ（アーモンド入り）ミニトマトチーズちくわゼリーグレープフルーツ今日は何にしようか決まらないうちに、入れるおかずが出来てきていっぱいになったので、ただただいろいろ詰めてみました。子供のお弁当箱は小さいのですぐにいっぱいになってしまう・・・。ゼリーは先週娘からリクエストされたのに入れられなくなったので、今回入れてみました。「７品目お弁当！」と言ったら娘が「グレープフルーツもあるから８！」だって。毎回、命名にも困っていますお弁当カップ
October 3, 2008
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ピーノ・ヴィーノ
手打ちパスタのお店。ここもうちからすぐです。ピーノ・ヴィーノ 098-859-0415 沖縄県那覇市高良3-3-17 コーポナガミネ １Ｆ 営業時間 11:30～15:30(L.O.14:30) 18:30～23:00(L.O.21:30) 定休日 月曜日 P有りお魚のランチボローニャ風手打ちパスタランチセットなのでサラダとスープもついてきました。デザートはプラス・・・いくらだったかな？ちょっと忘れてしまいました紅芋モンブランチョコショコラ手打ちパスタを頼んだのですが、う～ん・・・手打ちじゃない方がおいしいかも。好みの問題かな。お店の雰囲気はとてもよく、以前夜に行ったこともあるのですが、ワインもおいしくいただけました。
October 2, 2008
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宮古そば 宮ら美
ここもうちの近所なので行ってみました。小禄バイパス沿いでレンタカー会社が並んでいるところなので、観光客も見つけやすいかな。 宮ら美そば本ソーキそばまぁ、悪くはなかったかな。ソーキそういえば先週娘を幼稚園に送った帰り、家のすぐ近くでレンタカーを運転する若者に「守礼はどこですか？」と聞かれました。私「守礼そばですか？」若者「はい。」私「この道をまっすぐ行って、ゼンリンの看板のところを右に曲がり、すぐに左に曲がり、ずーっと走っていくと左手にコンビニがあるのでそこを左だったかな。」「大丈夫？わかります？」若者「はい。行ってみます。ありがとうございました。」と言う会話をしました。しかし、家に入ってよく考えてみると、途中まではあっているけど、コンビニがある通りは、もう一本となりの道だった！コンビにではなく「BIG 1」というドンキホーテのようなお店を右だった！！ごめんよ若者たち。シルバーのビッツかマーチのようなコンパクトカーに乗った、たぶん２０代前半の男の子３人組かな？間違って教えてしまいごめんなさい。きっと「あのくそばばぁうそ教えやがって」・・・なんて会話になっていることでしょう悪気はなかったのですが。。。しかも、後で思えば聞かれたのは朝の９時近く。確か守礼そばが開くのは１１時半だったかな。その後どうしたのか気になって仕方がありません。もしも、このブログを見たならばご連絡をお待ちしています
October 1, 2008
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- 美味しいお店を教えて！
- 野菜たっぷり！エビとイカの海鮮塩焼…
- (2026-07-30 15:00:05)
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- パン！ぱん！パン！
- 残りの「しかたらむかな」
- (2026-07-30 22:23:21)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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