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2006年03月の記事
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JASRACについて
何故なんだか，JASRACから手紙が来てお店でBGMを流すならお金を払いなさいって内容でした。 ネットで色々な意見を見てみると （参考HPです）http://ameblo.jp/kmtm/entry-10004249698.htmlうちの店はCDを流していないし（ラジオ）お金を払う必要は無い事が解りあぁ～良かった良かったと思ったのです。先日もまたJASRACから振込み用紙が送られて来ました。しかもいついつまでに振り込むようにと半ば強制的な文面です。よく調査してから送って下さいなJASRACさん。お送り頂いた書類だってりっぱな物です。うちあたりじゃ勿体無くて・・。名刺でも何でも自分でプリンターで作ってるんですから。そもそも，うちの店はカレー屋なのよさ。トラップ掃除してる所に来てくださいなぁ。
March 30, 2006
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コールドテーブル掃除
アイドルタイムにコールドテーブルの掃除をしました。開け閉めが多いので霜がゴリゴリに付いていましたので，以前から気になっていました。でも大変そうなので，躊躇っていましたが，コックさんが掃除をやり始めてしまったのです。ガンガンたたかれて以前冷蔵庫を１ヶ駄目にされたので仕方なく分厚い氷に挑戦しました。途中でアイロンを使用する事を思いつき超スピードアップ 氷と化していた霜はすっかり綺麗になりました
March 28, 2006
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グリストラップ掃除
美味しいお料理を出す為？に定休日にはグリストラップ掃除です。（ほとんど夫がやってくれてますけど）知り合いのお店は古いので下水直だったり，業者まかせだったりで今のやり方がベストではないかもしれないけど，とにかく自分達でコツコツ掃除しています。
March 27, 2006
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カレーうどん
うちのお店のそこそこヒットメニューでカレーうどんがあります。普通のお蕎麦屋さんとかのカレーうどんとは大違いで（元はまかないでした）玉葱を丹念に炒めたルーが沢山うどんにかかっています。これから暖かくなって来ますから，新メニューを考えないとね。
March 26, 2006
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SpyFalcon だぁ～。
毎日，営業終了後も沢山やらないといけない仕事がある。一昨日も帰りが遅くなり，私は帰宅後すぐに爆睡。私が寝た後，夫は外国の○○サイトを見ようとしたとたんSpyFalconの襲撃を受けたそうだ。私が英語に苦戦しながら入れたフリーのソフトのSpybotはSpyFalconにやられてしまったそうだ。夫は色々調べた結果，仕方なく新しいソフトをNETで購入して朝の4時に束の間の睡眠となったそうな～。
March 25, 2006
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デリバリー
お得意様のお客様が勤務する会社まで，カレーをデリバリーする事になりました お店からはそれ程遠くないので，出来立ての暖かいお料理をお届けできます 先日，電話があり一人前のお届けがありました。 一人前だとご本人も恐縮しておいでです。 ご注文が多くても，少なくても気軽に頼める店でありたいと思っています。
March 19, 2006
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花粉症に効果あり。
やはり気付けば花粉症にウコン＝ターメリックは効果がある。夫も私も毎日１回はカレーを食べているお陰で快適な毎日です。
March 16, 2006
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花粉症
カレーの黄色はターメリック＝ウコンです。あちこちでウコンの効果効用をCMしています。ウコンのクルクミン効果があるのはカレーが一番だそうで，”カレーを毎日食べられますか？無理ですよね。だったらこれを飲みましょう！！”みたいに錠剤や食品を売っています。が，しかし！！私も主人も花粉症なのですが，カレー屋なので殆ど毎日カレーを食べています。昨年の花粉症の季節の後にカレー店を始めましたので，今年は本当にカレーのウコンが花粉症に効き目があるのかちょっぴり楽しみだったりします。
March 5, 2006
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モザイクタイルの流し台
私たちのカレー店は開業は予算的に大変でした。でも，楽々な予算でも夫も私もDIYが好きなのできっともっと良い素材を購入って事で手作り路線は同じだったろうと思います。いつだったかネットサーフィンしてたら，モザイクタイルの流し台の画像がありました。何だか温かみがあるなぁ～と思いました。モザイクタイルの流しは，今では製作していないとの事。お店を作り始めましたら，ふとその流し台の事を思い出し，自分のイメージでモザイクタイルの流し台を作りました。タイルアートは初めてでしたが，とても楽しく作業できました。最後にはDIYショップで好みの色のタイルが売ってなくて自分としては完璧な出来映えではありませんが”ゆらぎ”があって良しとしましょう。
March 1, 2006
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