2008年01月の記事
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わらび～ワイン会
仕事が大詰めを向かえ、ブログも更新できない状態でしたがなんとか峠をこえたようでいつものペースに戻りつつあります。ブログを休んでいる間に雪は降るし、娘はイタリアへ遊びに行くし、息子は留学先へ帰るしで何かと忙しい日々。それでも相変わらずワインは飲んでいるので追々ＵＰしようかなと。。さて、更新第一弾！（笑）今年初めての蕨ワイン会へ行ってきました。誰がどんなワインを持ち寄るのか知りませんでしたがＢＡＲ１０さんが素晴らしいワインを提供されるということで皆さんが持ち寄ったワインはどれも素晴らしいワインばかり。。くまあざらしさんが出席できていれば、いつものメンバー８人が揃ったことになったんですが。ご主人様は欠席でもワイン（ポンソ）の方だけは出席してました。＾＾くまあざらしさん、ありがとうございました。さて当日は、２日ほど休肝日を入れたのとコンビニで眠眠打破を飲んできたため撃沈することなく無事に帰宅できました。＾＾もう皆さんがＵＰされコメントも書かれているので簡単に。。1989 Lanson Noble Cuvee Brut見事に熟成していました。1990 Meursault-Perrieres 1er Cru(Robert Ampeau)美味しくてお代わりしました。＾＾1990 Meursault Les Narvaux(Domaine d'Auvenay)さすがルロワ。美味しかった。。1989 Clos de la Roche Cuvee V.V(Ponsot)写真撮り忘れました。（汗）ここからグラン・クリュが続きます。1990 Clos de Vougeot(Meo-Camuzet)さすがグラン・クリュになると香りが違います。1997 La Grande Rue(Francois Lamarche)香り・味わいを比べられるのがワイン会のいいところ。。2000 Chambertin Clos de Beze(Prieure Roch)このへんになると酔っ払いモードになっています。2000 Vosne-Romanee 1er Cru Cros Parantoux(Emmanuel Rouget)アンリ・ジャイエのクロ・パラに一番近いワインです。最高に幸せ。。1995 Bollinger R.D. Extra Brut素晴らしいシャンパン。でも去年飲んだ９６の方が美味しかった。
2008.01.31
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ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ[2006]
モルドレのタヴェル・ロゼ０６を飲みました。タヴェル・ロゼはすごく評判が高かったので楽しみでしたが期待を裏切らなかったというか予想以上の美味しさに驚きを隠せません。ほんのりした桜色がワインを引き立たせてくれます。なんて香りがいいんでしょう。ずっとこのまま香りに包まれていたい。。深呼吸して体の隅々まで芳しい香りで満たされたい。。一瞬甘い香りが漂い後から上品な香りに変わっていきます。パリゾのロゼも美味しかったですが、モルドレのロゼ０６は素晴らしい。。ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ[2006]750mlほかのヴィンテージが気になります。
2008.01.27
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Cremant de Loire 84 Domaine d'Arc
ドメーヌ・ダルクのクレマン・ド・ロワール“ブラン・ド・ブラン”[1984]を飲みました。コルクは痩せ細り、泡はまったく出てきません。完全に白ワイン化していました。それはそれとしてワインを楽しむことはできたのですが。。娘がいずれ結婚する際の披露宴に出そうとまとめ買いまで考えていたのでとりあえず１本だけにしておいてよかったです。甘く感じるのは補糖よりシュナンブランというブドウ品種から来るように思いますがどうなんでしょう。限定入荷「蔵出し古酒！」クレマン・ド・ロワール ブラン・ド・ブラン[1984]ドメーヌ・ダルク（ロワール泡）
2008.01.26
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Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse 02
VdP ヴォークリューズ ブラン ドメーヌ・デ・トゥールを飲みました。０２というローヌでは不作のヴィンテージ。ブランなら大丈夫かなと期待はしていたのですが室温が低いせいでしょうかなかなか香りがたってくれません。ＰＭ１０：３０に抜栓して２時間もう食事を終えようかということになってようやく薫ってきました。まろやかな飲み口でその日のうちに飲み干せたかもしれませんがとりあえず翌日の変化をみたく２日に分けました。冷蔵庫に入れていたせいもあり、室温が低かったので２日目も香りが弱かったです。けっこう高めの温度の方がこのワインには合っているのかもしれません。60セット完売しました！12セット追加しました！あげて嬉しい!!ワイン専科.comのギフトセット!自然派 ドメーヌ・デ・トゥール赤白ワインセットどうしたんでしょう。在庫がまた増えています。
2008.01.24
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Christian Etienne Cubee Prestige brut
珍しく赤が続いていたような。。昨日は久しぶりに？シャンパンを飲みました。カワバタ酒店で購入したかと思います。最近シャンパンはシャンパンのグラスではなくシャルドネ用やボルドー用などの大きいグラスに注いで香りを引き立たせるようにして飲んでいます。昨日飲んだクリスチャン・エティエンヌのキュヴェ・プレスティージはディリー価格とは思えないほどの味わいでした。ライムやレモンのすっきりとした香りです。９６はシャンパンにとってはグレイトヴィンテージとかどこかに書いてありましたがこのシャンパンもその恩恵を受けているんでしょうね。ショップのコメント～インポーター様・資料～葡萄品種 品種 ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ （1996）畑 ３ヘクタール年産 ６０００本洗練された白い花のような香りに、ライム、蜂蜜などの複雑な香りが加わる。口に含むとイキイキとしたまろやかなきめの細かな泡が感じられる。フレッシュな果実、レモン、グレープフルーツ、焼いたトーストなどの味わいが厚みをもって広がる。余韻も長く非常に優れたシャンパン。１９７０年に設立されたシャンパーニュでもかなり伝統的な造り手で、現在３つのクリュに９．５ヘクタールの畑を所有しているレコルタン・マニュピュラン。ピノ・ノワールを主体とした造りで、エレガントさと繊細さを持たせるためシャルドネをブレンドしています。造りは伝統的で、キュベ・トラディッションで約２～３年、上級キュベで１０年近く地下カーヴで保管するなど、こだわりの中に人を惹きつけるこだわりの造りを行っております。近年コンクールでも多数賞を獲得するなどその実力が認められ始めています。クリスチャン・エティエンヌ シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・プレステージ ［NV］ 「泡・白」 750ml楽天最安値です。
2008.01.22
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ルイレミー ラトリシェールシャンベルタン [1986]
久しぶりに帰国した息子とワインを飲もうとセラーから出したのはルイレミー／ラトリシェールシャンベルタン８６２１年も経っているのでコルクを抜くのも慎重になります。リーデルブルゴーニュ用ワインに注いでみるとなんと枯れたレンガ色をしていました。香りも味わいも非常に落ち着いており、永い熟成を感じさせてくれました。ワインと息子を較べながら、どちらも大人になったんだなぁと感慨に浸ったりして。。留学先で頑張っているのはわかっているので私も彼に負けないよう頑張らなければ。。ショップのコメントクラッシクな造り、味わいです。多くの畑を所有して古酒のストックも豊富なドメーヌです。最近は注目をされており、年々オールド・ヴィンテージの価格が上がって来ています。熟成してから真価を発揮するタイプです。私のテースティング・コメント『とても淡い色合い、熟成感がしっかりと出ています。ドライアプリコット、紅茶の印象、綺麗で滑らかなタンニンと酸味が長い余韻です。とても美味しく楽しめます。』 別のショップのコメント～ワイナリー～ ルイ・レミー1821年から6代続く由緒あるドメーヌ。1989年にその所有畑の多くを ドメーヌ・ルロワに売却。 しかし最上の区画を残しワイン造りをつづけています。 歴史ある由緒正しき生産者なので毎年約半量のワインをストックし飲み頃を待って 少しづつリリースするという伝統的な方法を続けています。 良い年ほど多くのストックを熟成させて、そのスタイルはとてもクラッシックで新樽率は 低く（Grand Cruでも25%）あくまでもテロワール重視の姿勢を崩しません。 そして熟成すればするほどそのワインの魅力を堪能ます ～ ワイン造り ～ 100%除硬。木製プレス機を使用し、ワインはすべて25hl程の大樽で３週間かけて 醗酵。 グランクリュで平均35hl/ha。新樽は村名で10%、1級で20%、グランクリュで25%。 約24ヶ月熟成。澱引き１回。清澄は年によって軽く行うか全く行わない。 ノンフィルターで瓶詰め。オールド･ヴィンテージも樽のまま貯蔵されます。 ■ 葡萄：ピノノアール[1986] Latricieres Chambertin - Louis Remyラトリシエール シャンベルタン - ルイ・レミー
2008.01.20
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Vin de Pays de Vaucluse 03 Domaine des Tours
昨日はシャトー・ラヤスのオーナー、エマニュエル・レイノーの自宅近くの畑で造られているドメーヌ・デ・トゥールのワインを飲みました。ＯＷＬさんが追加購入されていたので私も興味が湧いて注文してみました。赤白６本ずつ購入したワインですが昨日飲んだルージュ03が心地よいワインだったので驚きです。軽めの飲み口でふわ～っと気持ちよく酔いが回ります。この飲み口の軽さを「カジュアルなワイン」と呼んでいるのでしょうね。値段を考えるとまずまずのワインだと思います。ショップのコメント誰もが認めるシャトーヌフ・デュ・パプ最高の造り手であるシャトー・ラヤス（Ryas）の現在のオーナーであり、醸造家であるエマニュエル・レイノー氏が自宅近くの畑から造るカジュアルなワインがこのシャトー・デ・トゥールでありドメーヌ・デ・トゥールです。エマニュエル・レイノー氏は1997年に亡くなったジャック・レイノー氏の甥で、彼自身も叔父であるジャック・レイノー氏と同じくかなりの気難しい性格で、常人離れしたこだわりを持ってワイン造りにあたっています。10数種類もの品種の混醸が認められているシャトーヌフ・デュ・パプにおいてグルナッシュ100%でワインを生産し、野生酵母で発酵させるなどなど、尋常でないほどのこだわりと労力を持ってワイン造りに当たっており、シャトー・ラヤスに要求される数々の厳しい仕事と同レベルの労力を注ぎ込みカジュアルなワインを生産するその姿はまさに奇人、変人。実際かなり気難しい性格で、人嫌いという偏屈な面があり来訪者を困惑させることもしばしば。そもそも彼に会うことすら奇跡です。その品質は抜群のレベルで、この地方では断トツの品質を誇るワイナリーです。オーナー、エマニュエル・レイノー氏が変人たる所以（ゆえん）は他のワイナリーが価格的な問題や時間的な問題から手を抜かざるをえない低価格なクラスのワインでも並々ならない労力をそそいで素晴らしいワインを造っている点です。 あげて嬉しい!!ワイン専科.comのお歳暮!自然派 ドメーヌ・デ・トゥール赤白ワインセットさて、明日は久しぶりに息子が帰国します。彼のヴィンテージワインを開けて一緒に飲もうと思います。＾＾
2008.01.18
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[1999] ショパン・グロフィエ
昨日はショパン・グロフィエさんのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ９９を飲みました。去年あっという間になくなったという０４は楽天にはありませんでしたがネットで検索してみると15000円で売っているお店を見つけました。買う人がいるんでしょうか。（汗）０５は売り切れたお店もありますが、まだ残っていますね。９９も売り切れたかと思いましたが今見ると３３本もあります？？前々から気にはなっていたショパン・グロフィエさん。神様アンリ・ジャイエの後継者とか呼ばれており、０５を購入しました。バックヴィンテージはないか調べてみると９９の在庫が。。高いとは思いましたが７本注文。そろそろ落ち着いた頃かな、と１本開けてみることにしました。先日飲んだＪＴはクラシックな造り手。正直０５ＡＣブルはまだ飲むのが早かった。。きっとこの人のワインもそうだろうと思いながらも９年目を迎えているヴィンテージ。恐る恐る抜栓してみると、なんとまだ濃い色をしています。まだまだ熟成するワインだと思います。樽の香りがピノを包んでいます。今もそこそこ美味しいワインだと思いますが、あと４～５年待ちたい。そうしたらもっともっと美味しくなるワインのような気がします。期間限定！【送料無料】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[1999]ショパン・グロフィエ1993年 Clos Vougeot Chopin Grofferパーカーポイント 90点ショパン・グロフィエクロ・ヴージョ[1995]ショパン・グロフィエ
2008.01.15
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Ｃｈａｔｅａｕｎｅｕｆ－ｄｕ－Ｐａｐｅ ９６ Ｌｅ Vｉｅｕｘ Ｄｏｎｊｏｎ
ＣＮＤＰの９６ビュー・ドンジョを飲みました。ＯＷＬさんがブログで紹介されていたワインです。ロバート・パーカーが選ぶ世界の極上ワインに選ばれていたんですね。（Ｐ４１９～）そんなワインが4980円で手に入るとは知りませんでした。私が飲んだのは９６で評価のないヴィンテージ。１２年目を迎えるこのＣＮＤＰは現在熟成を感じられるワインになっています。もっと熟成させてから飲んでもいいような気もしますが今飲んでも充分楽しめるレベルにあると思います。９６がこのレベルなら評価の高い９８，０１，０３はいったいどれほどの美味しさなんでしょうか。興味があります。～ロバート・パーカーが選ぶ世界の極上ワインより～アペラシオンで最も古典的で昔ながらのスタイルの作品を造っているミッシェル家は引き続き妥協を知らないほど長命で一貫性を持ったワインを生産している。暗いプラム紫色をした２００１年は挽いた胡椒、ラベンダー、ローストしたエルブ・ド・プロヴァンス。牛肉からでる血、クランベリーなど壮大なプロヴァンスブーケを誇る。芳香のあるこのワインは甘くて幅のあるフルボディの味わい。程ほどに強いタンニン、見事なまでの濃密さと噛み応えを見せている。最近の偉大なヴィンテージは2003,2001,1998,1990,1978年である。
2008.01.13
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Bourgogne Hauts Cotes De Nuits Cuvee Marine 1999 Anne Gros
アンヌ・グロのブラン、キュベ・マリーン９９を飲みました。色は濃い黄金色をして熟成を感じます。ショップのコメント豊かなミネラルと熟成香が入り交じる香り、そして、「バニラ」に「熟した白桃」「カリン」「メロン」のフルーツ「９９年」ということで、全体の堅さはまだありますが、つややかで、エキス分いっぱいの濃度があり、ふくよかな味わいです超人気のアンヌ・グロ。この９９、楽天ではありませんが３１５０円で売っています。嗜好の違いかもしれませんが、個人的には去年飲んだ０４の方が好きです。【ワイン 白】ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ[2005] アンヌ・グロ 750ml０５が気になるところです。
2008.01.11
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ワインショップ巡りをしてきました
楽天に出店している、隣町のワインショップへ出かけてみました。駐車場がなかったため近くのスーパーに駐車。リンゴを買ったのでとりあえずお客さんということで。＾＾辿り着いたお店はワインショップというより昔の酒屋さん風。今日はご主人が仕入れに出かけていたため奥さんが留守番。ブルゴーニュ、ボルドー、イタリア、スペインと棚が分けられています。量が一番多いのはボルドーでしょうか。一通り見て回った後はブルゴーニュのワインが置かれている左右の棚を１時間ほど品定めさせていただきました。値段は楽天価格と同じでしたが、ブルゴーニュのワインは１割引になるそうでミクルスキーのムルソー０５を購入しました。次に、あの有名なや○やへ寄ってみました。新聞の折込で近くにオープンしたことを知りここにも。興味を惹くようなワインはあまりなかったのですがボランジェＲＤ９５が先日購入した値段より２千円ほど安かった。（汗）実売店で購入した方が安いので、欲しいワインを見つけた時はお店で買ってくることにしました。楽天で見当たらないクリュッグ９０もあるようなので今度行ったときに買ってこようかと思っています。ムルソー[2005]年・フランソワ・ミクルスキ・元詰・AOCムルソー Meursault [2005] F.Mikulsuki 10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実伴に果たしたあのフランソワ・ミクルスキーの、グレイトヴィンテージの究極ムルソーがラベルも変わって少量入荷!!０５からラベルが変わったんですよね。
2008.01.09
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Finca Sopehnia Altosur Malbec Reserva [2004]
フィンカ・ソフェニア・アルトスル・マルベック・レゼルバ04を飲みました。アルゼンチンのワインです。凝縮した濃い色合いなのに飲んだらあまりの軽さにビックリ。検索してみたらさらにビックリ。ショップのコメント（ヴィンテージは０６）イギリスのワイン雑誌Decanter誌でこのワインがなんとっ!!「世界の偉大な100ワイン」★★★★★に選ばれました!! 又、一昨年は「ベストマルベック」として見事に金賞に輝いています。もう一度飲みたいか、と問われたら。。う～ん、どうでしょう。微妙です。私が飲んだのは０４だったので年々美味しくなってきているのかも。【今回限り12本ご購入で送料・代引無料】フィンカ・ソフェニア・アルトスル・マルベック・レゼルバ[2006]年Finca Sopehnia Altosur Malbec Reserva [2006]イギリスのワイン雑誌Decanter誌でこのワインがなんとっ!!「世界の偉大な100ワイン」★★★★★に選ばれました!! 又、
2008.01.08
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アグラパール・エ・フィス ブリュット ブラン・ド・ブラン “レ・セット・クリュ（Les 7 Cru）”[NV]
昨日は土曜日ということもあってシャンパンを開けることにしました。飲んだのはアグラパール・エ・フィスのブラン・ド・ブランいつものシャンパン用のグラスではなくシャルドネ用のグラスを使いました。泡の立ち方は非常に元気がよくシャルドネ用のグラスに泡がいっぱいに広がっていきます。すぐにグラスに鼻を近づけると強烈な酸の香りが飛んできて一瞬ツンとなります。落ち着いた頃合を見計らって香りをかぐとシャルドネの蜂蜜の香り、エステル香が漂ってきます。白ワインのようなシャンパンのような、いやシャンパンですね。（笑）なかなか美味しく戴きました。ショップのコメント・アヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村（100％グラン・クリュ）・アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、マルデュイユ村（90～99％プルミエ・クリュ）のシャルドネ100％から造られています。木樽で熟成された各村産の2000産シャルドネ1/3と、2001年産シャルドネ2/3をアッサンブラージュされています。《特徴》全てのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、テロワールの本質を追及しています。その結果生まれるワインは生真面目さと優雅さを持ち、またほとんどのキュヴェでマロラクティック醗酵を行っているため、優しさと奥ゆかしさを兼ね備えたコート・デ・ブランのシャルドネの持つ新たな魅力を感じさせてくれます。《ワイン造り》伝統的な4000kg用コカールで圧搾後、沈殿剤を使わずに12時間デブルバージュ（澱引き）。醗酵には、香りを損なわないように22度に設定されたステンレスタンクとホウロウタンク、そして、酸化作用を考慮し、木樽を使用しています。ワインを安定させ、より良く熟成させるために、マロラクティック醗酵を一部を除き行います。5月の満月の日に瓶詰めされ、品質と細かな泡を約束してくれる気温10度の石灰岩のセラーで熟成されます。【アグラパール・エ・フィス】ブラン・ド・ブラン“レ・セット・クリュ”NVかわばた酒店さんで４千円ほど。コスパの高いシャンパーニュだと思いました。
2008.01.06
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ちょっと気になる福袋
去年福袋を購入したお店といえば、竹澤さん・ウメムラさん・ワイン館さん。しかし。。どのワインもまだ１本も手をつけていません。そんなこともあって、今年はいまいち購入する気にならないのですがそれでも何軒か気になるお店があります。うきうきワインさん【送料・代引手数料どど～んと当店負担！】うきうき福袋10万円de超希少シャンパーニュ6本セット【限定5セットのみ】【福袋2008】【初売りセール2008】【年越し特集2007】【送料・代引手数料どど～んと当店負担！】うきうき福袋10万円de超希少シャンパーニュ12本セット【限定5セットのみ】【福袋2008】【初売りセール2008】【年越し特集2007】【送料・代引手数料どど～んと当店負担！】うきうき福袋5万円de超希少シャンパーニュ3本セット【限定5セットのみ】【福袋2008】【初売りセール2008】【年越し特集2007】【送料・代引手数料どど～んと当店負担！】うきうき福袋3万円de超希少シャンパーニュ3本セット【限定5セットのみ】【福袋2008】【初売りセール2008】【年越し特集2007】ゆはらさん《2007年福袋！》10万円コースまだ買ったことのないお店なので触手が動きます。う～。。クリックしてしまわないか心配です。
2008.01.05
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Remoissenet Bourgogne Henri D'Angeburg [1994]
皆さんの評判がいいので注文してみましたが、価格を考えるとこれは超お買い得なワインです。見事な熟成です。茶褐色に色づいたワイン、円やかなピノの香り、ビックリするほどの柔らかな味わい。２日に分けようという気になりませんでした。素晴らしいワインでした。購入して良かった。 送料無料 Remoissenet Bourgogne Henri D'Angeburg [1994]750ml (赤）3本
2008.01.04
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スパークリング・グレープジュース ポール・ジロー
興味があったグレープジュースです。微発酵のジュースで、飲んだときに甘さを感じますが炭酸のせいで後を引かないというか、さっぱりした印象を持ちます。今年のヴィンテージはあまりいい気象条件ではなかったと説明にありましたが去年のはどうだったんでしょうね。デザートワインとして食後に飲もうかと思っています。６本買ったのでしばらく楽しめそうです。【ポール・ジロー】スパークリングジュース ［2007］ 750ml
2008.01.03
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フランク・パスカル キュヴェ・プレステージ・エクストラ・ブリュット 2000
２日に分けて飲んだフランク・パスカルのキュヴェ２０００。すごくクリーミーで華やいだ印象を持ちます。エクストラ・ブリュットなのでお口爽やか。翌日も美味しい。これ、すごく美味しいシャンパンです。是非リピートしたいですね。あとは安く買えるかどうかです。。フランク・パスカル・キュヴェ・プレステージ・ブリュット[2000]750ml
2008.01.02
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ポンソ ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・パンソン 02
明けましておめでとうございます。正月でありながら今日も休みなく働いております。＾＾さて、大晦日に何を飲もうかとあれこれ考えたんですが貧乏性なものですから３千円台で購入したポンソのパンソン０２を開けました。セラーに入れて充分寝かせてありましたので状態はいいはず。果たしてその通り、薄旨系・癒し系・梅風味を堪能することができました。ポンソって本当に癒してくれるワインを造りますね。少しの苦味も辛味もなく、すーっと口に入っていきます。ドメーヌ ポンソ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ デュ パンソン 2004
2008.01.01
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