2014年12月の記事
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Domaine Coquard Loison Fleurot : Bourgogne 2009
さて、今年も今日で終わりあと数時間で新年（２０１５年）を迎えます。つい最近、親しかった大学時代の友人が亡くなったこともあり私が倒れた時、家族の迷惑にならないよう、持ち物整理を少しずつ始めていかないといけないかな、との思いが強くなりました。膨大にある書籍（特に洋書）は図書館に寄贈する予定でいますがワインは。。興味の薄れてしまったワインは以前から機会あるごとに家内の弟たちにあげていますがほかのブロガーの方たちのように高額になったワインはオークションに出品するというのもありかなと思ったりしています。まあ、それを元手に新たにワインを購入してしまっては元も子もないのですが。（笑）さて、昨日・一昨日と飲んだのは2.5ｋで購入したコカール・ロワゾン・フルーロの０９レジョナル。気に入って０９を１ケースほど購入しましたが気が付いてみると残り６本になってしまいました。このワイン、結構気に入っています。＾＾ショップのコメントAC フラジェ＝エシェゾー”と呼べる珍品ACブルゴーニュ。ワインはフラジェ＝エシェゾー村にある、ACブルゴーニュ指定の4つのリュー・ディで栽培されたブドウのアッサンブラージュから生まれる。新樽は用いないが，ドメーヌの特級や一級と同様，アリエ産のバリックで18ヶ月間熟成。チェリーを思わせる香りがあり，とても心地良く豊満な味わい。そして，とても手頃なワイン。 ドメーヌ・コカール＝ロワゾン・フルーロ ブルゴーニュ・ルージュ[2011]
2014.12.31
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Dauvergne Ranvier : Gigondas Vin Rare 2009
赤ワインを使って何か作る、というのでブッフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み）を作ってよ、とお願いしていたのですが家に帰ってみると、前回作った、赤ワイン入りのカレーが出来上がっておりどうも買い物に行く暇がなかったようでブッフ・ブルギニヨンは次回ということになってしまいました。で、選んだワインは貰い物のドーヴェルニュ・ランヴィエのジゴンダス０９最近ローヌのワインは買ってないので知りませんでしたがこのドーヴェルニュ・ランヴィエさんってパーカー１００点満点を２回も取っている方飲んでみると、酒精が強く、薫りが豊か。スパイシーでブラックベリーが凝縮したような色合い・味わいです。ジビエ料理にもってつけのワインといったところ。検索してみるとyoutubeに動画があったのでupしました。日本語で説明しています。
2014.12.31
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Domaine Ramonet : Bourgogne Chardonnay 2008
最近ではさっぱり購入していないラモネ。久しぶりにブルブラン０８を開けました。時には薄っぺらかったり、野暮ったさを感じたりまた一方ではバタールのような豊満な味わいも垣間見せてくれたりいろいろな表情を見せてくれるブルブランです。リュショットやバタールは自宅ではもったいなくて開けられないなぁ。。ラモネ [2010] ブルゴーニュ・シャルドネ 750ml
2014.12.21
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Domaine Marquis dAngerville : Volnay 1er Cru Champans 1998
７日に飲んで以来１１日ぶりのワインです。クリニックでの採血も終わり今日は何を飲もうかと物色。ダンジェルヴィルのシャンパン９８を開けることにしました。９８はこれが最後、あとは半ケースずつ購入した０１と０４が４～５本ずつ残っています。長熟のヴォルネイ故にこの先新しいヴィンテージを買うことはないでしょう。プスドールも在庫残ってますし。。さて、この９８ですがタンニンはすっかり溶け込みベルベットのようなシルクのような舌触りで実に滑らか。１６年経ちましたが、逆に瑞々しくさえ感じます。いつまでもこの香りに包まれていたい、そう思わせるフィネスを感じる素晴らしいワインでした。ヴォルネイ1級 シャンパン[2006] マルキ・ダンジェルヴィル 【取り寄せ品】ヴォルネイ シャンパン マルキ・ダンジェルヴィル [1997] ＜赤＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞※ご注文後に取引先に確認し、在庫がある場合5営業日前後でお届け致します。
2014.12.19
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道の駅で買ったレトルトカレー
先日、道の駅「あずの里いちはら」で購入した千葉県のレトルトカレー折りをみて食べてみました。中辛だけあってスパイシーで美味しかったです。カレーとはちょっと思えない不思議なカレー。このまろやかさは酒粕の影響でしょうか。千葉県のレトルトカレーを調べてみると、びわカレー、あわびカレーといったユニークなカレーがほかにあることがわかりました。楽天で注文できるようなのでポイントが貯まった時にでも注文してみたいと思います。【房州びわ】【ご当地カレー】【レトルト1人前】房州びわを使用したご当地びわカレー房州産びわカレー1人前200gあわびカレー
2014.12.18
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メジロ
散歩途中で偶然見つけたメジロ。数えるとなんと５羽も。こんな街中にもいるんだ、と嬉しくなりました。メジロの鳴き声Japanese White Eyeリアルなさえずりであなたのお部屋を癒しの空間に愛鳥倶楽部 ヒーリングバード04 メジロ【for oversea customer】 P06Dec14
2014.12.15
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11ac対応のWi-Fi ルーターに交換
iPhone6に換えてから自宅でWi-Fiに繋がりにくくなった、と家内に言われネットで調べてみるとiPhone6がWi-Fi新規格の11acに新対応。同じように繋がらなくなった人の対処策を読んでみるとルーターが11acに対応していないことが原因のようで価格.comで検索してNECのAterm WG1400HPを注文しました。交換は簡単でQRコードを読み込むか、暗証番号を入力するだけ。SpeedSmartというアプリで調べてみるとdownload 96Mbpsuplord 75Mbpsギガ対応のルーターなのでもっと快適な環境が必要であればギガ接続にすることになるかも。 NEC 無線LAN親機 「AtermWG1400HP」 11ac対応 PA-WG1400HP【送料無料】
2014.12.12
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朝市＠勝浦
日本三大朝市という言葉があって輪島の朝市、飛騨高山の朝市、勝浦の朝市の３つを指すそうです。ネットで調べてみると佐賀呼子の朝市を含め４大朝市という表現も。今回旅館松の家を選んだのは朝市に近いからなんですが実際宿を出て１５ｍも歩くと朝市の片方の路地。杖をついて歩く父にはうってつけの宿でした。勝浦のひな祭りは有名なので、その頃にIちゃんを連れて見に来たいです。
2014.12.07
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旅館松の家に宿泊
勝浦では宿泊先としてホテル三日月が有名で過去に仕事関係の忘年会で何度か利用したことがありますが今回は、国登録有形文化財の宿で旅館 松の家に泊まることにしました。到着してみると、なるほど歴史を感じさせるこじんまりした佇まいでした。はなれの部屋（１０畳＋縁側）金目鯛や鮑など料理の数々 品数が多くテーブルに乗せきれません。 夕食のお供に Domaine Roulot : Bourgogne Aligote 2011料理とのマリアージュはなかなかのもの。和食によく合います。【合計2万円(税込)以上で1箱送料無料】[2011] ブルゴーニュ・アリゴテ 750ml （ドメーヌ・ルーロ）白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【GVB】【RCP】【P06Dec14】
2014.12.07
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お食事処いしい＠勝浦
父を連れて家族で南房総の勝浦へ一泊二日の旅行に行ってきました。９時に出発し、途中道の駅などへ寄ったりしながら正午に宿泊先に到着。駐車場に車を止めてご飯を食べに行くことに。ランチに寄ったのは、「お食事処いしい」TVによく取材されているお店らしく入口に芸能人の写真がいっぱい貼ってあります。１０分ほど待って中に案内されるとテーブル席はいっぱいで調理場の脇を通って奥の座敷に通されました。見ると壁にはご覧のような色紙や写真がペタペタ貼られています。注文したのはタンタンメンと塩タンタンメンなめろう（単品）刺身定食（刺身は日によって変わるそうです）さんが焼き定食先ずは生ビールで乾杯。＾＾ （残念ながら餃子は売り切れでした。）注文を聞いていると塩タンタンメンが人気のよう。。一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用していないそうで担々麺とは一味違うタンタンメン。辛くて汗が噴き出ます。(-_-;)勝浦タンタンメン★税抜1900円以上で送料無料★勝浦タンタンメン(1コ入)
2014.12.07
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Domaine G. Roblot-Marchand : Chambolle Musigny 2006
DujacのCM06を飲んで他のCM06と比べてみたくなりセラーで見つけたRoblot-Marchandを開けてみました。閉じているのかDujacと違って抜栓当初は香りが立たず構成要素がばらばら。これ以上飲む気になれず１杯飲んで翌日に持ち越すことに。アフターも余韻を感じられたDujacはやはり流石ですね。一方、CM新人のRoblot-Marchandはというと買ったことを後悔した先日とは打って変わり翌日、再度グラスに注ぎ口に含むと、纏まりだしてバランスが良くなっています。DujacのCMと比べると香りも弱く、果実味も少な目ですがなのに、Roblot-Marchandの方がCMっぽい？シャンボール・ミュジニー[2012]ロブロ・マルシャン（赤ワイン）
2014.12.06
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Domaine Dujac : Chambolle Musigny 2006
楽天からのメール案内にDujacの2012入荷の案内が来ていたので久しぶりにデュジャックを開けるようかと。確か２箱あるはずですが、見つけたケースの中には村名のシャンボール・ミュジニー０６が４本あったので１本開けることに。抜栓したての香りはまだ樽香のニュアンスが残っていて乳酸、バニラの香りが過ぎるとフランボワーズやスミレの香りが。甘い果実の味とともに若干のタンニンも感じられ熟成を重ねると更に官能的に美味しくなっていくでしょうね。ドメーヌ・デュジャック シャンボール・ミュジニー [2012]750ml
2014.12.04
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大山イカスミカリー
mixiイングリッドさんのブログでご紹介されていた鳥取県のご当地レトルトカレー「大山イカスミカリー」がとてもインパクトがあったため、気になって注文してみました。製造元はなんと、かっぱ寿司さん。近場のかっぱ寿司さんに問い合わせるとお店では販売していない、とのことで2個ほど買えるポイントを使って楽天で注文。玄米にイカスミカリーをかけて食してみると、確かにイカスミの風味が口に広がります。普段食べることのないカレーに出会えて美味しくいただきました。もう１食分はパスタにかけて食べてみようかと思います。【かっぱ寿司特選】鳥取県ご当地カレー☆境港漁港の【大山イカスミカリー】2個セット/ご当地レトルトカレー 10P30Nov14
2014.12.04
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
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