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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2010.03.11
カテゴリ： 福井の地酒
最近は休肝日をしっかり設け、さらに意識して酒量を減らしているので買い込んでいる新酒が
冷蔵庫にかなり溜まっています。
季節限定酒なので今買わないといけないし、どうしましょう。
今に、「邪魔になるから何とかしなさい」と叱られそうです。
まだアップしていないお酒があったのでシーバスがシーズンインして忙しくなる前に書いて
おきます。
最近お気に入り、福井市の安本酒造さんが醸している白岳仙 あらばしり生
左は 白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号 あらばしり生
産 地：福井県
日本酒度：＋4
酸 度：1.75
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：山田錦（兵庫県三木地区産）
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
製 造：平成22年1月
価 格：1680円（4合瓶）
右は 白岳仙 純米吟醸 備前雄町 あらばしり生
産 地：福井県
酒 質：純米吟醸
酸 度：1.8
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：雄町（岡山県産）
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
価 格：1890円（4合瓶）
山田錦十六号は今期からの新商品とのこと。
上澄みは舌を刺激するピチピチ感が心地いい。
底の滓を混ぜて飲むと、ヨーグルトのような味わいでこれまた旨い。
もう１本は新酒第２弾の備前雄町、これも今年からの新商品
スッキリした酸とバニラのような甘さとのバランスがなんとも言えず旨い。
ここのお酒は年々進歩していて要注目の蔵です。
冷蔵庫にかなり溜まっています。
季節限定酒なので今買わないといけないし、どうしましょう。
今に、「邪魔になるから何とかしなさい」と叱られそうです。
まだアップしていないお酒があったのでシーバスがシーズンインして忙しくなる前に書いて
おきます。
最近お気に入り、福井市の安本酒造さんが醸している白岳仙 あらばしり生
左は 白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号 あらばしり生
産 地：福井県
日本酒度：＋4
酸 度：1.75
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：山田錦（兵庫県三木地区産）
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
製 造：平成22年1月
価 格：1680円（4合瓶）
右は 白岳仙 純米吟醸 備前雄町 あらばしり生
産 地：福井県
酒 質：純米吟醸
酸 度：1.8
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：雄町（岡山県産）
精米歩合：55％
購入店：越前酒乃店はやし 福井春山店
価 格：1890円（4合瓶）
山田錦十六号は今期からの新商品とのこと。
上澄みは舌を刺激するピチピチ感が心地いい。
底の滓を混ぜて飲むと、ヨーグルトのような味わいでこれまた旨い。
もう１本は新酒第２弾の備前雄町、これも今年からの新商品
スッキリした酸とバニラのような甘さとのバランスがなんとも言えず旨い。
ここのお酒は年々進歩していて要注目の蔵です。
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Re:白岳仙 あらばしり生(03/11)
ブルマン さん
Re:白岳仙 あらばしり生(03/11)
Re[1]:白岳仙 あらばしり生(03/11)
ソルト魂 さん
ブルマンさん、こんにちは。
＞こんばんは。
＞美味しそうなお酒ですね。
＞更に、おつまみも美味しそうですね。
-----
おかずが美味しいとついついお酒がすすみ、飲みすぎてしまいます。
シーバスですが天候が安定せず調査には行けてません。海況がよくなり次第調査に行ってきます。 (2010.03.16 09:17:34)
＞こんばんは。
＞美味しそうなお酒ですね。
＞更に、おつまみも美味しそうですね。
-----
おかずが美味しいとついついお酒がすすみ、飲みすぎてしまいます。
シーバスですが天候が安定せず調査には行けてません。海況がよくなり次第調査に行ってきます。 (2010.03.16 09:17:34)
Re[1]:白岳仙 あらばしり生(03/11)
ソルト魂 さん
道草.さん、こんにちは。
＞さすが本場、美味しそうな日本酒が並んでいますね！
＞
＞お気に入り登録させていただきました。
＞釣りとアルコール、勉強させてくださ～い。
-----
返事遅くなりました。
美味しい魚が捕れるところには美味しいお酒があります。
福井には蔵元はたくさんあり、まだ飲んだ事のないお酒が沢山あります。
アルコールは道草さんほど強くないのでマイペースでぼちぼちと飲んでいきます。
釣り歴は長いですが腕の方はいまいちですが･･･、
ワインは初心者ですので道草さんのブログで勉強しています。
(2010.03.16 14:46:49)
＞さすが本場、美味しそうな日本酒が並んでいますね！
＞
＞お気に入り登録させていただきました。
＞釣りとアルコール、勉強させてくださ～い。
-----
返事遅くなりました。
美味しい魚が捕れるところには美味しいお酒があります。
福井には蔵元はたくさんあり、まだ飲んだ事のないお酒が沢山あります。
アルコールは道草さんほど強くないのでマイペースでぼちぼちと飲んでいきます。
釣り歴は長いですが腕の方はいまいちですが･･･、
ワインは初心者ですので道草さんのブログで勉強しています。
(2010.03.16 14:46:49)
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