ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2012.01.19
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熟成したガメイはどうなんだろうと思い、近所の酒屋さんで購入した1本です。

次の日曜にこのお店でワイン会があるので、それまでに飲んでマスターに感想を伝えないと

いけないので早速飲んでみました。

P1190772.JPG
ポテル・アヴィロン モルゴン コート・デュ・ピィ2005
品 種:ガメイ
輸入者:豊通食料
購入店:ケセラセラー宮本
購入日:2012年1月
飲んだ日:2012年1月


ニコラ・ポテルと、ボージョレ等でコンサルをしているステファン・アヴィロンのコラボ。

ガメイといえばボージョレの品種ですが、これはボージョレの中でも特に優れた産地のひとつ

『モルゴン』。

その中でも最高の土地といわれている、『 モルゴン コート・デュ・ピィ 』。

重厚で力強く肉付きのよい構造が、モルゴン産ワインの特徴。力強くアロマティックなワイン

が生まれます。


色は明るめのガーネット、

香りはアセロラっぽい活き活きした赤い果実、

最初は苦味を感じましたが、時間が経つにつれ消えました。

酸はしっかりあり、まだまだフレッシュさを残した飲み心地で土を想わせる風味も、

ガメイも熟成させると美味しくなるのですね。







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最終更新日  2012.01.21 14:58:18
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