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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2013.10.30
カテゴリ： ワイン（日本）
またまたシーバス情報が入ってきたので、仕事帰りに行こうと思ったのに、
突然のスコールで心がぽっきり折れたソルト魂です。
よって、今夜もワインをポンッと開けました。
今夜もヒトミ、
人気のあるh3 田舎式微発泡にごりワインシリーズから、
山形県産デラウエア100％を使用した白ワインを、
このシリーズは自分も好きで昔はよく飲んでいましたよ。
h3には以下の3つの想いが詰まっているそうです。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン
グラスに注ぐと、微発砲というよりもスパークリングに近いシュワシュワ感、
鼻を近づけるとデラウエア特有の甘酸っぱさが鼻腔をくすぐります。
キリッとした酸とドライな飲み口、
アフターに乳酸菌系の旨みがあります。
ヒラマサの刺身ともいけますが、カルパッチョにした方が更によし、
合鴨のマリネとはばっちりでした。
今度の「あおり日本酒会」では釣れた青物を鍋にしようと考えているので、
残ったヒラマサの切り身を前日の湯豆腐の残りに入れてみましたが、
もちろんうまかったです。
これは鍋などの和の海鮮、カルパッチョに抜群に合いますので、買い足さねば。
であります。
突然のスコールで心がぽっきり折れたソルト魂です。
よって、今夜もワインをポンッと開けました。
今夜もヒトミ、
人気のあるh3 田舎式微発泡にごりワインシリーズから、
山形県産デラウエア100％を使用した白ワインを、
このシリーズは自分も好きで昔はよく飲んでいましたよ。
h3には以下の3つの想いが詰まっているそうです。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン
グラスに注ぐと、微発砲というよりもスパークリングに近いシュワシュワ感、
鼻を近づけるとデラウエア特有の甘酸っぱさが鼻腔をくすぐります。
キリッとした酸とドライな飲み口、
アフターに乳酸菌系の旨みがあります。
ヒラマサの刺身ともいけますが、カルパッチョにした方が更によし、
合鴨のマリネとはばっちりでした。
今度の「あおり日本酒会」では釣れた青物を鍋にしようと考えているので、
残ったヒラマサの切り身を前日の湯豆腐の残りに入れてみましたが、
もちろんうまかったです。
これは鍋などの和の海鮮、カルパッチョに抜群に合いますので、買い足さねば。
であります。
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Re:ヒトミワイナリー h3 Caribou 2013を飲んでみた(10/30)
カズ船長 さん
あおり日本酒会に向けて獲物をゲットしないと・・・(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
このワインもイイ感じですね♪
獲物があればカルパッチョ作りますよ～（￣ー￣）ニヤリッ (2013.10.30 23:38:25)
このワインもイイ感じですね♪
獲物があればカルパッチョ作りますよ～（￣ー￣）ニヤリッ (2013.10.30 23:38:25)
Re[1]:ヒトミワイナリー h3 Caribou 2013を飲んでみた(10/30)
ソルト魂
さん
カズ船長さん、こんにちは。
＞あおり日本酒会に向けて獲物をゲットしないと・・・(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
＞このワインもイイ感じですね♪
＞獲物があればカルパッチョ作りますよ～（￣ー￣）ニヤリッ
-----
獲物がないとショボイ会になりますので、今回こそは何とか獲物をゲットしないとね。
とプレッシャーをかけておきます。
このワインは追加購入しようと思っていますよ。
(2013.10.31 09:06:26)
＞あおり日本酒会に向けて獲物をゲットしないと・・・(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
＞このワインもイイ感じですね♪
＞獲物があればカルパッチョ作りますよ～（￣ー￣）ニヤリッ
-----
獲物がないとショボイ会になりますので、今回こそは何とか獲物をゲットしないとね。
とプレッシャーをかけておきます。
このワインは追加購入しようと思っていますよ。
(2013.10.31 09:06:26)
Re:ヒトミワイナリー h3 Caribou 2013を飲んでみた(10/30)
ユレマヒ さん
こんにちは。
ヒトミちゃん美味しそうですね。
飲み会の時にヒラマサのカルパッチョが食べれるのですね(゜-、゜)ジュル
楽しみだー
ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク (2013.10.31 12:10:57)
ヒトミちゃん美味しそうですね。
飲み会の時にヒラマサのカルパッチョが食べれるのですね(゜-、゜)ジュル
楽しみだー
ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク (2013.10.31 12:10:57)
Re[1]:ヒトミワイナリー h3 Caribou 2013を飲んでみた(10/30)
ソルト魂
さん
ユレマヒさん、こんばんは。
＞こんにちは。
＞ヒトミちゃん美味しそうですね。
＞飲み会の時にヒラマサのカルパッチョが食べれるのですね(゜-、゜)ジュル
＞楽しみだー
＞ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク
-----
ヒトミは発泡が強すぎず鍋にも合うので、これからの季節に重宝しそうです。
ヒラマサが食べれるかはユレマヒさんの腕にかかっていますのでよろしくです。 (2013.10.31 23:50:03)
＞こんにちは。
＞ヒトミちゃん美味しそうですね。
＞飲み会の時にヒラマサのカルパッチョが食べれるのですね(゜-、゜)ジュル
＞楽しみだー
＞ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク
-----
ヒトミは発泡が強すぎず鍋にも合うので、これからの季節に重宝しそうです。
ヒラマサが食べれるかはユレマヒさんの腕にかかっていますのでよろしくです。 (2013.10.31 23:50:03)
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