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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2014.02.27
カテゴリ： 食する
昨日は通販で購入した丸岡のぎょうざ、最後のひとパックを食べました。
宮崎県の人気餃子店 「ぎょうざの丸岡」 は、新鮮な素材の味をそのままお届けしたいと
冷凍はせず、生のままで届けられるぎょうざです。
生のため賞味期限は2-3日となっていますが、今回は冷凍した分を食べました。
こちらの餃子の特徴として、
やわらかい皮がひっつかないようにと、たっぷりのコーンスターチ（粉）がかかって
いますので、簡単にお店のような羽根つき餃子が作れます。
![CA3A1312[2].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/394c064e1bfa6bab11105f98c7db90f643e9fbe3.09.2.9.2.jpeg)
皮はパリッと焼きあがり、
いたってシンプルな餃子ですが、
それがいいんですね～～。
シンプルイズベストの見本のようなぎょうざで、
とてもおいしくて、幾つでも食べられますね。
おいしくて、防腐剤を一切使っていない安心・安全なこちらの餃子、リピート決定ですね。
ご飯の後はサワラを捌いて、西京焼きとフライ用に切り分けました。
さすがにサワラ級になると、身は分厚く、脂の乗りもよくうまそうですね。
宮崎県の人気餃子店 「ぎょうざの丸岡」 は、新鮮な素材の味をそのままお届けしたいと
冷凍はせず、生のままで届けられるぎょうざです。
生のため賞味期限は2-3日となっていますが、今回は冷凍した分を食べました。
こちらの餃子の特徴として、
やわらかい皮がひっつかないようにと、たっぷりのコーンスターチ（粉）がかかって
いますので、簡単にお店のような羽根つき餃子が作れます。
皮はパリッと焼きあがり、
いたってシンプルな餃子ですが、
それがいいんですね～～。
シンプルイズベストの見本のようなぎょうざで、
とてもおいしくて、幾つでも食べられますね。
おいしくて、防腐剤を一切使っていない安心・安全なこちらの餃子、リピート決定ですね。
ご飯の後はサワラを捌いて、西京焼きとフライ用に切り分けました。
さすがにサワラ級になると、身は分厚く、脂の乗りもよくうまそうですね。
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