ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2014.02.28

久しぶりだよ、中華そば一力

(6)

カテゴリ：和食

お昼は市役所に行った帰りに、久しぶりにブルマンさんが大好きな一力で

ラーメンを食べてきました。

お昼には少し早い時間にも拘らず、数名の方が並んでいましたね。

10分程待った後、席に案内され、

一番人気の中華そばの大盛りを注文、

じゃ～～～ん、

上にのっている紅ショウガとブラックペッパーがこちらの中華そばの特徴、

スープは豚骨と鶏ガラベースのですが、鶏ガラが主体で、見た目よりも

あっさりしています。

昔と変わらない、なんだか温かみの感じる美味しい中華そばでした。

帰りがけに厨房を覗いてみると、この日ラーメンを作っていたのは初代でしたが、

自分は二代目よりも初代の味が好きですね。

二代目の味付けは若干ではありますが濃いように感じます。

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