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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2014.02.28
カテゴリ： 和食
お昼は市役所に行った帰りに、久しぶりにブルマンさんが大好きな一力で
ラーメンを食べてきました。
お昼には少し早い時間にも拘らず、数名の方が並んでいましたね。
10分程待った後、席に案内され、
一番人気の中華そばの大盛りを注文、
じゃ～～～ん、
上にのっている紅ショウガとブラックペッパーがこちらの中華そばの特徴、
スープは豚骨と鶏ガラベースのですが、鶏ガラが主体で、見た目よりも
あっさりしています。
昔と変わらない、なんだか温かみの感じる美味しい中華そばでした。
帰りがけに厨房を覗いてみると、この日ラーメンを作っていたのは初代でしたが、
自分は二代目よりも初代の味が好きですね。
二代目の味付けは若干ではありますが濃いように感じます。
ラーメンを食べてきました。
お昼には少し早い時間にも拘らず、数名の方が並んでいましたね。
10分程待った後、席に案内され、
一番人気の中華そばの大盛りを注文、
じゃ～～～ん、
上にのっている紅ショウガとブラックペッパーがこちらの中華そばの特徴、
スープは豚骨と鶏ガラベースのですが、鶏ガラが主体で、見た目よりも
あっさりしています。
昔と変わらない、なんだか温かみの感じる美味しい中華そばでした。
帰りがけに厨房を覗いてみると、この日ラーメンを作っていたのは初代でしたが、
自分は二代目よりも初代の味が好きですね。
二代目の味付けは若干ではありますが濃いように感じます。
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Re:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
Rody さん
Re[1]:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
ソルト魂
さん
Rodyさん
＞こんにちは(^-^ゞ
＞一力は初代と2代目さんでは
＞味が変わるんですか(￣▽￣;)
＞最近濃いなぁと思ったのは2代目さん
＞だったんですね！！
＞
-----
味付けの濃さがいつも一緒じゃないように感じるので、作る人によって違うのかなと思っています。
一力大好きブルマンさんに聞いてみようかな。 (2014.02.28 15:19:44)
＞こんにちは(^-^ゞ
＞一力は初代と2代目さんでは
＞味が変わるんですか(￣▽￣;)
＞最近濃いなぁと思ったのは2代目さん
＞だったんですね！！
＞
-----
味付けの濃さがいつも一緒じゃないように感じるので、作る人によって違うのかなと思っています。
一力大好きブルマンさんに聞いてみようかな。 (2014.02.28 15:19:44)
Re:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
ブルマン さん
Re[1]:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
ソルト魂
さん
ブルマンさん、こんにちは。
＞こんばんは。
＞いやー美味そう^^
＞今度の月曜日やっていたら食べに行く予定です。
＞味は同じ日でも寸胴で常に煮ているので開店時と
＞夕方では違うとの事です。
-----
久しぶりに食べましたが美味しかったですわ。
＞味は同じ日でも寸胴で常に煮ているので開店時と
＞夕方では違うとの事です。
なるほど、そういう事でしたか。
開店直後に行ったから、いつもよりあっさりに感じたんですね。 (2014.03.01 07:08:21)
＞こんばんは。
＞いやー美味そう^^
＞今度の月曜日やっていたら食べに行く予定です。
＞味は同じ日でも寸胴で常に煮ているので開店時と
＞夕方では違うとの事です。
-----
久しぶりに食べましたが美味しかったですわ。
＞味は同じ日でも寸胴で常に煮ているので開店時と
＞夕方では違うとの事です。
なるほど、そういう事でしたか。
開店直後に行ったから、いつもよりあっさりに感じたんですね。 (2014.03.01 07:08:21)
Re:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
タクジグ さん
Re[1]:久しぶりだよ、中華そば一力(02/28)
ソルト魂
さん
タクジグさん、こんにちは。
＞これがかの有名な一力ですね！
＞一度店の前まで行きましたがお休みでした^^;
＞釣りのついでにいってみよう！^ ^
-----
行くのなら、遅い時間よりも11時の開店直後がいいと思いますよ。
ブルマンさんが言っているように、時間とともに少しづつ濃くなっていきますので。 (2014.03.01 09:56:44)
＞これがかの有名な一力ですね！
＞一度店の前まで行きましたがお休みでした^^;
＞釣りのついでにいってみよう！^ ^
-----
行くのなら、遅い時間よりも11時の開店直後がいいと思いますよ。
ブルマンさんが言っているように、時間とともに少しづつ濃くなっていきますので。 (2014.03.01 09:56:44)
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