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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
もともと日曜日が大喜の定休日なので、今年の初ラーメンは天神下大喜ではないと思った。しかし、大喜が大晦日に休みして、元旦に営業することにしたので、わしはいつもと同じように大喜に参った。
いつも元旦の午前十時頃来たが、今年郵便局の年末年始の早番バイトをしているので、かなり遅くなった。初詣が終わった時、もう１時半以後だった。大喜の前にも初詣行列がすでにできている。行列の最後におるわしは真冬の寒さと空いたお腹を我慢しながら並んでいる。
大喜に参ったら、いつもあの塩ラーメンの絶品と言われるとりそばを注文したが、ほかの麺も絶品だと言われるので、ほかの麺を食おうと思って、とりそばの注文をやめた。しかし、食券を買う前に本来食いたいもりそばまたはみそラーメンがすでに売り切れだ。だから、久しぶりに定番の醤油ラーメンを味わいたいと思って、チャーシューメンと味玉を注文した。
コクがしっかり感じられるがすっきりした醤油スープだ。わしは鶏ガラのほうが強いと思うが、カツオによるスープのコクも強いそうだ。とにかく質が高いスープだ。しかもほかのところで食えない味だ。それにスープの質が高いので、醤油がスープの味を抑えることができないと思う。
はじめて来た時、チャーシューにはわしが耐えられない強い薬味が付いているように感じられたが、今日はその味が感じられない。細切りだが歯切りがよいものだ。自家製麺の細麺もおいしい。
大喜のラーメンを食った時、いつも質に満足したと思っている。値段が高いが、質が高いので、文句なしでご馳走様でしたと言える。
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最終更新日
2006.01.01 19:28:23 コメントを書く
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