PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(69)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(384)ラーメンの食べ歩き：足立区
(74)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(27)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(132)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(311)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(190)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(49)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(24)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(134)ラーメンの食べ歩き：中央区
(110)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(638)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(152)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1032)ラーメンの食べ歩き：港区
(107)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(948)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(363)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(163)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(148)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(20)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(74)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(253)光圀の食べ歩き：そのほか
(67)光圀の食べ歩き：台湾
(230)光圀の諸国への旅
(186)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2006.03.04
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：世田谷区
たんたん亭系の特徴は細麺と魚介の醤油味のスープによってのワンタンメンだ。目黒にある かづ屋 とこの「はるばるてい」はたんたん亭系の中での人気店だ。この前かづ屋に行った時、食べきれないと思って、たんたん亭系の名物のチャーシューワンタンメンの注文をやめて、わんたんめんを注文した。今回、朝食を抜いて、チャーシューワンタンメンを注文するつもりで、チャーシューワンタンメンを注文した。
にぼしによっての魚介スープは香りが強い。コクが感じられるがすっきりしたスープだ。細麺の量がちょっと少ないが、美味しい。
量が多い焼豚と焼鳥半々のチャーシューはこの店の一つのオリジナルだ。焼き肉の香りが強いし、肉汁も感じられる。
たんたん亭系の店たから、大きなワンタンはもう一つの特徴だ。しかしこっちはエビワンタンではなく、肉ワンタンだ。肉汁が感じられる。店が提供した辛ソースと香酢で潤して食う方法もある。その上、食い残したソースをスープに入れてからスープを飲むと、さらにスープが酢と合わせた味が味わえる。
欠点といえば待つ時間だと思う。ラーメン屋と居酒屋とともに経営する形態なので、待つ時間がかなり長くなる可能性が高い。また、店主一人ですべての料理を作るため、待つ時間も長くなることが多い。そして、店主はすべての客に対して、親切だが、常連が多いので、店主は常連に対して、さらに親切にいろいろな料理、酒を薦めるが、かえってラーメンだけ食いたい人に待たせることが多いように感じられる。
しかし、地元の人にとって、親しめる店のように見える。かなりラーメンだけではなく、居酒屋のおつまみ、サービス態度なども好評だと考えられる。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.03.04 23:29:00 コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き：世田谷区] カテゴリの最新記事
-
20/346 世田谷磯野：磯野醤油支那そば 2020.11.17
-
17/234 辛っとろ麻婆麺 あかずきん：辛… 2017.07.17
-
15/126 らぁめんや やしげる：スペシャ… 2015.06.12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
