光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:24/174　三つ由：ベジポタa typeとチーメン、半熟卵、鶏スープで炊いた小ライス(07/14) 真心タロウさんぜひ食べに行ってくださ…

真心タロウ@ Re:24/174　三つ由：ベジポタa typeとチーメン、半熟卵、鶏スープで炊いた小ライス(07/14) 昔、馬橋に住んでいたのとは逆側のエリア…

光右衛門0106 @ Re[1]:24/105　鬼そば藤谷：鬼塩ワンタンラーメン、味玉(05/03) 真心タロウさんコメントありがとうござ…

真心タロウ@ Re:24/105　鬼そば藤谷：鬼塩ワンタンラーメン、味玉(05/03) こちらのお店、渋谷時代には年に数回行っ…

光右衛門0106 @ Re[1]:24/083　中華そば　まるき：まるきそば（小）、チャーハン（小）(04/11) 真心タロウさん今年に限って池袋の仕事…

日記/記事の投稿

24/281　兎に角　柏店：ラーメン（普通）、特製（チャーシュー1枚、くん玉、海苔4枚）
24/280　覆麺・智：杯数限定らーめん（飛魚煮干と肉出汁、塩味）、五段へのサービス（味玉、ネック）
24/279　AKEBI：背脂生姜つけめん、味玉、ちゃーしゅー
24/278　松戸中華そば　富田食堂：味玉濃厚つけそば（220g）、心の味餃子2個
24/277　雷　北松戸本店：濃厚雷そば（ミニ）、半熟味玉、ニンニク増し、心の味餃子2個

バックナンバー

2024.11
2024.10
2024.09

2024.08
2024.07

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全6693件)

過去の記事 >

2015.03.26

15/061　らーめん　羊と狼：味玉らーめん

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：大田区

　永楽から出た後、いつもの池上通りもしくは第一京浜でなく、裏道の見晴らし通りに沿って大森界隈へ。この裏道で大森界隈の駅に近付けば近づくほど、高そうなマンションが増えてきたが、大井町界隈に依然下町風情の感じが強い。

羊狼15032601.JPG

　途中で道が八幡通りとなったが、そのまま道に沿って環七へ。そして平和島方面に左折し、去年オープンした「らーめん　羊と狼」に到着。麺喰屋澤出身者によるお店だ。

羊狼15032602.JPG

　午後2時に近い時間帯なのに三分の二の席が埋まっているだけでなく、年配の方が多い。地元密着のお店かな。味玉ラーメンの食券を購入し、天守に渡した時、ランチタイムラーメン類100円引きのサービスで100円を返金してもらった。煮干しを焼けているので、その匂いが店内で嗅げるのだ。

羊狼15032603.JPG

　今流行ってきた鶏油で仕立てた鶏魚介スープの醤油らーめんだ。鶏油が効いているのである意味でオイルな味わいだが、実に飲みやすい。事前に飲みやすく、マイルドな味わいだと聞いていたが、深みのあるスープだね。年配の客が結構多いって理由はこれだと思う。自家製のストレート中細麺は歯ごたえが良い。チャーシューは焼き豚と鶏胸肉二種類ある。焼き豚のチャーシューは味付けがよくて香ばしい。鶏胸肉のチャーシューは醤油スープとの相性がよい。味玉は塩味かな。醤油の味に沁みておいしい。

　場所柄で行列店になるのが難しいが、実際に人気があるお店だと思う。いずれ再訪したいと思う。しかし都心にあればもっと人気があるのではないかと。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう