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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
午後7時まで仕事してきたので、かなり疲れた。とりあえず帰宅して休もうと。
その前に熊本のために微力ながらお手伝いさせていただく。「 麺屋 ねむ瑠 」は「 そのまま食べられる替え玉 180円」の今週の売上全額を熊本へ寄付すること を発表した。元々土曜日の夜に提供している30食限定の泥煮干「バカニボ」が気になる。というわけで 一ヶ月ぶり の訪問を実行。
ほぼ満席。バカニボ、そのまま食べれる替え玉（油そば風）、子供の感性を育てる煮玉子の食券を購入。
店のフェースブックページでも何回写真を見たことがあるので、だいたい想像が付くが、やはり実際に食べたらさらに驚いた。かなり濃いめの煮干しスープなのに飲みやすい。麺はレギュラーの麺を使用すると思う。絡めと歯ごたえもよい。
はじめてこの系統の「替え玉」を食べるのだ。
油そばとして麺のインパクトが弱いが、当たり前だ。麺の量と茹で加減は替え玉のためのものだからだ。それでも煮干粉が中心となったタレはなかなかよい。
想像した以上においしいと思う。おいしいラーメンがいただけたが、やはり支援にもなるのでうれしい。
その前に熊本のために微力ながらお手伝いさせていただく。「 麺屋 ねむ瑠 」は「 そのまま食べられる替え玉 180円」の今週の売上全額を熊本へ寄付すること を発表した。元々土曜日の夜に提供している30食限定の泥煮干「バカニボ」が気になる。というわけで 一ヶ月ぶり の訪問を実行。
ほぼ満席。バカニボ、そのまま食べれる替え玉（油そば風）、子供の感性を育てる煮玉子の食券を購入。
店のフェースブックページでも何回写真を見たことがあるので、だいたい想像が付くが、やはり実際に食べたらさらに驚いた。かなり濃いめの煮干しスープなのに飲みやすい。麺はレギュラーの麺を使用すると思う。絡めと歯ごたえもよい。
はじめてこの系統の「替え玉」を食べるのだ。
油そばとして麺のインパクトが弱いが、当たり前だ。麺の量と茹で加減は替え玉のためのものだからだ。それでも煮干粉が中心となったタレはなかなかよい。
想像した以上においしいと思う。おいしいラーメンがいただけたが、やはり支援にもなるのでうれしい。
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