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2017.01.05

17/008　やんばる　渋谷店：ソーキそば

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：渋谷区

　昨日久しぶりに夜2時まで仕事してしまったが、また仕事の関係で朝7時半に起きて渋谷へセミナーに出席するとは、さすがきついと感じた。やはり年だね。

　さて、仕事が終わった後にランチを摂らなくてはならないが、ランチタイムの最中だし、まだ年末年始のお休みをしているお店が多いため客が営業を始めているお店に集まることもあり、どこも混雑している。しかたなくて、渋谷センター街へ。確かにやっているチェーン店があると覚えているからだ。ところが、目の前に「やんばる　渋谷店」の看板を見た。そういえば、新宿三丁目にある本店は評判がよいため、たびたびラーメンガイドブックに取り上げられていると思い出した。新宿のお店にも未訪だから、せっかくのチャンスで、ソーキそばの食券を購入してから入店。ほぼ満席とはすごい。

　沖縄そばにもかなり久しぶりだが、都内の店舗で沖縄そばを食うのが本ブログを始めて以来の最初の出来事かと。厚みのある平打ち中太麺に大きめのソーキ、かまぼこ、刻みネギって組合せ。ソーキは軟骨付のものと骨付という二種類ある。出汁よりタレの味が強く味わえた。沖縄だからソーキとスープのいずれも味濃いめでやや塩気が強いかな。一条流がんこに慣れたわしにとっておいしいけど。麺は見た目より量が多く感じられる。元々午後の勤務終了後にイベントラーメンを食べに行こうかと思っていたが、無理だね。

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