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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
3ヵ月ぶり の AKEBI に入店。南柏の職場の仕事が再開した 最初の金曜日 に来るつもりだったが 臨時休業 だった。特製中華そばの食券を購入してから着席。
しばらく待ったらご対麵。AKEBIにも頻繁に訪問しているが、レギュラーのメニューは 3ヵ月以上ぶり で、レギュラーの中華そばは 4ヵ月ぐらいぶり だった。
醤油スープは濃い目の醤油タレ、効いている油、コクのある出汁のバランスがよく取れている。青ネギも薬味としてスープとの相性が良い。ストレート細麺はスープとの絡めと歯切れがよい。肩ロース、バラ、モモ肉チャーシューは異なった味付けと固さで、いずれもうまい。
おいしかったね。AKEBIに来たらいつも何を食うか悩むが、限定を除けば、今日みたいにすでに決めてあるのがむしろ珍しい。とりあえず次回も同じ悩みにするね。ご馳走様。
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