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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2007年10月23日
カテゴリ： その他ボルドーのワイン
昨日飲んだワイン詳細です。
本当に安くて美味しいです。
2007/10/22 CHATEAU CUP DE FAUGERES 2001
成城石井ラクーア店でハーフがSALEで1350円。
濃い黒に近い色で清澄度は高くない。輝きあり。
香り強い。
アタックは強烈といっていいレベル、黒いフルーツの塊。
すごい凝縮感。細かいが強めのタンニン、柔らかいが十分な酸。
サンテミリオンのフォジェールに似ている。
↓
昨年飲んだＣＨ．フォジェールのノート（参考）
2006/3/2 CHATEAU FAUGERES 2003
楽天で4200円位。
PPで９２－９４と過去最高のフォジェールとなり、パーカー氏は
この年の上級キュベ「ペビー」と遜色ないと言った為価格が高騰している。
黒に近い、縁まで真っ黒。
香りは強く、鉛筆の芯または鉛筆削りの削りカスの様な香り。
もの凄いアタックだ。酸は少な目で黒いネクタージュース、凝縮したプラムなど
の果実香、エスプレッソコーヒー、カカオ、ビターチョコレートの樽香、
非常に細かいビロードのようなタンニンは調和している。感じたことの無い
（F4:19）
シャトー・カップ・ド・フォジェール '02赤 750ml
CH フォジェール 2003年 750ml
本当に安くて美味しいです。
2007/10/22 CHATEAU CUP DE FAUGERES 2001
成城石井ラクーア店でハーフがSALEで1350円。
濃い黒に近い色で清澄度は高くない。輝きあり。
香り強い。
アタックは強烈といっていいレベル、黒いフルーツの塊。
すごい凝縮感。細かいが強めのタンニン、柔らかいが十分な酸。
サンテミリオンのフォジェールに似ている。
↓
昨年飲んだＣＨ．フォジェールのノート（参考）
2006/3/2 CHATEAU FAUGERES 2003
楽天で4200円位。
PPで９２－９４と過去最高のフォジェールとなり、パーカー氏は
この年の上級キュベ「ペビー」と遜色ないと言った為価格が高騰している。
黒に近い、縁まで真っ黒。
香りは強く、鉛筆の芯または鉛筆削りの削りカスの様な香り。
もの凄いアタックだ。酸は少な目で黒いネクタージュース、凝縮したプラムなど
の果実香、エスプレッソコーヒー、カカオ、ビターチョコレートの樽香、
非常に細かいビロードのようなタンニンは調和している。感じたことの無い
（F4:19）
シャトー・カップ・ド・フォジェール '02赤 750ml
CH フォジェール 2003年 750ml
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