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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2019年01月07日
カテゴリ： 飲食店情報！
この店はラム肉やキジ、猪、鹿などのジビエ肉も豊富で西安を思い出し先ずは羊肉串を注文した。するとほぼ西安の味と同じ羊肉串焼きクミンまみれが出てきてビールと完璧なハーモニーを奏でたのでほんと驚いた。
餃子は25種類位あり、全てが水餃子、焼き餃子、蒸し餃子の3スタイルで提供可能なので、注文をとても迷う。結局キャベツ餃子、しそ餃子、牡蠣餃子、を焼きで、フカヒレ餃子を蒸しで注文した。餃子は全て5個入りで提供されるのだが、結構大きい。
そうねー、日本でこれまで食べた餃子とは異なりますよ。うーん。肉汁のジューシーさ、焼き具合と羽根、皮のモチモチ感、全てが高次元で融合しているハイレベル餃子だ。神田駅南口の 西安刀削麺酒楼 のマトン入りスーパー旨味餃子を超えたっ！！
結論を出すにはもうちょっと探究が必要だが新橋地区トップクラスの餃子である事は間違いないです！
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Last updated
2019年01月08日 08時59分24秒 コメントを書く
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