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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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January 19, 2024
カテゴリ： 飲食店情報！
中山競馬場に入っているパスタの店。
ＰＡＳＴＡ・ＤＥ・ＤＯＭＡＮＩという
ドゥマーニはイタリア語で「明日」。
ちなみに今日は「Ｏｇｇｉ」＝オッジという。
昨日は「Ｉｅｒｉ」＝イエリという。
だから、店名は明日のパスタという意味になるな。
お味はともかくとして、パスタ麺に対してかかっているミートソースの量が半端ない。普通はこのぐらいの量というのがあるとしたら、、惜しげも無くそれの何倍もかかっている。つまり客は味の調整とかしないで濃い味でドシドシ食い進める。そして麺も多い気がする。通常、スパゲティは乾麺の状態で100ｇが1人前とされている。しかしこれは男性も含めての家庭での量なので、お店では乾麺で80ｇぐらいを使用する店も多い。
乾麺で100ｇのスパゲティは茹でると210から250ｇの麺になる。この店の麺は明らかに300ｇは入っている。競馬客には圧倒的に男性が多いから満足度を上げようとしているのかもしれない。
ま、いろいろ書いたけど、悪くない。
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