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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2024.03.17
カテゴリ： 美しい建築・建築デザイン
山田錦100%、精米歩合50パーセントとのこと。
口に含むと、無に近い、というか、余計な重さとかくどさが無い、とても軽やかな酒で、雑味もなく円さがある。 2150円、コスパ良い。
〆張鶴 は、大洋盛で働いていた人が独立して同じ村上市で始めた酒蔵だという。
とはいえ、大洋盛が新潟で80の酒蔵の中で丁度真ん中の40位の生産量なのに対して、〆張鶴は新潟県3位の生産量になったそう。
ちなみに1位は八海山酒造、２位は新発田市の菊水酒造だそう。
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