2007年01月17日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： お菓子
遅れましたが、皆さん、今年もどうぞよろしくお願い致します。
今年に入り、いつもと変わらずパンを焼いたりお菓子を作ったりしていますが、初めていちご大福を作ってみました。
もち粉の袋の裏に作り方が載ってたので、それを見ながら。。。
あんこは鏡開きの時のおぜんざいの一部を餡にして、残していた物。
いちごはあきひめ。
もち生地の捏ねるのと、伸ばし方がとても難しく、なかなか上手く行きませんでしたが、（とても手にべたつくの）どうにか１２個出来ました。
いちごが大きいから、餡を少なめにしたのに１つがかなりの大きさ。
これは１２個なかなか減らないな、と思っていたのですが、２日目の朝にはなくなってました（笑）。
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2007年01月18日 07時41分09秒 コメントを書く
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