2008年02月05日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ベーグル
新しいオーブンの初焼きは、柚子酵母の山食でした。
パンを焼くのは、今日で2回目。
朝からベーグルを１０個焼きました。
８個分のレシピを１０分割。
そしてまた、柚子酵母の山食を焼くために発酵の準備をしています。
このところ、とても寒い日が続いています、日曜日には、雪が積もりました。
この辺りでは積もることが最近ないので、久々の雪景色でした。
ハーブも大根も雪をかぶっています。
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むぴ87
日々の暮らしを台所を中心に綴ります。
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