2008年02月14日
テーマ： ハーブを楽しもう～♪(1263)
カテゴリ： ごはん
月に一度、生協で注文しているお魚の日があります。
その時々で、来る魚が違っていて、今月のはこんな感じでした。
小さな鯛でしたが、ハーブをお腹に詰めて、塩で包んでオーブンで焼いてみました。
こんな感じ。
魚なので、塩も魚の形にしてみた。。。
食事の時、金づちで割ってみましたら。。。
ちゃんと火も通っていて、塩味とハーブの香りがしみこんでいました。
豪華そうに見えて、以外と簡単でした。
その時々で、来る魚が違っていて、今月のはこんな感じでした。
小さな鯛でしたが、ハーブをお腹に詰めて、塩で包んでオーブンで焼いてみました。
こんな感じ。
魚なので、塩も魚の形にしてみた。。。
食事の時、金づちで割ってみましたら。。。
ちゃんと火も通っていて、塩味とハーブの香りがしみこんでいました。
豪華そうに見えて、以外と簡単でした。
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アジのエスカベッシュ 2006年08月19日
Re:鯛の塩包み焼き(02/14)
くろじろう
さん
お腹のハーブはローズマリーでしょうか？美味しい匂いがPCから出てきそうで、お腹が空いてきました。
焼き終わった塩はどうされてますか？私はいつも捨ててしまうのですが、結構な量なので再利用できればと思っているのですが・・・。
スチロール箱から飛び出している魚も気になります。笑 (2008年02月14日 12時46分28秒)
焼き終わった塩はどうされてますか？私はいつも捨ててしまうのですが、結構な量なので再利用できればと思っているのですが・・・。
スチロール箱から飛び出している魚も気になります。笑 (2008年02月14日 12時46分28秒)
Re:鯛の塩包み焼き(02/14)
green-mints
さん
いやあ、お見事!!
割る時は、みんなでわいわい、楽しいでしょうね～♪
太刀魚も大きくて立派ですね～･･･。
生協に、こんなセットがあるんですね～。
新鮮なお魚セット、ありがたいですね!!
(2008年02月15日 00時11分39秒)
割る時は、みんなでわいわい、楽しいでしょうね～♪
太刀魚も大きくて立派ですね～･･･。
生協に、こんなセットがあるんですね～。
新鮮なお魚セット、ありがたいですね!!
(2008年02月15日 00時11分39秒)
Re:鯛の塩包み焼き(02/14)
myu5124
さん
ほんと豪華～！外はかわいい塩包みなのに、中はリアルでおもしろいですね☆ハーブを入れたら和食とはちょっと違った感じなのでしょうね。
(2008年02月15日 01時28分50秒)
Re[1]:鯛の塩包み焼き(02/14)
むぴ87
さん
くろじろうさん
ローズマリーとタイムを入れました。
塩はなにも考えずにすててしまいました、食べるわけにもいかないですし。。。笑
箱の魚は、太刀魚、あじ、イカが入ってました。 (2008年02月15日 13時08分36秒)
ローズマリーとタイムを入れました。
塩はなにも考えずにすててしまいました、食べるわけにもいかないですし。。。笑
箱の魚は、太刀魚、あじ、イカが入ってました。 (2008年02月15日 13時08分36秒)
Re[1]:鯛の塩包み焼き(02/14)
むぴ87
さん
green-mintsさん
地域の生協によっても違うのでしょうね。
子供たちは喜ぶんですが、あまり魚食べなかったりするので、たくさんあると、困る時もあります。 (2008年02月15日 13時09分57秒)
地域の生協によっても違うのでしょうね。
子供たちは喜ぶんですが、あまり魚食べなかったりするので、たくさんあると、困る時もあります。 (2008年02月15日 13時09分57秒)
Re[1]:鯛の塩包み焼き(02/14)
むぴ87
さん
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