2009年11月17日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ベーグル
朝からサツマイモの甘煮を作ったので
それを使ってゴマパンを焼き、
まだたくさんある甘煮をベーグルに巻き込んでみました。
ベーグルに具を巻き込むと隙間が出来やすく
ベーグルのもっちりむぎゅっとした感じが出にくいので
巻き込みはほとんどしないのですが
さつまいもを練り込むのはつぶれてしまうので
巻き込んでみました。
成形がとてもやりにくかったです。
最初に作ったゴマパンはこちら。
牛乳で仕込むはずがなかったので水で。
だからか色があまり付かず白いパンに焼き上がりました。
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Last updated
2009年11月17日 15時15分44秒 コメントを書く
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むぴ87
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