2026年03月の記事
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スターフルーツ
沖縄の直売所で見つけた、スターフルーツです。スターフルーツ、またの名をカラマンボラ(和名はゴレンシ)と呼ばれる果実です。原産地は熱帯アジアであり、特に南インドやスリランカがその起源とされています。果実は水分が豊富で甘酸っぱく爽やか？な風味が特徴と言われています。その栄養価の高さから、健康食品としても注目されています。日本では特に沖縄や宮崎での栽培が知られ、地域によっては特産品としても扱われています。スターフルーツはビタミンCをはじめ、カリウム、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、抗酸化作用や免疫力の向上、心臓病や高血圧のリスク低減に役立つとされています。その名の通り、断面が綺麗な星形になる果物・フルーツです。また、水分が多く低カロリーであるため、健康的なダイエット食としても勧められています。ただし、特定の健康問題を抱える人には注意が必要であり、特に腎機能障害のあるヒロくん2010さんには、摂取を避けるべきだそうです。果肉は梨やリンゴに似たシャキシャキとした食感、薄い味の梨みたいな味が個人的感想です。私の味覚が確かなら甘いより酸っぱいが本音です。嗜好の違いはあると思いますが……沖縄の市場や道の駅で見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね！ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月31日
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ペペロンチーノ
雑学は食にまつわる話が一番面白いという『雑学書』を持っています。たまたまその項目の中に「ペペロンチーノの名前は、この食材から」というタイトルを見つけました。スパゲッティの定番「ペペロンチーノ」も人気メニューの割には 料理名の本当の意味が知られていない一品です。そもそも、「ペペロンチーノ」という呼び方は 料理名の一部分でしかない。この料理の正式名称は 、（長い英文字で記載されていたので省略します）簡略すると、にんにく・オリーブ油・そして問題の「ペペロンチーノ」は「赤唐辛子」という意味だそうです。要するに、この長い呼び名はソースに使う材料を並べたものだそうです。それを知らないと「ペペロンチーノ」に「ベーコン」 やら「ピーマン」やらを入れるという間違いが起きてしまう、と言うのです？ペペロンチーノは その正式名称の通り、にんにく+オリーブ油+唐辛子+塩を使うだけのごくごくシンプルなメニューです。と記載されていました。と、言う事は写真のセブンイレブンの「ペペロンチーノ」には「ベーコン」が入っているから正式に「ペペロンチーノ」ではない？と妻に自慢げに説明したら「沖縄そば」に普段入れない「ソーセージ」「ポークランチョンミート」「スパム」を入れたら「沖縄そば」とは言わない訳？チャンプルーは豆腐が入らないと沖縄では「チャンプルー」とは言わないと言われているけど「そーめんチャンプルー」に「豆腐」が入っているのを食べた事あるの？と反撃され、食に関する雑学は調理する主婦と話すると一番面白くない話だと思いました。「ペペロンチーノ」はイタリア語で「唐辛子」を意味します。つまりイタリアではパスタ料理ではなく、唐辛子そのもののことを指して「ペペロンチーノ」と呼ばれています。と説明すべきでした。今更、遅いですが……ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月30日
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「大判焼き」と「今川焼き」
前回紹介した「大判焼き」ですが、「今川焼き」と「大判焼き」はどこが違うのか気になって調べてみました。結論から書くと、実は、呼び名が違うだけで基本的には同じものだそうでう。予想していた事ですが紹介します。このお菓子は、地域や時代、さらには販売店によって名前がコロコロ変わる「日本一名前が多いお菓子」としても有名だそうです。何が違うのか、整理してみました(笑)◯ 「今川焼き」は江戸っ子生まれ。発祥は江戸時代の神田・今川橋近くの店だと言われています。「今川橋の近くで売っているから今川焼き」という、非常にシンプルなネーミングです。主に関東で主流の呼び方だそうです。◯「大判焼き」は愛媛のヒット商品。昭和30年代、愛媛県のメーカーが「今川焼き」を作る機械を販売する際、当時流行っていた小説『銭形平次』のライバル的な作品にちなんで、一回り大きなサイズを「大判焼き」と名付けて売り出したそうです。これが全国に広まったため、西日本を中心にこの名前が定着したそうです。◯地域による「呼び名バトル」今川焼きの呼び方は、種類が多く、少なく見積もっても全国で100種類以上は優にあるそうです。沖縄は、今川焼き、大判焼、どちらでも通じますが他県ではかなり違う呼び方があることに驚きました。「回転焼き」までは何とか分かる気がしますが、「御座候（ごさそうろう）」は思いもつきませんでした(笑)他にも、地域によって「これじゃないと伝わらない！」という名前がたくさんあるそうですが皆さんの地域でも変わった呼び方があるでしょうね。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月29日
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つつじ
沖縄の「さくらまつり」が終わったら「つつじまつり」が始まります。48000株のつつじが咲き誇る沖縄最大級の花の祭典、「東村つつじ祭り」は、3月22日（日）に終わりました。期間中、赤やピンクの鮮やかな景色は圧巻で約50.000人の来訪者が満喫したそうです（新聞記事）写真は、銀行の入り口にある花壇に咲いてた「つつじ」です。群生から遠く離れて咲いているのに、“唯一”の場所を見つけて輝きをまとっている主人公のようでした。沖縄のつつじは、本土から比較して1か月〜1.5か月ほど早いそうで、桜のあとは「つつじ」です。撮影したのは先週くらいでしたので間違いなく「つつじ」です(笑)。恥ずかしながら、ブログ開設するまで動植物の知識は常識レベルギリギリ又はそれ以下の知識しか持ち合わせていません。サクラと言えば彼岸桜・ソメイヨシノ以外はみんな同じサクラ、「つつじ」も「さつき」も同じ花、程度です。ましてや「つつじ」を“躑躅”と漢字表記すると、読むことも書くことも出来ません。リサーチ力は紛れもなくレベルアップしました。今まで「つつじ」と「さつき」は同じ「花」でしたが、その違いも今では開花時期で90点の正解は取れる自信もつきました(笑)しかし、ヤマツツジ、サツキ、レンゲツツジ、ミツバツツジなど、さまざまな種類があるらしく、春から夏に山や庭を彩る花、「ツツジ」については「つつじ」「ツツジ」、漢字表記の「躑躅」に辿り着くまでは遠い世界です(笑)沖縄で「つつじ」と言えばゴルフの愛ちゃんこと「宮里藍」のふるさと東村（ひがしそん）「村民の森つつじ園」で開催される“つつじ祭り”です。例年、期間全体を通して約5万人程度の来場があるそうです（新聞記事）入場料は高校生以上500円、中学生以下は無料です。祭り期間が終わると施設は閉鎖され、次回の開催（翌年）まで整備期間となるそうです。写真は5年前に見学に行った時に撮影した一枚です。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月28日
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気になる木
何年になるか、よく覚えていませんが、スーパーに買い出しに行く途中に必ずこの木のそばを通ります。何度も目にしているはずですが、今まで「気」にならない「木」でした。皆さんのブログを読んで花木・草花・植物・野菜・野鳥等など良く名前や雌雄別まで記録されている事に感心します。申し訳ないと思いながら読後すぐに名前も忘れます。カタカナ表記が苦手です。ネットが流行り出した頃、「ウィキペディア」を“ウイキペリア”、「メルカリ」を“メリカリ”と自信たっぷりに話して恥もかきました(笑)カタカナ文字の記憶違いは数知れません。今回は「気にならない木」を“気にして”Googleレンズで調べて見ました。こんもりと丸く整えられた樹形に、柔らかそうな細い葉が垂れ下がる姿の正体は「ブラシの木（金宝樹：キンポウジュ）」らしいです。正解か否か確信はありませんが、言われてみれば何となくそんな気がして「ブラシに見える」……説明を読み進めると「木」ではなく名前の由来は、開花すると“瓶を洗うブラシそっくりの真っ赤な花を咲かせます”と記載されています。木ではなく花？、また勘違いのようです。ボケ写真ですがオーストラリア原産の常緑樹だそうです。まだ花の盛りではないようです。よく見ると枝先に赤色の蕾のようなものが見え隠れしています。これが一斉に咲くと、木全体がパッと明るい赤色に染まり、非常に見応えがあるそうですが……その記憶は今までないので今後に期待します。それ以前に「ブラシの木」かどうかも分かりません。これから花の季節を迎え、真っ赤な「ブラシ」がたくさん現れるのか期待しながら見守りたいです。満開にはブログの「続編」としてアップしたいと思います(笑)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月27日
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適時・適切・てーげーに
最近のCM、「◯◯に効く！」っていう健康食品が多すぎて、逆に何を選べばいいのか迷子になりませんか。正直なところ、やり過ぎ感ありますよね(笑)“全部を信じて全部やる”は無理なので、身近な方の体験口コミで決める事が多いです。特にダイエットのビフォー・アフターの姿勢があまりにも不自然過ぎて笑えます。「飲むだけで痩せる」「これで血糖値対策」「脂肪をブロック」…いやいや、それ全部ほんとなら医者いらんでしょってツッコミ入れたくなります。最後は、個人の意見です。個人差があります。今なら◯◯◯円が90％の割引価格で購入できます。今から30分以内、電話受付を増設してお待ちしています！ただし一世帯◯個までとさせて頂きます、宣伝セリフも暗記できるほどの定型文……。言うまでもなく、健康の基本は「食事・運動・休養」の3コンポです。「休養」に関してはベテランの“タク老”ですが、あとの2コンボがクリアできないのですσ(^_^;)そこで“タク老”は悟りました(^o^)//"""“適時・適切・てーげーに”「てーげー」は、沖縄方言で良く言えば「ほどよく」、悪く言えば「深く考えず」、最悪な解釈は「いい加減」に(笑)、が一番です。実は、“全部ちゃんとやろうとする”のが一番ハードル上げている原因なのです。今日から実践宣言をします。・食事 → 一口だけ野菜を増やすOr一口残す？・運動 → スクワット5回、イヤ3回でもOK（笑）・休養 → 現状維持そのくらいのゆるさの方が、逆に長く続くと思います。ヤクルトの特定保健用食品、“蕃爽麗茶（ばんそうれいちゃ）”のパッケージを読みながらふと思い浮かびました。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月26日
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思い出の大判焼き
沖縄県大宜味村（おおぎみそん）で作られている「宮城製菓」の大判焼きです。 店頭（市場）でこんなに大量の大判焼きが陳列しているのを見たのは初めてです。通常、売り切れる前の2.3個が陳列しています。本島の中南部の店頭で購入はかなり難しく、この大判焼きは、その美味しさから「幻の大判焼き」と呼ばれることもあります(笑)大宜味村は、「長寿日本一」を宣言しており、90歳以上の高齢者が多く住むことでも知られています。噂では高齢のおじー、おばーが作っているため大量生産できない（推測）地域密着の名物大判焼きです。以前は、5個入パックで250円でしたが、300円、350円、今は400円になっていますが迷わず購入しました。一度も食べた事のない方はスルーするかも知れませんが、一度口にした事のある方がスルーするのは値段が上がっていても勇気がいると思います。今回も3パックお買い上げです。しっとりとした薄皮に、甘さ控えめのあんこが入っています。大判焼きは「はちみつ」５個入りで、生地はふわふわ、中のあんこは甘さも控えめ以下？あまり甘いのを好んで食べない妻でさえ3個は平気で食べます。この味は思い出の味です。66歳で亡くなった義兄の見舞いの一部に持参（当時は300円）した事があります。妻に義兄が「〇〇が持ってきた大判焼き、次来る時にも持って来て」と言ってたけど「どんな大判焼き？」と聞かれましたが実現しませんでした。没後、「この大判焼きだった」と言うと妻は食べる度にその話題をリピートしながら兄の分まで食べているようにご機嫌になります。切なくなりますが頻繁に買えないので罪悪感なく味わえるおやつです。飲み物は絶対に「お茶」です。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月25日
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バームクーヘン
“今日はバームクーヘン”を紹介します。清水麻椰アナが白衣姿でプレゼンする、情報番組“ひたすら試してランキング”バウムクーヘン特集を観ました。サタプラ独自の方法で10時間以上の徹底調査！①クリームの量 ②コストパフォーマンス ③クリームの味 ④パンの味 ⑤全体の味、なんと11種類ものバウムクーヘンを忖度なしで採点してオススメの商品ベスト5が紹介されました。上位にランクインしたファミマの「冷やして食べるしっとり食感のバウム」です。頻繁に出入りしていますが番組で紹介するまでスルーと言うか存在しら知りませんでした。テレビを写メしてファミマへGO！理由は、ネーミング！商品名にもある通り「冷やして食べる」との事でした。食べてみました。クーヘンの多くに感じる、パサつきが一切なく、口の中で溶けるようなしっとり感に驚きました。リピ確定です。バウムクーヘンといえばドイツのお菓子。ドーナツのような丸い穴と、木の年輪のような模様が特徴です。沖縄では、結婚式・成年祝の引き出物などのお祝い用や贈答品などとしてもよく使われます。もともとバームクーヘンは、その切り口が「樹木の年輪」に見えることから、「長寿」や「繁栄」、「幸せを重ねる」という縁起物として全国的に人気がありますが、沖縄ではさらに独自の背景が加わって喜ばれるようになっています。沖縄では「トゥシビー（生年祝い）」や「清明祭（シーミー）」など、親戚が集まる大きな行事が多くあります。バームクーヘンは日持ちがしやすく、個包装のものは「カリー（縁起）」を分かち合う配り菓子として非常に重宝されています。もともと、冷蔵コーナーにあるので敢えて冷えていました(笑)専門店のような本格的な味わいながら、コンビニで手軽に買えるのが嬉しいですよね。コーヒーとの相性も抜群でした。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月24日
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きんつば
我が町にはコンビニが、沖縄ファミリーマート5店舗、セブンイレブン3店舗、ローソン2店舗、計10店舗あります。自宅から徒歩でファミマ&セブンイレブンの2店があります。ファミマは徒歩2.3分の距離、セブンイレブンはウォーキング？を兼ねて15分程度です。今日はセブンイレブンに行きました。セブン-イレブンは、2019年7月11日に沖縄へ初出店しましたが14店舗同時オープン＝全部が“1号店扱い”だそうです。わが町は翌年のオープンです。現在県内に200店舗もあるそうです。コンビニはスーパーと違った魅力があります。買物が少ない時はスーパーのレジで並ぶのは苦痛、コンビニはあまり並ばないし24時間営業も多いので有り難いです。食材の豊富さではスーパーには負けるので妻はスーパー、私はコンビニ派です。昨日は、なぜか惹かれる不思議なお菓子、北海道産小豆を使用の「きんつば」一個だけ購入しました。スーパーで一個だけ商品を買うことはありません。「きんつば」は丸形のイメージが強かったですが今回は四角です。洋菓子系を食べる機会は多いので和菓子に気を惹かれます。金色でもないのに何故「きん」なのか、調べてみました。きんつばの発祥は、現在の京都市とされています。もともとは京都で「銀鍔（ぎんつば）」という名前で作られていたお菓子で、丸い形をしており、刀の鍔（つば）に似ていたことからその名が付けられました。昔は刀の鍔（つば）はみんな「銀」だったのでしょうね。その後、江戸に伝わると、縁起の良い「金」の字を使って「きんつば（＝金鍔）」にランクアップされ改名。さらに江戸の町で、丸から四角い形に変化して現在の形になったそうです。一個170円、栄養成分表は熱量: 151kcal/たんぱく質: 2.9g/脂質: 0.6g/炭水化物: 36.5g/食塩相当量: 0.1gでした。本来はお茶のイメージ強いきんつばなのに、コーヒーと合わせると甘さがちょうど引き立って、「あれ？これ洋菓子？」って、一瞬バグる感じが面白かったです。沖縄でも甘いもの＋コーヒーは鉄板なので、この“和×コーヒー”の組み合わせ、かなりアリだと思いました。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月23日
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チキン&チリ
最近のコンビニグルメ、特にセブンイレブンの「健康意識」には目を見張るものがあります。いつものように「おにぎり」を買いにセブンイレブンに入りましたが、たまには「こっち向いて」とコッペパンのような菓子パンに声をかけられました。「たんぱく質が摂れる チキン＆チリ」のパッケージから透き通って見える厚切りのローストチキンに、つやつやのゆで卵。見ているだけで「あっ、これは体にいいものが入っているな」と直感させてくれます。具材がぎっしり詰まった断面に食欲をそそられゲットしました。「たんぱく質が摂れるチキン&チリ」、¥400(税込¥432)、280kcal。レジで「おにぎり」は「温めますか？」と毎回聞かれますが、今回「温めますか？」と聞かれ、即座に「お願いします」と返事する自分がいました。食べながら正解でしたが「パン系も温めるんだ？」と普段、温めない派ですが感心しました。チリソースのピリッとした辛さが食欲を刺激して、最後まで飽きさせません。パッケージをよく見ると、チリソースには植物由来の食品が使われているとのこと。こういう「さりげないこだわり」が、健康オタク心をくすぐります（笑）。今日のおやつは「かしこく、美味しく」セブンのパンでした。特に、筋肉の味方である「たんぱく質」がこれひとつで手軽に補給できるのは、「タク老」世代には嬉しいポイントでした。断面のアップです。パン自体も全粒粉入りなのか、噛み応えがあって香ばしく、一つで十分お腹がいっぱいになりました。「最近のコンビニ、これ美味しかったよ！」というおすすめがあれば、ぜひ教えてくださいね。栄養成分表示 1包装当りの熱量280kca/蛋白質25.8/脂質9.6g /炭水化物24.8g (糖質208食物繊維4.2g) 食塩相当量2.0gポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月22日
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イペー（黄金風鈴）
写真の鮮烈な黄色い花、「イペー（別名：コガネノウゼン）」です。沖縄の春を象徴する「イペー（黄金風鈴）」です。春の訪れとともに、枝の先にラッパ状の花を一気に咲かせる。今の時期、写真のような満開のイペーに出会えるのは、まさに沖縄の春の醍醐味です！遠くからでもパッと目を引くこの鮮やかな黄色は、まるで街の中スポットライトのようです。「イペー」の花盛りは意外と短く、あっという間に散って黄金の絨毯を作ります。ほんの数週間の贅沢です。沖縄では街路樹として植栽されたり、民家の庭園木としても植えられるようになりました。「イペー」は 「ブラジルの国花」で南米（ブラジルなど）が原産の樹木です。現地では「イペ」と呼ばれているそうです。かつて南米へ渡った移住者の方々が「故郷の桜のように美しい花を」という想いで持ち帰ったと言われており、沖縄の歴史とも深い関わりがあります。イペーの最大の特徴は「葉より花が多い」ことです。このため、緑が混じらず「純粋な黄金色」だけが空に浮かんでいるように見えるのです。「葉がない」のに満開？写真がないので説得力ありませんが(笑)名前にもいろいろな種類があります。和名： コガネノウゼン（黄金凌霄花）、別名： ゴールデン・トランペット・ツリー。その名の通り、花の形が楽器のトランペットや風鈴に似ていることからそう呼ばれているようです。黄色が有名ですが、実はピンク（モモイロイペー）や白の種類もあり、沖縄ではピンクもよく見かけます。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月21日
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カカオ72％チョコ
先週の定期検診も無事に終了しました。採血で三度も注射針を刺し直され、最後は初の右腕からの採血を体験しました。注射・採血は怖くないですが若い看護師さんから「ごめんなさい、すみません」を連発されると、「大丈夫です、落ち着いて」とこころにもない逆パターンの激励をしながら自分にも暗示をかける試練を受けました。数年前空腹時血糖120/Hba1c6.2の糖尿病予備群の生活習慣改善指導を受け、六ヶ月後の再検を依頼して98/5.4でクリアして以来一番気になる数値でした。今回もある程度覚悟していましたが正常数値内（97/5.5）、生活習慣改善指導なしでしたが自己判断で反省点もあるので要意識です。健診の結果を少々気にしながら、純粋に「体に良いものを選びたい」というポジティブなこだわりです。ただの「健康オタク」が昂じて、今は最高の嗜好品になっている定番の「チョコレート」です！カカオ72%のほろ苦さがクセになる大人の嗜好品です。苦味の中に感じる「安心感」、血圧やコレステロール・ポリフェノールをサポート、例の医師推奨の数値や「低GI」の文字に、聖遺物を見つけたかのような安心感を覚えます。“信じるものは救われる”タイプの私の常備になりました。どちらも共通しているのは、「甘すぎない、凛とした苦味」です。若い頃はミルクたっぷりの甘いチョコが正統派、今はカカオ入りの◯％の安心感が何よりのリラックスタイムです。1日3枚という「目安」があるのも、ついつい食べ過ぎてしまう私にはちょうどいいブレーキになっています。「体に良いことをしている」というスパイスが加わるだけで少々の苦みも美味しく感じるから不思議ですね。楽しみながら、健やかに……「生存戦略」タク老が辿り着いた「漆黒のチョコ」の紹介でした。リタイア後は、詳しくもないのに「食品成分表示表」を気にしながら買物をする“タク老”です。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月20日
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びわ&とまと
別々の知人から、時間差でお裾分けをいただきました。沖縄のびわは、本土のものよりも一足早く旬を迎える「初夏の先取り」としての特別感があります！沖縄ではもう、この季節がやってきましたね！友人から、立派な県産の「びわ」を差し入れでいただきました。本土では初夏のイメージが強い「びわ」ですが、沖縄の太陽をたっぷり浴びたこのオレンジ色は、まさに「一足早い夏の訪れ」を感じさせてくれます。ふっくらとして瑞々しい、この時期だけの贅沢です。沖縄の「びわ」は栽培している農家さんも限られているので、こうしてパックに並んだ立派なものをいただけると、なんだか金運まで上がりそうな黄金色で感激しましたﾍ(^o^)/。皮を剥くとジュワッと広がる優しい甘み……。地元の旬を味わえる幸せを噛み締めています。県外から移住して来た方です。いつも美味しいお裾分けをありがとう！びわには、βカロテン・ビタミンC・カリウム・食物繊維などが含まれていて、風邪予防、特にカリウムがあるので、塩分を体の外へ出す働きもあり、生活習慣を気にする私にはにはうれしい果物です。ちなみに私は現職の頃から仮病は常習でしたが風邪を引いた記憶があまりないです(笑)もうひとつは、ザルいっぱいの真っ赤なトマトで、いかにも新鮮そうで、光を受けてつやつやしています。高校の同期生からのお裾分けです。そのまま食べてもよし、サラダにしてもよし、料理にも使えそうです。差し入れた方は数日間は寝かせた方が良いかも、とアドバイスしてくれましたが謙遜だと思います。つやつやと赤く実ったトマトです。偶然でしたが、食卓テーブルが一気に彩り豊かになりました。ありがたいことに、こうして気にかけて頻繁にお裾分けをいただくのですが……正直なところ、まだ何一つお返しができていません。「今度何かお返しを」と思いながら、時間だけが過ぎてしまっています。ホントに毎回、貰ってくれて「ありがとう！」を言われるので、好き嫌いもあるだろうからお返しは何が良い？と訊くと「そんな事したらもう持って来ないよ～」と疾風のように去っていきます(笑)私は何のお世話をしたこともないし、これから先も何の便宜を図る事も出来ないのに夫婦で困惑する事が多いです。ただ美味しく頂くのがお礼かな？とお礼の電話だけは忘れません。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月19日
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ゼブラパン
沖縄のオキコパンが製造する「ゼブラパン」は、40年以上にわたって販売されている菓子パンです。しましまの菓子パン。沖縄県民が愛してやまないゼブラパンですその魅力を紹介します。沖縄のスーパーやコンビニのパンコーナーで「シマウマのパッケージ」が目立つのが「ゼブラパン」です！ずっしりとした重み、見た目のインパクト。これぞ沖縄のパンです。ピーナッツクリームと黒糖シートが何層にも重なった、美しいグラデーションの断面のしましま(笑)断面がシマウマの模様に見えることから、ゼブラパンと名付けられました。パッケージのシマウマが首にかけている黄色のタグは、かつてはここに値段が印字されていた名残だそうです。1個で大満足すること間違いなしの一食レベルのボリュームです。健康診断を無事に指摘なく終えた私ですが一人一個は少し勇気が要ります（本音）。私は、妻と「半分に切ってシェアする」か、または「1日半分ずつにする」という楽しみ方をしています。飲み物は、いつもの「牛乳」です(笑)妻はコーヒー派、母は熱いお茶でそれぞれの好みがあります。沖縄に来たら（または沖縄に住んでいるなら）、一度は勧めたい味です。皆さんも、自分の体調と相談しながら、美味しく楽しく味わってください。「裏面の栄養成分表示（塩分、タンパク質・脂質）」です。カロリーは1個で730kcal の超ハイパワーパンだと思うのは私見です。塩分も少々、気になります(笑)とても美味しいですが、美味しいものほどハイカロリーは覚悟して良いかも知れませんね。【価格】238円（税込）ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月18日
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奇跡の青/ヒスイカズラ
沖縄の春は、色鮮やかな花々が一斉に咲き誇る、まさに百花繚乱の季節になります。ハイビスカスやブーゲンビリアの鮮やかな色彩も素敵ですが、この時期、楽しみにしている「幻の花」があります。それは、「ヒスイカズラ」です。宝石の翡翠のような、神秘的な青緑色の花を咲かせるつる植物です。先日、日本で人口が一番多い村で知られる読谷（よみたん）村のウチナーンチュなら誰もが知るスポットに出かけました。木製の棚から垂れ下がっているのは、まさにその「ヒスイカズラ」です。スマホでしか扱えないので撮影は上手くないですが、不思議なブルーの花です。独特な形の花が房状になり、シャンデリアのように風に揺れていました。手前の赤いベゴニアも青い花を引き立ててくれています。毎年、地域以外から鑑賞に訪れる方が多いのも納得です。沖縄の強い日差しを浴びて、翡翠色の花びらが透き通るように輝く姿は、まるで森の精霊が宿っているかのような、神秘的なオーラを放っていました。一般的には植物園などで見ることが多いヒスイカズラですが、読谷村では、こうして個人の民家の庭先で大切に育てられているのを通りすがりに見かける事ができます。地域の方々の花への愛情と、沖縄の豊かな自然が育んだ、奇跡の青です。家主さんが見学者に親切に説明する風景も良く見かけます。ヒスイカズラの開花時期は短く、3月から5月頃まですが1月ごろから蕾が膨らみ始めます。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月17日
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居酒屋パフェ
居酒屋である程度料理を食べた後、途中でもデザートを注文します。飲み会より食事メインの私は、甘いものを食べるのがルールになっています。最近の居酒屋メニューは何でもありな感じです(笑)この日も料理を楽しんだあとに注文したのがフルーツパフェでした。喫茶店にはちょっと及ばないグラスにそれらしく盛り付けられたパフェ。ソフトクリームの上にはストロベリーソースがかかり、横にはフレッシュなキウイやジューシーなグレープフルーツなどが添えられています。下にはコーンフレークも入っていて、サクサク食感も楽しめるパフェでした。居酒屋料理のあとでも、こうしたさっぱりしたフルーツが入ったパフェだと不思議と食べられてしまいます。甘さと酸味のバランスがちょうどよく、まさに居酒屋にぴったりのデザートでした。居酒屋にこういう「デザート」のメニューがあるのは下戸の私には有り難いです。沖縄の冬でも、この冷たさと甘さの「無限ループ」が居酒屋でもクセになります。酒飲みの男性軍はよく居酒屋でこんな甘いものが食えるな？と言いますが下戸の私はよく何杯もジョッキでビールが飲めるなぁ、と関心します。お茶でも水でもその量は行けるの？と反論したくなりますが敢えてしません。飲み会は、心もお腹も満足の幸せチートデーです。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月16日
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ここは沖縄
沖縄で食事をしていると、「ここは本当に日本？」と思うようなお店に出会うことがあります。今回入った飲食店も、まさにそんな雰囲気でした。店内の装飾はレンガ調の壁にステンドグラス、天井にはシャンデリア。さらにアメリカの旗などが飾られていて、まるで海外のレストランのような雰囲気です。でもここは沖縄（赤◯印は県旗）沖縄は米軍文化の影響もあって、こうした「海外風」のお店が自然に街に溶け込んでいるのが面白いところですね。お店には、外国人（たぶん軍人だと思います）もいます。沖縄ではこうした光景は珍しくなくお客もウチナーンチュ・アメリカ軍人・観光客など、ちゃんぷるーな人が同じ店で食事を楽しんでいるのが特徴です。このお店のメインは 寿司バフェ（寿司ビュッフェ）。好きな寿司を自由に取れるスタイルの店です。妻とバフェに行くと毎回、盛り付けにセンスがない、と突っ込まれますが気にしません(笑)今回は寿司控えめ？でした。寿司（カルフォルニア巻き）を中心にいろいろな料理を好きなだけ楽しめるので、家族連れやグループにもぴったりです。食事もさることながら「ちょっとした海外旅行気分」を味わえる場所でした。観光の合間に、こんなレストランに立ち寄ってみるのも面白いと思います。私の狙いは四季問わず「ぜんざい」です(笑)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月15日
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チキン南蛮
数カ月ぶりに「ほっともっと」のチキン南蛮を昼食にテイクアウトしました。現職の頃は職場の向かいに「ほっかほっか亭」があり、店舗名が変わっても常連でした。夏の期間限定なら「ゴーヤーちゃんぷる～弁当」「のり弁当」、今はメニューにありませんが「三色弁当」がメインでその他のメニューには記憶がないくらいです。「チキン南蛮」を食した回数が圧倒的に多かったと思います。独特の甘酢ソースとタルタルソースの組み合わせは、もはや私の中の王道メニューです。そんな「チキン南蛮愛」を紹介します（笑）いろいろな弁当屋さんで「チキン南蛮」を食べてきましたが「やっぱりこれが一番好き」と確信してしまう魔力のお弁当です。お弁当界の絶対王者、ほっともっと（Hotto Motto）のチキン南蛮です！自分で仕上げる「後がけスタイル」の甘酢ソース 蓋を開けた瞬間に香る酸味が食欲をそそります。お肉全体にじゅわっと染み込む感じも最高です。更にタルタルソースは、具材感があって、甘酢と混ざり合うことで濃厚なコクがたまりません。このこんがり揚がった衣！外はサクッと、中はふっくらジューシー。チキンの下に隠れているスパゲティが、ソースを吸って絶妙なおかずになるところまでがセットです。副菜のポテトサラダや漬物は一口でなくなりますが一口以上求めなくても満足感があります。家族でテイクアウトする時、妻は「高菜弁当Or麩ちゃんぷるー弁当」をリクエストします。皆さんは「ほっともっと」の「チキン南蛮」以外にお勧めのメニューはありますか？ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月14日
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アガラサー
妻が友達のおやつに差入する、と久しぶりに、沖縄のお菓子 「アガラサー」 を作っていました。友達の間では好評だったようです。リップサービスと思っていてもレシピ教えて、と言われると本気になりますよね(笑)。アガラサーは沖縄方言で「蒸す」という意味です。戦後の小麦粉が流通した時代に、小麦粉をおいしく食べるレシピのひとつとして誕生した、いわゆる沖縄版の黒糖を使った蒸し菓子と言うか蒸しパン？のようです？。昔から親しまれてきたアガラサーは使う材料も少なく、とても簡単みたいです。私には出来ませんが蒸し器のある家庭の主婦ならできるはずです。妻流のレシピも紹介しますので是非、作ってみてください(笑)ふんわりと膨らんだ生地の表面に割れ目が出来ていて見た目、「サーターアンダギー」にも見えますが天ぷらでなく、パン系のお菓子です。蒸している間のキッチンは黒糖の優しい香りが漂い、懐かしい子供の頃を思い出します。この「アガラサー」だけはコーヒもお勧めですが「さんぴん茶」が一番です。さすがの私も牛乳と一緒に食べた事はないです(笑)サイズも好みで調整できるのが家庭での手作りならではですね。妻の手作りレシピです。私にはこのレシピだけでは分かりませんが主婦の方なら理解できるのでしょう。リクエストのある友人にも同じメモを配布しています(笑)私は仕上がっ温かいのを食べますが冷めてから食べると一段と美味しいのでよく注意されます。味見役失格のようです。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月13日
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下戸の飲み会
最近の飲み会は、週末の華金だけでなく平日のノー残業デーの水曜日に開催される事も少なくありません。下戸の私にとって、居酒屋の飲み会は「お酒の会」ではなく、実はひそかな会費回収プロジェクトだったりします（笑）最初の乾杯は、ジョッキにビールの代わりに特注の「ジンジャーエール」から始まります。酒飲みの人たちはまだお酒のペース作りに忙しいので、私はその隙に料理の流れをチェックして本番に入ります。最初の枝豆やサラダは軽くウォーミングアップ。唐揚げや焼き鳥が来るころには、私の静かな闘志が燃えています。そして中盤の主役が炒飯。これが来ると、私は一気に本気モードです。酒飲みたちは、酔の勢いも増している頃、下戸の私にとってはまだまだ余裕。炒飯はしっかり味わって次のメニュー待ちです。そーめんちゃんぷるー・ゴーヤーちゃんぷるー・フーチャンプルーなど注文仕放題。周りが「刺し身」など酒の肴でチビチビ飲んでいる横で、私はしっかり夕食中です。終盤になると、飲む人たちはだんだんペースダウン。でもここで下戸の真価が発揮されます。私はまだ冷静に料理を見極めながら、残り物を丁寧に片付ける「平和的会費回収」です。私は下戸で店選びが得意でないので幹事は免除されています。幹事役は「炒飯」「ジンジャーエール」メニューの有無が居酒屋選定暗黙の基準になっています。私は帰宅のバスの中で幹事役にLINEで満足度の星3つのメッセージ送信で毎回慰労してます(笑)飲み会メンバーは私を割り勘要員と思っているようですが計算違いに気がついてないようです。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月12日
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ジャーマンケーキ
左側のスイーツ、「ジャーマンケーキ」を紹介します。ジャーマンケーキと言えば「沖縄ジミー」ですが、沖縄のケーキ屋さんでは見かけることが多いレア度高めのスイーツです。結論から言うと、ジャーマンケーキは「沖縄だけのケーキ」ではありません。ただし 沖縄で特に有名になったスイーツです。実は、アメリカ発祥のケーキで、チョコレートスポンジの上にココナッツフィリングをのせたケーキです。なぜ沖縄で有名になったのか？沖縄は戦後、米軍文化の影響を強く受けました。そのためアメリカのお菓子が広まり、ジャーマンケーキはアップルパイともに沖縄お菓子屋さんで定番になりました。本土の方にとっては珍しいそうです（私の長男嫁ナイチャーの話）。沖縄ではファミマでも買える、わりと普通のケーキです。名前を聞くと「ドイツのお菓子？」と思ってしまいますが、実はドイツとは関係はありません。アメリカのチョコレート会社で働いていた サミュエル・ジャーマンという人が、ベーキング用の甘いチョコレートを開発しました。ジャーマンさんのチョコレートケーキと呼ばれるようになったそうです。時が経つにつれて、「ジャーマンチョコレートケーキ」という名前で広まったのです。人の名前「ジャーマン」が由来、という、少し面白い歴史があります。右隣の「窯出しプリンのパフェ」はおまけでいただきました(笑)王道のプリンパフェでした。以下説明は省略しますが両方とも「重量級のスイーツ」でした(笑)皆さんの地域のファミマにも、ジャーマンケーキ置いてありますか？ぜひチェックしてみてください！ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月11日
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ワシミルク
戦後のアメリカ統治時代から沖縄で親しまれてきたコンデンスミルクです。正式にはネスレの「イーグルブランド コンデンスミルク」ですが、沖縄では昔から親しみを込めて「ワシミルク」と呼ばれています。パッケージに描かれているワシ（Eagle）から、この名前が定着したと言われています。これらはアメリカ統治時代は、コンデンスミルクはワシミルクと言う商品名の物しか無かったので、コンデンスミルク=ワシミルクとなりました。世界的な食品メーカー・ネスレ（Nestle）が展開する「イーグルブランド」の商品なんです。英語の「Eagle」をそのまま直訳して「ワシミルク」と呼ぶあたり、なんとも沖縄らしいチャンプルー文化を感じますよね。当時の沖縄では、冷蔵技術や物流の関係で生乳（牛乳）は貴重品でした。そのため、常温保存ができて栄養価の高い「ワシミルク」が、牛乳の代わりとして家庭の主役でした。復帰前はアメリカから直接入ってきていたため、今以上に身近な「アメリカン」な印象が強かったように思います。おやつがない時代、指ですくって舐めたり、お湯で薄めて「ミルク」として飲んだりした経験は、当時の子供たちにとって最高のご馳走でした。今はミルク代用の食品はかなりの数あるので敢えてお勧めしません。コンデンスミルクはカロリーと糖質が非常に高い食品なので、過剰に摂取すると太る原因となります。大さじ1杯（約20g）で約66kcal、糖質は約11.2gと、少量でも多くのカロリーと糖質が含まれています。ダイエット中の方や糖質を制限している方は、特に注意が必要です（営業妨害？）懐かしい子供の頃の味を思い出したので紹介しました(笑)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月10日
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おにぎりの革命
おにぎり大好き人間です（笑）おにぎりの進化に感激しています。昔のおにぎりはパッケージから取り出すのにちょっ戸惑う事もありました。当時は海苔があるだけで有難いおにぎりでした。食べる直前に海苔を巻くスタイル自体は、長野県の惣菜店で発明された画期的なアイデアだったそうです。しかし、コンビニおにぎり誕生当初は、海苔がご飯の湿気でしんなりしてしまうことが課題だったそうです。フィルムを剥がした後に、自分で海苔の上にご飯を転がして巻くタイプ（転がし式)から始まり、今はどうでしょう？1・2・3回の工程で「一瞬に完成」する手軽さとは程遠いものでした。ここに至るまで試行錯誤され、フィルムの中に海苔が挟まっており、頂点をちぎって中のフィルムを一気に上に引き抜くタイプ。ちから加減が難しく、途中でフィルムがちぎれたり、ご飯が崩れたりすることがよくありました（パラシュート式)そして遂には、海苔とご飯をフィルム1枚で隔てることで、食べる直前まで海苔が湿気ないように設計されています。（セブン-イレブンのパリパリ海苔タイプ）セブン-イレブンが1978年に開発した「パリッコフィルム」が元祖とされています。このすごさは、まさに発明です。昔の苦労があったからこそ、今の「誰でも失敗しない1・2・3方式」が完成したと言えます。個人的には、1・2・3ではなく「1」で完結できる日を期待しています(笑)。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月09日
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祝いのお返し
出産祝いのお返しをいただきました。箱には「内祝」の文字。やわらかな花柄の包装で、春らしい優しい雰囲気です。そして中には――赤ちゃんの写真入りカードが添えられていました。名前、生年月日、体重、身長。小さな命のプロフィールがきちんと書かれていて、にっこりしたお顔が愛らしいです。昔は、箱の中央に短冊状の命名札が貼られていました。白い細長い紙に「内祝」、そして赤ちゃんの名前、それが当たり前の形でした。でも最近は、その短冊に代わって、写真入りのメッセージカードが主役になっているようです。へぇ～、そうなんだﾍ(^o^)/なるほど、今の時代らしいお礼の形だなあと感じました。受け取る側としては、やはり顔が見えるのは嬉しいものです。「ああ、この子が生まれたのか」と、一気に距離が縮まります。形式は変わっても、「生まれました。ありがとうございます」という気持ちは昔も今も同じ。時代とともに形は少しずつ変わっていくけれど、そこに込められた思いは変わらないのだと、思いながら受取りました。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月08日
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沖縄てんぷら
親戚や友人宅を訪問するとかなりの確率で出されるのが沖縄のてんぷらです。上の写真もその一皿。本土の天ぷらとは少し雰囲気が違うのが分かります。まず目に入るのは、ふんわりと厚めの衣です。沖縄のてんぷらは、サクサクというよりもしっとり・ふわっとした食感が特徴です。おやつに良し、おかずに良し、どの感覚でも食べられます。写真右側の黒っぽいものは、もずくのてんぷらです。沖縄ならではの見た目通りにすぐ判別できる一品です。もずく・にんじん・時々、たまねぎをまとめて揚げてあり、磯の香りがふわっと広がります。左側は魚のてんぷらです。中の「魚」は沖縄では「魚てんぷらの芯（シン）」と言って食べるまで何の魚か分からないのが普通です（スーパーでも買えます）。魚てんぷらだけで「魚」は誰も関心を示しません(笑)衣はすでに味付けがされており、これも形だけでは「さかな」「イカ」「やさい」か分かりません。見た目での判断が難しく時々、中身あてクイズしながら食べる事も多いです。魚の「シン」は、白身魚を使うことが多いですがマグロ以外、正解を知る人は食べても分からないウチナーンチュも多いです。天つゆに浸す事は殆どなく、時々「醤油派」「ソース派」に分かれるのが沖縄流です。普段の食卓しかり、沖縄のイベントに並んだりと、暮らしに溶け込んでいます。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月07日
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キャップ
ペットボトルは、1941年にイギリスで製法されたのが始まりだそうです。「容器包装リサイクル法」などの難しい事は別にして私たちの生活の中で最も身近な容器がペットボトルだと思います。容器には大きさ、形などの他にもいろいろな「ナゾ」もありますが今回は「フタ」、つまり「キャップ」の話題です。キャップのサイズは、「28ミリ」に統一されているそうです。ペットボトルの容器大小にかかわらず、キャップはすべて共通だそうです。サイズが何故「28ミリ」なのか、法規制でなくリサイクルのための業界の自主規格による、コスト削減だそうです。いろんな発見とナゾがペットボトルにはありますネ。ペットボトル入りの牛乳については、法規制により厳しく管理されているそうです。牛乳は光に弱く、ビタミンB₂が壊れやすく雑菌が増えやすい、のが一番の理由だそうです。現在は一部メーカーで、ペットボトル入り牛乳も販売可能になっているそうですが見たことはないです。主流は紙パックですね。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月06日
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コカ・コーラ ゼロカフェイン
スーパー「サンエー」の飲料コーナーで、ひときわ存在感を放っている一角があります。お馴染みの赤いラベルに混じって、上品なゴールドのキャップが並ぶエリアに最近気が付き、思わず足を止めました。「コカ・コーラ ゼロカフェイン」です。おまけに、プライスカードを見ると、ゼロカフェイン: 1.5Lボトルが168円（税込181.44円）通常の赤キャップのコカ・コーラが198円（税込213.84円）なんと、ゼロカフェインの方が30円もお得に並んでいました。健康に配慮した選択肢が、お財布にも優しいというのは嬉しい驚きでした。最大の魅力は、「糖分ゼロ」「カロリーゼロ」、そして何より「カフェインゼロ」であることです。「コーラを飲みたいけれど、夜眠れなくなるのは困る」「健康診断の結果が気になるけれど、あの爽快感は諦めたくない」……そんな葛藤を抱える私には、まさに救世主のような存在でした。「ゼロカフェイン」の文字を見ると、少しだけ安心して手に取れる気がします。沖縄では、暑い日も多く、こってりした食べ物と炭酸飲料は切っても切れない関係です。ピザやフライドチキン、タコライス、ハンバーガーなどを食べたあと、シュワッとした一口が欲しくなる瞬間があります。正直なところ、コーラには少し罪悪感もあります。でも、このゴールドのキャップは、「コカ･コーラ ゼロカフェイン」で格別に思えました。夜にドラマを観ながら「コーラが飲みたい！でも太りたくないし、眠れなくなるのも困る…」というワガママな願いを叶えてくれそうな一本です。ビールが飲めない私の暑い夜、お風呂上がりに罪悪感なくゴクゴクいける最高の相棒の予感です。我慢ではなく“折り合いをつける時代”を映しているようにも感じます。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月05日
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サンシンの日
３月４日、沖縄はサンシンの日です。「三振」でなく三味線です。正午の時報とともに三味線愛好家が一斉に三味線を弾くイベントです。「ゆかる日、まさる日、さんしんの日」今年で34回目です。意味は｢今日以上に勝る日があろうか、今日の日のために三味線の日｣、読谷村「赤犬子宮」琉球古典音楽始祖の「赤犬子」終焉の地から始まり午後9時まで各地で演奏されます。時報の合図は沖縄の祝席に欠かせない『かぎやで風節』です。うちなーんちゅなら一家に１丁、三味線があると思います。わが家にも３丁ありますが何年も弾いた事がありません。今日の正午以降、沖縄県外・海外でも愛好家が三味線を奏でる日です。ひょっとしたら皆さんの町でもウチナーの三味線の音が聞こえるかも知れませんね(笑)ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月04日
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聞き上手
3月3日といえば、世の中は華やかな雛祭りです。桃の花にちらし寿司、ひなあられと、春の訪れを感じる日です。ところがこの日はもうひとつの記念日でもあります。語呂合わせで「み（3）み（3）」――耳の日です。耳の日と聞くと、「人の話をよく聞きましょう」という真面目なテーマが思い浮かびます。私もできることなら、じっくり人の話を聞ける「聞き上手」になりたい……。なりたいのですが、これがなかなか難しいです。世間ではよく「話し上手は聞き上手」と言われます。相手の話をきちんと受け止められる人ほど、会話も自然に弾むものです。しかし現実の私はというと、聞いているはずなのに、気づけば話題が少しずつ横道へズレます。耳から入った話が、口に出るころには別ルートを通過していることもしばしばあります。つまり私は、聞き上手でも話し上手でもなく、どちらかといえば「おしゃべり好き」人間です（自己評価）。「好きこそ物の上手なれ」と言いますが、好きなだけでは上達しない分野もあるようです。自称、「口先労働者」、率先垂範タイプではありません(笑)。静かに耳を傾ける貝のような存在には、どうもなれそうにありません。正直なところ、「貝の気持ちは、分かりません」。それでも、人と話すことが好きで会話する時間はやっぱり楽しいです。完璧な聞き上手にはなれなくても、せめて「話してよかった」と思ってもらえる相手でありたい。耳の日に、そんなことを少しだけ考えてみました。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月03日
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小倉シュー
与那原町にある、明治時代創業と言われる歴史あるケーキ店「ボヌール」の｢小倉シュー｣です。先の大戦で激戦だった沖縄の過去を乗り越えて存続しているのは、凄い事だと思います。創業100年余の老舗店名「ボヌール」は、フランス語の 「幸福」「しあわせ」「幸運」 を意味するそうです。創業当初の戦前から沖縄にこんなハイカラな店名があったとは……私の町から遠く、と言っても小さな沖縄ですから距離にして約30キロ、時間帯で大きく異なりますが1時間程度です……普段は20キロで3時間を要する事も珍しくないので出かける気になりません(笑)｢小倉シュー｣、今回で二回目のご対面です。一回目は現職の頃、幻のシュークリーと言われ、店に行っても売り切れるほどの大人気でした。ある日、職員の出勤時間を遅らせて開店と同時に購入して来て貰い、皆んなでおやつに食べた以来です。まとめ買いや予約して購入するお客が多い事から品切れになるとの噂でした。今でも与那原（よなばる）「ボヌール」「小倉シュー」の人気は衰えてないそうです。今回は、妻の知人が法事で与那原まで出かけ、お店に立ち寄ったら買えた、とお裾分けに持参してくれました。妻は初めて食べたようです。エクレアのような細長い形をしており、丸い形ではなく形や食感が違う事に驚いていました。第一回の時は一個しか味に出来なかったので、あの頃を思い出しながらゆっくり味わいました。北海道産の小倉あんを特製クリームを合わせた「和洋折衷」な味わいで、あまり甘くもなく、いくつでも食べられそうで美味しく、噂を裏切らない人気の理由に納得でした。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月02日
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管理栄養士の97%が推奨！
若い頃から梅干し大好きで「紀州産南高梅はちみつ味」を塩分を気にすることなく一日一粒たべていました。はちみつ漬けのやわらかな甘口が好きでした。リタイア後は好みも年齢に変化して健康のために「減塩」を意識するようになりました。そんな中、スーパーで気になる梅干しを発見して思わず即買いしました！「減塩でもおいしい梅干（はちみつ）」、まず目に飛び込んできたのが、この数字。◯塩分3.8%！！◯塩分50%カット（日本食品標準成分表2020年版と比較）◯管理栄養士の97%が推奨！過去の梅干も減塩タイプでしたが8～10%くらいでした。実際に食べてみた感想ですが「減塩＝味が薄い・物足りない」というイメージは全くない、満足感のある味でした。「管理栄養士の97%が推奨」と聞くと、なんだか安心しますよね。一パック消費して不満はありませんでしたが、「じゃあ残りの3％は？」と、どうでも良いことが気になってしまいました。この商品に限らずですがなぜ100％じゃないの？「ほぼ全員」と感じさせる絶妙な詐欺的数字に違和感。「約9割」よりも「93％」の方が信頼できそうに見えます。これは 具体的な数字ほど信ぴょう性が高く感じる、という心理効果だそうです。「精密性バイアス」と言われる心理だそうです。数字や細かい情報を入れると、人は無意識に「ちゃんと計算した・信頼できる」と感じるそうです。面白いのは、数字が正しいかどうかよりも、具体的に見えること自体で信頼されやすいそうです。「多数決」より「満場一致」がいいでしょう！！と心の中で叫びながらもリピートしました。ポチッと激励をお願いしますも何とか☆P～ランキングに参加中ポチっとupupクリックお願いしますy(^｡^)｡o0○。
2026年03月01日
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