こんばんは～。

とっても衣の厚い天ぷら。。。
実家もそんな感じです。
でも、中身が分からない程ではないので。。。
味もしっかりついているので、そのままでも美味しいです。 (2013年01月08日 20時47分19秒)

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あくびネコ @ Re:伊集（いじゅ）の花(05/20) New! こんにちは。 今日の長野は晴れ、最高気温…
エンスト新 @ Re:伊集（いじゅ）の花(05/20) New! こんにちは 圧巻ものですね。
ヒロくん2010 @ Re:伊集（いじゅ）の花(05/20) New! おはようございます😃 薄い雲に覆われたよ…
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2013年01月06日
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てんぷら！

(19)
カテゴリ： カテゴリ未分類
0108
沖縄の天ぷらです。
沖縄の天ぷらは衣に厚く覆われ具が分かりにくいです。
一口食べた人に「何てんぷら？」と具を聞く人が必ずいます。
「イカ天ぷら」と「サカナ天ぷら」の見分けが付く人は多くいません。
沖縄の天ぷらは惣菜でもあり 「おやつ」 でもあります。
本土の天ぷらは衣が薄くて上品で具が明確です。

本土の天ぷらは天つゆ、塩などが主流だったように思います。
サーター天ぷら〈サーターアンダギー〉は例外なくそのまま食べます。
その他、沖縄の天ぷらは、そのまま食べる派、醤油派、ソース派、醤油・ソースに七味を入れる派、ウイスター派、等など・・・
衣に味付けがされており、具が入ってなくても美味いです。
揚げたては熱々で特に美味しいですが冷めても味は変わりません。私は猫舌なので冷めかけを七味の入ったソースにつけて食べます。
1234000-11234
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Last updated  2013年01月08日 00時01分22秒
コメント(19) | コメントを書く


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Re:てんぷら！(01/06)  
mkd5569  さん
こんばんは
てんぷらは大好きです
今宵もいい夢を(o・_・)ﾉ
(2013年01月08日 00時16分14秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
ハニカミのえっちゃん  さん
こんばんは

いつも応援頂きありがとうございます(^_^)

中身の見分けがつきにくい天ぷら!　迷い箸しそうですね(^_^;
衣に味付けされてるならエツはきっとそのまま食べます♪
沖縄のお料理はホントに珍しくもあり面白いですね、また紹介してください(^o^)/

ポチッと完了です☆
(2013年01月08日 03時00分10秒)

おはよう  
唯我独尊７  さん
このまえBS放送で見ましたが、凄い量が出てましたね。 (2013年01月08日 05時55分13秒)

1/8  
トシ【toshi-i】  さん
いつもありがとうございます。
☆p＼(*^o^*)／p☆
おはようございます♪（挨拶＆応援）
今日は『どんと焼き・どんどん焼き、平成スタートの日、外国郵便の日、正月事納め、エルヴィス・プレスリーの日、勝負事の日』です。

今日から早出勤務です。
何とか起床できましたが、眠いですね～
正月休みの不摂生のツケは大きそうです（苦笑）

今日もお互いに頑張りましょう！！　

(2013年01月08日 06時11分16秒)

ところ変われば ですね♪  
ありんこbatan  さん
こちらの天ぷらは
確かに
食べる前にナカミがわかるものが多いです。
外食ならば
天つゆ が圧倒的に多く
自宅でならば
お醤油が多いと思います。
サツマイモの天ぷらは
おやつに食べることもありますよ♪
(2013年01月08日 06時17分38秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
CQわらしべ  さん
そ-そ-　中身がわからないですよね、七味の入ったソースとかなんか新鮮な感じがします、しかしこの違いは何から来るのでしょう？
(2013年01月08日 06時24分09秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
夢一番！  さん
おはようこざいます。

私自身は油っこいものはちょっと苦手です。
内地のてんぷらさえあまり食べません。
サーターアンダギーくらいですかね。

食べるのは。
(2013年01月08日 07時11分04秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
saya saya  さん
この天ぷらを見るとバリのバナナの天ぷらを思い出してしまいます。
バナナより衣がごっついけれど衣の固さとバナナの柔らかさが丁度いい感じで・・・

懐かしいです（＾－＾）
(2013年01月08日 07時56分33秒)

1/8  
くみ1  さん
おはようございます。
天ぷら、美味しいですよね＾＾
でも、食べ方がちょっと違うとは、びっくりです。
いつもありがとうございます。
素敵な１日になりますように。。。Ｐ☆
(2013年01月08日 08時09分41秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
MasaGOn  さん
いつもありがとうございます。
今朝は寝坊をしてしまい、バタバタしながらの訪問です。
(2013年01月08日 08時16分28秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
２匹の猫0927  さん
私の好きな偉人の言葉

10歳にして菓子に動かされ、20歳にしては恋人に、
30歳にして快楽に、40歳にしては野心に、
50歳にしては貪欲に動かされる。
いつになったら人間はただ知性のみを追って
進むようになるのであろうか。
　　　　　ゲーテ

何時も有難う御座います。
本日も心を込めて応援完了です。 (2013年01月08日 13時28分17秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
エーゲブルー  さん
こんばんわ。
いつも応援、コメントありがとうございます。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
きょうは平年並みの１１度でした。無風で暖かく感じました。
イチロー選手の殿堂入り絶対に決まって欲しいですね。かつて国民栄誉賞は断りましたが殿堂入りは断らないでしょうね。
吉田沙保里選手が２０２０年は３８歳ですがママでも金を宣言しましたね。期待できそうですね。
キム・ヨナはやはり最強ですね。
東京オリンピック誘致は３国とも頭を並べているようですね。東京都での支持率が上がらないと駄目なようですね。 (2013年01月08日 17時11分58秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
☆☆。えっこ。☆☆  さん
私は、天ぷらは塩で食べます。
衣がサクサクしてて美味しそうです。
我が家では、衣は薄いです。 (2013年01月08日 18時41分53秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
アクセラ姫  さん
こんばんは　mgsさん(・∀・)

なるほど～！沖縄の天ぷらは　衣が厚めなのですね♪
更にその味わい方にびっくり！
ソースでいただいたりもするのですね(＾ω＾)
食べていみたいです☆彡

ポチっとしていきま～す♪ (2013年01月08日 19時47分48秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
yukiha06  さん

Re:てんぷら！(01/06)  
☆楽豆☆  さん
こんばんは♪

天麩羅、良いですね～～。
しばらく食べていません。

奥様ランチしちゃおうかな～♪笑 (2013年01月08日 21時19分58秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
HANG ZERO  さん
これは、見分けがつかないですね。
沖縄、衣が厚いのですね。
こちらは、カラッとですから、かなり違いますね。 (2013年01月08日 21時27分07秒)

はじめまして  
なぁ～りぃ～まぁ～、  さん
この度はお気に入り登録ありがとうございました。
挨拶代わりに私もポチッして帰ります。
これからもよろしく願い致します。
(2013年01月08日 22時49分26秒)

Re:てんぷら！(01/06)  
カオリン0812  さん
( ノﾟДﾟ)こんばんわ！

てんぷーら大好きです～！
たまにウィンナー天ぷらとか食べたくなります

天ぷらってよく考えたら野菜とか魚介だからヘルシーですね！
(・∀・)ｲｲ!!

ﾌｧｲﾄｫ*:.｡..｡.:*･ﾟ(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆ (2013年01月09日 00時34分24秒)

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