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2009.12.24

お腹に優しい雑穀雑炊

(20)

カテゴリ：食事の風景

だろうから、自分へのご褒美で、今日はエステに行ってきまーす(笑)。明日からは一気に大掃除モードですから。今日は、ちょっとゆっくりします。

ここのところカロリー高めの食事が多かったので、今朝は 雑穀雑炊 にしました。

使っているのは 16穀雑穀スープ 。これをお出汁にして、冷ご飯をトロトロに煮て、ひじき・ちりめんじゃこ・なばなを追加。すり胡麻を振って、ウン、お腹にやさしい朝食です。

おかずには、冷凍の 唐揚げ をチン！　こちらも出来合いの 五目豆 。

つまり、そろそろ冷凍室の整理を始めてるんです。年に二回ほど、 冷凍室を出来るだけ空っぽにしようキャンペーン です。母が姉の住む山形に行ったので、一ヶ月ほど食料の提供がストップ。そう、この機会に一気に食べてしまおうと行動中なんです。

今朝、久しぶりに 心が温まる夢 で目覚めました。
ありえないから夢なんだけど、夢の中だけででも幸せな気分になれて嬉しかった。
現実じゃない…と、悲しまず、夢でもよかったって思える心構えでプラス思考。
クリスマスプレゼントだと思っておこう(笑)