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2023.01.19

缶詰を備蓄するならここに着目！

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(53444)

カテゴリ：備えるもの

いまの世界情勢、
そして近隣のスーパーマーケットの値上げラッシュ＆欠品状況をみるにつけ
みなさんも備蓄にいそしまれていると思います。

で、そんな折、
やはり備蓄といったら、長期保存の効く缶詰が注目されていますよね。
その中でも使い勝手がいいのが鯖缶やツナ缶。

ところでみなさん、どんな缶詰を備蓄されているでしょうか。
これから備蓄するよーんという方は、
ぜひこの観点も考慮に入れてみて。

それは
これから鯖缶やツナ缶を買うなら、
着目すべきは使用している 「オイル」 ！

これから一層値上げに拍車がかかると予想されます。

じゃあ今のうちにいくつか買っておこう・・・と思いきや
油は長期保存に弱い。
開封すればすぐに酸化が始まる。

なので3年、５年先まで買いだめができない。

で、目を付けたのが
鯖缶・ツナ缶です。

これらは水煮缶などさまざまな種類がありますが、、
サラダオイルやオリーブオイル、米油を
使っているものもありますよね。

缶詰なら、開封するまで油は酸化しません。
なにしろ無酸素状態の缶の中では酸素と結合できないから。当たり前じゃ～

これから油がなかなか買えないという状況になっても、
こういう缶詰があれば、炒め物だってできる！
しかも美味しい（＾０＾）

ということで
これからぜひ備蓄品のひとつとして選びたいのが
良質なオイルを使った缶詰！
と私は思います。

ワタシの愛用品。
このブログでも何回か登場した
無添加安心の「あいこちゃんシリーズ缶詰」の中でも
真っ先に大量備蓄したのがこれ↓。

なんと 「米油」 が使われているのだ。
米油は酸化に強く、さっぱりしたクセのない油。
炒め物にもサラダにも使える。

この金のマグロ缶はいいよー。
タマネギなどのスープで味付けしてあるから、 うまみが違う 。
塩もみキャベツと合わせるだけでも美味しいコールスローサラダになるし、
パスタにも大活躍。そのままで和えても美味しいし、
トマトソースとの相性も抜群。
ほうれん草や小松菜などと炒めれば、美味しいツナ炒めができちゃう。