これから･･･どうする？ 何食べる??

男の料理 「チョコレートトリュフサンド」

​​​​本日、平日休み　台風6号は2日朝6時現在、奄美市の西北西約80キロにあって、時速25キロで北北東へ進んでおり関東地方は早朝から激しい雨風との事。　明日、市場は休みなので一安心なのですが･･･個人的にはお仕事の日会社に辿り着けるのでしょうか･･･心配です(＾＾；　まなる様にしかならないので･･･　本日もこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、塩、クリーミーパウダー、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･二分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　ギリ、まーまーですかね･･･　これを冷ました後にカットし　　　これをサンド　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみは　　これ　　「チョコレートトリュフサンド」　そのお味は　　　うん、うん　超～～～美味しいんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の冷飲み始めちゃうんだな♪　では、では