2020年12月の記事
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大晦日～そして愛鳥を急遽病院へ
2020.12.31大晦日愛鳥の具合が悪くなり急遽動物病院へ。応急手当をしてもらい帰宅。これから献身的看病が必要になりそう。思い残すことなく愛を注いでいきたい。そんな中でも家族との時間も大切に。友人から贈っていただいた高級すき焼き用肉と紅白で幕を閉じた2020年でした。みなさま、大変お世話になりました。また来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
2020年12月31日
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くわいの剥き方～
久しぶりに料理動画です。今回はお正月には欠かせない【くわい】の皮を剥いています。ネットで剥き方を勉強してがんばって剥いていましたが途中から夫の参戦。こんな大変なことしないで良いんだよ～～主人の母はもっと簡単に剥いていたそうです～それなら私も気が楽だわ～ハードルが一気に下がった瞬間でした♪
2020年12月31日
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くわいと格闘してました
2020.12.30 今日はクワイと格闘してました。 左手に麻痺があるので皮を剥くのが本当に大変！ そしたら夫が母からこんなメモをもらってきたのです。 「そんな面倒なことをしなくても私はこうしてたわよ」 ってことで私のハードルはかなり下がって嬉しくなっちゃった(*^^*) 明日の大晦日は煮物作るよー
2020年12月30日
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おせち〜なます
お正月準備始めました。 まずはなますから。 大根と人参、柚子を切って寿司酢に漬けただけ。 それなのに本当に美味しくなるんです。 あっ、大根と人参は４対１くらいが良いみたい。 人参多く入れちゃうと赤みが強く出ちゃうので。
2020年12月29日
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夫が壊れた！（笑）
2020.12.28 夫が壊れました！（笑） 寿司を思う存分に食べたい！！ と昨夜家族ラインで騒いでいた夫が実現させました。 スーパーだからたかが知れてるけれど家族3人でこの量は無理じゃない？ …はい、無理でした（笑） 20貫くらい残って夜の部にいただきます。 新型コロナで外食できなくなったしたまには羽目を外してお腹がはちきれるほど食べたい！ 今日はそれが叶って楽しく堪能しましたよー
2020年12月28日
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カレーが足りない！
昨日の晩ごはんにカレーを作って 今日も一日これで充分足りると思ったのに〜 夫が足りないと思ったみたいで… さぼてんのお弁当を買ってきてくれました。 そりゃー嬉しいけど(^_^;) 痩せられないわな（笑）
2020年12月27日
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小僧寿しでもらったローストチキン
先日買った小僧寿し。 4人前の桶寿司を買うとローストチキンが1つもらえました。 なかなか食べることができず 今日のお昼にいただきました。 １本しかもらわなかったので家族で分け合って。 これがけっこう美味しくて〜 ネットで買えないかと調べてみたけど非売品。 まぁ当たり前か。（笑） 大満足でしたよ。
2020年12月27日
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カレー作り納め
2020.12.26 カレーの作り納めかな。 今日は大箱2個分のルゥを使いました。 明日もカレーだよー 配分考えながら食べてね。
2020年12月26日
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ケーキ
200.12.25 クリスマス。 ケーキがまだある！ このところ甘いもの続きなので年末は控えましょ。 今年最後のケーキにしなくちゃ（笑） 晩ごはんは簡単に焼きそばです。 何も入ってないように見えますがもやしが沢山入ってまーす。
2020年12月26日
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お昼ごはん
夫が買い物ついでに買ってきてくれました(^o^) ほっともっとのお弁当。 鮭が大きくて嬉しい😄 メニュー選んでる。の図（笑）
2020年12月25日
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お正月準備に頭パニック！
昨年同様、今年もネットスーパーメインで揃えています。去年もパニックだったけど今年はもっとパニック！（笑）とにかく新型コロナウイルスのせいでイレギュラー続きです。いつもは2日から開いているスーパーも来年は三が日休みらしいし～ってことは年明けの分もいろいろ揃えていかねばなりませんよね。私は順序立てて物事を考えるのがどうも苦手なようでして目先のことだけで精一杯です。我が家では大晦日にすき焼きをするのですが葉物野菜はギリギリに買いたいのでそれは30日に買いそろえるとして～問題なのはお正月用のお節などです。いつもは某百貨店に関わりのある夫がキャンセルが出て売れ残るお節が少しだけ安くなるのでそれを買ってくるのですが、今年はどうもキャンセルが出る様子がないらしい・・・みんな自宅で少し豪華にお正月を～～と考えているのでしょうね。なのでギリギリまでそのお節が帰るかどうかわからないので最悪はお節料理の無いお正月を迎えることになりそうです💦でも、ウチは夫も息子もお雑煮だけあれば良い人たちなので助かりますが。とりあえず、煮物と最低限のお節料理くらいは作ろうかな。がんばれ私！！
2020年12月25日
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クリスマスイブ
200.12.24 クリスマスイブ 私が作ったのはから揚げくらいだけど家族で楽しいひとときを過ごしました。🎄 夫が不二家でケーキ買ってきてくれたのー🧁 甘くて美味しい(๑´ڡ`๑)
2020年12月24日
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お義母さんにChristmas Present🎁
先日、東武百貨店に行ったとき催事場の隣でお義母さんに似合いそうな洋服が沢山売っていたのでChristmasPresentにと買いました。 ってことで今夜はお義母さんの家でお寿司を食べてChristmasParty❣ とても喜んで頂けて私も嬉しかった＼(^o^)／ ずっとずーーーーっと元気で長生きしてね😉
2020年12月23日
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朝昼兼用ごはん
2020.12.23（水曜日）朝昼兼用ごはん 昨日、コロッケとアジフライを買ってあったのでそれでご飯にしました。 アジフライは息子用。 今年はアジフライを好んで食べてましたよー 来年も続くかな(*^^*)
2020年12月23日
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ワンプレート
2020.12.22（火曜日）晩ごはん ワンプレートで盛り付けてみました。 今日はポテトサラダとほうれん草の胡麻和えは惣菜です(^_^;) ざ、手抜き！www
2020年12月22日
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ことりサミット
2020.12.21 リモート講義が終わった息子と池袋東武で開催中のことりサミットへ。 ソーシャルディスタンスで広くなっていました。 去年よりやっぱりお客さん少ないなぁ そして「欲しい❣」というものもあまり無くてちょっと残念だったけど息子との一時は貴重なので嬉しいです。 催事場と同じフロアにお義母さんに似合いそうな服を見つけChristmasPresent🎁に買いました。 気に入ってくれるといいな＼(^o^)／
2020年12月21日
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残りモノで晩ごはん
2020.12.20（日曜日）晩ごはん ここ数日作ってたおかずたちの残りで晩ごはんでした。 冷蔵庫、スッキリ〜 でもこういうメニューはしまっておいたタッパーとかたくさん出るから洗い物が多くなるのよねー
2020年12月20日
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ケンタッキーが食べたくて
2020.12.20（日曜日） 数日前から今日は買いに行くぞ！ と気合を入れていました（笑） 久しぶりに車を運転して高円寺まで。 10時の開店に合わせていったのでパーキングも停められて手足好調。 車椅子をおろしいざケンタッキーへ。 店先には5センチほどの段差が1段あるけど店員さんが快くサポートしてくれたのでここもクリア！ 買い終えたあとは義母へのお土産も忘れなーい。 お向かいの京樽にてちらし寿司と太巻きを買って帰宅。 帰るとすぐにお風呂に直行！ 新型コロナに感染するわけにはいきませんからここは怠りません。 着ていたものを脱いだりするのも一苦労ですが良い運動だと思いがんばります。 それにたくさん動けばケンタッキー食べても0キロカロリーですから（笑）
2020年12月20日
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今夜は息子が晩ごはんを買ってきてくれました
2020.12.19（土曜日） 晩ごはん 今夜は息子が買ってきてくれた松屋のハンバーグカレーと焼鳥でした。 何もしないでごはんが食べられる幸せ٩(♡ε♡ )۶ 食べすぎた〜
2020年12月19日
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豚キムチ炒め
料理してる方の動画に影響され作った一品。 豚肉キムチ炒め。 余ってた玉ねぎも入れてみました。 味付けはキムチだけで十分だけどそんなに量がなかったので鶏ガラスープの素と塩で味を整えました。 美味！ お試しあれ(*^^*)
2020年12月19日
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鶏ちゃんこ鍋
2020.12.18 （金曜日）晩ごはん 鶏ちゃんこ鍋 いくら丼 ちゃんこ鍋にすると野菜が沢山食べられるし体がポカポカに。 冬場の定番料理ですね(*^^*) 足が痛いので料理するのがつらいから一品で全てまかなえるとありがたいです。
2020年12月18日
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足が痛い(T_T)
昨日、台所に立ってる時間が長かったから今朝は足首が痛い(T_T) 腫れてる〜 骨棘がまた出てきたから体重で刺激を受けるのです。 今日は少し休ませよう。 ってことで手抜きの朝ごはん。 冷凍の吉野家です。 便利ですよー(*^^*)
2020年12月18日
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しぐれ煮
2020.12.17 晩ごはん 塩鯖 小松菜とほうれん草 牛肉、ごぼう、こんにゃく、にんじんのしぐれ煮 しぐれ煮は息子のリクエストでした。 美味しくできて良かった〜
2020年12月17日
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レタスハムチーズサンド
ライ麦パンを使ってレタスハムチーズサンドを作りました。 きゅうりとピクルスも挟んで野菜いっぱい！
2020年12月17日
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炒飯（玄米も入れて）
2020.12.17（木曜日）ブランチ あり物で炒飯作りました。 玄米を冷凍してあったので3割ほど入れてみました。 食べても違和感無し。 玄米は炊きたてが一番美味しくて、それ以降はポロポロする感じが苦手な人でもこうすると美味しく食べられますね(*^^*)
2020年12月17日
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超超超大盛りGIGAMAXガーリックパワー2142Kcal！
超超超大盛りGIGAMAX ガーリックパワー 2142Kcal！ 1個を家族3人で挑戦しました。 さすがに私は少ししか食べられなかった(^_^;) ニンニク、半端ないです！ 翌朝までニオイが充満していました。 これを一人で食べるのはキケンですゾ
2020年12月17日
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ブリ照り
2020.12.16 晩ごはん ブリ照りです。 いつもはタレに漬け込んでから魚焼きグリルで焼いていたのですが今日はフライパンで焼いてみました。 焼き上がる少し前にタレをからめて照りを出します。 甘辛さが最高！ ごはんが進みます(*^^*)
2020年12月17日
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けんちんうどん
2020.12.16（水曜日）お昼ごはん 野菜たーっぷりけんちん風うどん。 野菜が安くなってきたのでたくさん食べられて嬉しいです(*^^*) 揚げ玉入れないほうが体に良いのはわかってるんですけどねー(^_^;) 足の方は今日も痛いですがなんとかごまかしながら過ごしています。 痩せれば痛みも緩和されると思うのでがんばります。
2020年12月16日
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また痛くなってきた(-_-;)
2020.12.15 晩ごはん 夫が晩ごはんのおかずを買ってきてくれました(*^^*) 今夜は鰹のたたきとまぐろのお刺身。 大好物なので嬉しい！ 最近は玄米をよく食べています。 野菜も欠かさず。 薬も飲んでますけど血圧もお腹の調子もとっても良い。 やっぱり食べ物、大事ですね。 これで運動ができれば言うことないのですが7年前に手術した足首がまた痛みだしました(/_;) キッチンで作業してると疼きます。 ごまかしごまかしでしばらくいけそうかなー また手術になると思うと気が重いです(-_-;)
2020年12月15日
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どん兵衛が安かったよー
2020.12.14 お昼ごはん どん兵衛、98円だったよー と夫が買ってきてくれました。 安いと嬉しくなりますね。 茹でておいた小松菜とほうれん草をドバっと入れて。 大満足。(*^^*)
2020年12月14日
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モーニング
今日は家族でモーニングを食べに行ってきました。東京のコロナ、今日は621人！！どんどん増えていく恐怖におののきながらも完全防備しての外食です。除菌シートとアルコールを持ち、マスクももちろん。帰宅したらすぐにシャワーを浴び全身を洗い流し～～～こんな生活がずっと続くような気もします(-_-;)でも、風邪ひかなくなったのですよ。やっぱり手洗いやシャワーの効果は絶大なんだと実感中。
2020年12月12日
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中性脂肪、コレステロールを下げるための薬が処方されました
またまたお久しぶりになってしまいました。一応元気にしていますのでご安心を。(⌒∇⌒)今年の4月から主治医が変わったことは以前お話ししました。そう、ひょっこりはん（笑）この先生とも8ヶ月ほどのお付き合いになりました。診察は月１なのですが、この先生、数値や写真などで判断するタイプみたいで血液検査とかエコー、内視鏡などの検査を続けざまに受けています。見事に「生活習慣病」と診断されましてその治療を受けることと相成りました。私の場合、車椅子生活でほとんど動かないということが大きな理由なのですがコロナで外出もままならなくなり楽しみと言えば食べること。まぁ、それは私の勝手な言い訳にしかなりません。分かっていますけど気持ちが追い付かなくて～～～そんなことを先生に話しています。そしたら投薬しましょ。ってことになりました。私はもともと血圧が高めで降圧剤を飲んでいますがこれも少し変更になりました。そして2か月前からはパルモディアという中性脂肪を下げる薬が始まり、1ヶ月経った検査結果はもう少しで基準値までいきそう！薬スゴイです。で、先週からはコレステロールも下げましょってことでゼチーアという薬も始まりました。薬漬けじゃ～～～～💦薬を飲んでるから良いや。じゃなくて、ここまでヤバいことになってるんだから本当に気をつけなくちゃです。自分の命、長くも短くもできる疾患なのだから～～ってことで食べ物は本当に気遣うようになってきました。今更だけどね💦玄米野菜鍋ライ麦パン天丼が食べたいときは野菜天にして味噌汁のわかめなどを多めにいろんなものを少しずつナッツには抗酸化作用があるらしいとにかく野菜をたくさん食べましょう！こんな生活をしています。正直、キッチンに立ってるのはホントに大変なんですけどこれも運動だと言い聞かせながらやっています。お菓子も時々は食べてますよ～～そこんとこの抜き差しは私にはどうしても必要なので（笑）がんばらないでがんばります。
2020年12月11日
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