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８月のウバティーは、世界１

テーマ：ギフトのアイディア(117)

カテゴリ：ギフト

ウバティーを飲んだことがありますか？

スリランカの紅茶は古くから日本人に親しまれ現在も総輸入の約半分はスリランカの紅茶です。まさに紅茶といえばスリランカ。
その中でも、ウバが特別という人はおおいらしいのです。

で、もし、紅茶が好きなら、８月の新茶、ウバ・ティーを贈るのはすごいことです。

ウバティーは、8月の第1週のオークションでの3茶園が有名。

ウバヴィンテージ Uva Highlands茶園　50g袋入１３６０円

100gラミネートバッグハイクオリティーブラックティーウバハイランドゴールデンリング
１５７５円

ネルワ茶園
アイスラビー茶園

がベストクオリティーのＢＯＰの茶園だそうです。

ただウバの注文をするだけなら、紅茶は一年中摘んでいるのでこの8月頃でなくても入手出来ますが、本当にベストクオリティーの茶葉は通常より3倍から4倍もする価格でしかも1ロット約１トン～２トンの量を注文するのだそうで、これを逃すことはできないそうです。

ウバハイランド茶園/ビンテージウバ2004・8月摘み１２００円

多分、９月に新茶が入ってくるんじゃないかな。

またウバだけに限らず産地の違うディンブラやヌワラエリアにおいても本当に一年を通じて最高のクオリティーシーズンとはわずか１週間たらずといわれています。

なんだか、ワインの買い付けの話みたいですね。
紅茶も、その買い付けには、大変な努力が必要のようです。
買い付けが大変、ということは、勿論、作るのも大変ですが。

セイロンティーが、いい、とか、ウバティーが、いいとか言っていましたが、その年の気候とか、茶園まで考えると、紅茶は、奥が深い。

ウバティーへ
９０件ほど見つかりました。

セイロンティーへ
全体で４００件ほど掲載されていました。
いろいろ試すと面白いです。

★世界三大銘茶　ダージリン (インド)･ウバ (スリランカ)･キーモン (中国)

ダｰジリンティｰ　Darjeeling Tea　産地：インド

ウバティー　 Uva Tea 　産地：スリランカ
特徴：スリランカ南東部の山岳地帯ウバ地域で生産されるハイグロウンティー。昼夜の気温差で生じる霧が｢ウバフレーバー｣と呼ばれる独特の香りを生み出します。明るい濃いオレンジ色を帯びた琥珀色で、バラの花の香りに似た甘くしっとりとした独特の香りときりりとして深みのある味わいが特徴です。

キーモンティー　Keemun Tea　産地：中国
特徴：中国安徽省のキーモンは、世界最古の紅茶産地で、14世紀頃から紅茶を生産しています。ヨーロッパでは｢中国茶のブルゴーニュ酒｣と評され、その上品な香りは蘭の花の香りとも、果物の香りともいわれています。明るい紅色で、スモーキーな奥深い香りとまろやかさな渋味があります。

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