ムリせず楽しく、ナチュラルダイエット

 　ゆず湯豆腐

 　近所のお豆腐工場には、直売所があり、

　いろんな大豆製品が売っている。今日は

　「ゆず豆腐」を買ってきて、湯豆腐にして

　食べた。だし醤油とポッカ レモンを１：１で

　割って、ポン酢を作り、　刻みネギを入れ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　て食べたら、ポン酢も　酸っぱいし、豆腐　　　　　　　２月１６日の夕食　

　も酸っぱいけど、レモンとゆずは、酸っぱ　　 味噌汁、ポテト風おからサラダ、おから、納豆キムチ　　　　

　さが違っているし、豆腐に隔てられて、外　　 チキンの照り焼き、ゆず湯どうふ、春雨サラダ

　はレモンで中からはゆずで、同時に違う酸味を味わえて、おもしろいと思った。

　　ところで、その工場の直売所ではおからをお一人様２袋までただでくれる。ダイエット

　料理を作り始めてから、おからはなくてはならない食材になっているので、大変あり

　がたい。