カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

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May 12, 2024

初アルバイト

テーマ：どんな写真を撮ってるの??（*^-^*）(53241)

カテゴリ： 1．気づきと記したい話

朝から曇天の日曜日、今日は母の日。いつも何かとお世話になり感謝しています。

朝食の時、料理は温かいうちに食べようという話題になり、初アルバイトのことを思い出しました。

それは上野に住んでいた18歳の頃、イタリアンレストランのウエイターでした。

厳しく教えられたことに、おもてなしの心はもちろんですが、
１．料理が出来上がったら温かいうちにすぐお客様にお持ちしろ
２．お届けしたら周りを見回し、手ぶらで戻らず空いた食器を回収して戻ること。
３．手が空いた時はいつもお客様を見渡し、何か要望はないかあればすぐ対応をせよ。

以上、今でもよく覚えてます。そんな訳だからお客の立場になるとその逆、いつも気になってしまいます。

当時としては高級店だったので良い経験が出来ました。片手に３枚お皿を持つのもこの時習得しました。