味もしゃしゃりもあらしまへん！

今回、hi-bouzuは今治市へやってきました！

今治市！

訪問は夜の七時！

今治駅前のビジネスホテルという絶好の場所に宿を取れた！

(*`▽´)さぁー！飲みに行くぞーーー♪

って、今治駅前のビジネスホテルを出て、愕然とする！？

ｷｮﾛｷｮﾛ!((ﾟдﾟ;|ﾟдﾟ))何！何！夜の７時なのに飲食店が無いじゃん！？しかも！駅前なのに！？

何と！駅前でまだ夜の7時というのに、人通りもまばら！

街の明かりも少なく、飲食店もじぇんじぇんない！？

駅前なのにコンビニも無い！

慌ててビジネスホテルに戻り、部屋の中でネットで今治市内の飲食店を検索！

今治の名物は焼き鳥と聞いていたので、焼き鳥を検索すると・・・・・・・

ｱﾁｬｰ(-_-;)ここから歩いて15分位の所にあるな・・・・・・

てなことで、飲食店のまばらで、人通りの無い道を歩き行ってきました！

【五味鳥】

せっかくだから今治市では一番有名な店！

入ったら今治市内の人通りとは、まったくの異空間！？

表の人通りが全てこの店に居るのかと思うぐらいの賑わい！

入ったら大将みたいな人が、入り口付近の端の席へ座るように言われ・・・

(#-_-)お！この大将！客を値踏みしたな！？

少しかちん！と来たが、若い店員さんが気を遣ってくれて真ん中の席へ再度案内された！

さてさて！今治の名物は焼き鳥！その中でも ”皮” は絶品で外せないと聞いたので、早速にと ”皮” と店の名前になっている ”五味焼き” を注文する！

見てみると!焼鳥屋なのに炭火で焼いていない！？

何と！大きな鉄板で鳥を焼き、その上にまた鉄板を押しつけて焼くスタイル！？

(-_-;)へぇ～今治の焼き鳥って鉄板で焼くんだ！？

今治市は言わずと知れた造船の街！

余った船の鉄板で鳥を焼いたのが、今治焼き鳥のスタイルと言われる！

皿の上にバラバラで乗っているのが”皮”で串で刺しているのが”五味焼き”

皮って言っても本当に皮だけではなく、内臓系や捨てる部分も入っているみたいだが・・・

皮を食べると！

(;-ρ-)旨！

何と！美味しい！鉄板で焼いたカリカリ感とうま味が凝縮された味わい！

甘いタレもよく合っています。

皮が美味しい分、五味焼きの身の部分が少し物足りなく感じるほど”皮”は美味しかったです。

続いてバラ焼きとキモ焼きを注文！

これまた、塩、胡椒とタレが相まってスパイシィーです。

せんざき！

鶏の唐揚げ！これまた麦酒が進む美味しさ！

蓮根の肉詰め！

蓮根は写真で見るとそうでもないが、かなり大きな蓮根です！

シャキシャキして肉のうま味が蓮根を引き立てています。

店を出たら、これまた人通りの無い今治の街へ！

ビジネスホテルへ帰り、ぐっすり眠りましたとさ・・・・・・・

愛媛県 今治市旭町1-5-20

日曜日休み

次回！予告！

お好み焼きの乱立する広島！

広島焼きというこの街におこのみ村があるという。

今回、hi-bouzuは広島へ！

お好み焼きの村へ潜入した！

次回、『復活！貝汁定食！・ お好み焼き村のお好みの店へ！？ 』

次回も！サービス♪サービスゥ♪