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今回、hi-bouzuは今治市へやってきました!
訪問は夜の七時!
今治駅前のビジネスホテルという絶好の場所に宿を取れた!
(*`▽´)さぁー!飲みに行くぞーーー♪
って、今治駅前のビジネスホテルを出て、愕然とする!?
キョロキョロ!((゚д゚;|゚д゚))何!何!夜の7時なのに飲食店が無いじゃん!?しかも!駅前なのに!?
何と!駅前でまだ夜の7時というのに、人通りもまばら!
街の明かりも少なく、飲食店もじぇんじぇんない!?
駅前なのにコンビニも無い!
慌ててビジネスホテルに戻り、部屋の中でネットで今治市内の飲食店を検索!
今治の名物は焼き鳥と聞いていたので、焼き鳥を検索すると・・・・・・・
アチャー(-_-;)ここから歩いて15分位の所にあるな・・・・・・
てなことで、飲食店のまばらで、人通りの無い道を歩き行ってきました!
【五味鳥】
せっかくだから今治市では一番有名な店!
入ったら今治市内の人通りとは、まったくの異空間!?
表の人通りが全てこの店に居るのかと思うぐらいの賑わい!
入ったら大将みたいな人が、入り口付近の端の席へ座るように言われ・・・
(#-_-)お!この大将!客を値踏みしたな!?
少しかちん!と来たが、若い店員さんが気を遣ってくれて真ん中の席へ再度案内された!
さてさて!今治の名物は焼き鳥!その中でも ”皮” は絶品で外せないと聞いたので、早速にと ”皮” と店の名前になっている ”五味焼き” を注文する!
見てみると!焼鳥屋なのに炭火で焼いていない!?
何と!大きな鉄板で鳥を焼き、その上にまた鉄板を押しつけて焼くスタイル!?
(-_-;)へぇ~今治の焼き鳥って鉄板で焼くんだ!?
今治市は言わずと知れた造船の街!
余った船の鉄板で鳥を焼いたのが、今治焼き鳥のスタイルと言われる!
皿の上にバラバラで乗っているのが”皮”で串で刺しているのが”五味焼き”
皮って言っても本当に皮だけではなく、内臓系や捨てる部分も入っているみたいだが・・・
皮を食べると!
(;-ρ-)旨!
何と!美味しい!鉄板で焼いたカリカリ感とうま味が凝縮された味わい!
甘いタレもよく合っています。
皮が美味しい分、五味焼きの身の部分が少し物足りなく感じるほど”皮”は美味しかったです。
続いてバラ焼きとキモ焼きを注文!
これまた、塩、胡椒とタレが相まってスパイシィーです。
せんざき!
鶏の唐揚げ!これまた麦酒が進む美味しさ!
蓮根の肉詰め!
蓮根は写真で見るとそうでもないが、かなり大きな蓮根です!
シャキシャキして肉のうま味が蓮根を引き立てています。
店を出たら、これまた人通りの無い今治の街へ!
ビジネスホテルへ帰り、ぐっすり眠りましたとさ・・・・・・・
愛媛県
今治市旭町1-5-20
日曜日休み
次回!予告!
お好み焼きの乱立する広島!
広島焼きというこの街におこのみ村があるという。
今回、hi-bouzuは広島へ!
お好み焼きの村へ潜入した!
次回、『復活!貝汁定食!・ お好み焼き村のお好みの店へ!? 』
次回も!サービス♪サービスゥ♪
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