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スカット55さんが、ダイコン干して漬物作ってるという日記を書いていたので、作り方を教えてもらいました。北海道にすんでいたころ、確かにうちでもダイコンを干して漬物を作っていた。それに、昔は今みたいに野菜が年中あったわけではないので、冬になる前に、キャベツやタマネギ、ハクサイなんかは大量に購入して備蓄していた・・。それと燃料も。石炭とか灯油ね!それで、スカットさんにもいろいろ細かく教わったんだけど、ネットでもいろいろ調べてみた。たくあんの作り方。ご案内のように(?)私は手作りでなんかするのが大好きである。漬物なら梅干しは毎年漬けるし、ぬかづけもやってる。ミソも作ったことありますし、豆腐、こんにゃく、ジャム、パン、ケーキ、和菓子、ソーセージ、くん製、ソバ、うどん、ラーメン、手打ちパスタ、そして中華まんじゅう、ピザなどいろいろ試してみた。たくあんはまだでしたけど。本当は時間があれば、糸のこ木工でも裁縫でもバスケタリーでもハワイアンキルトでもやりたいんだけど、時間足りませんのでやってません(←とはいえ、一度はやっているすべて)。で、たくあんの作り方見てたら、いました、いました、マニアックな人! この人を見よ!ですね、いや~お見それしました! 内容を見ると、私の好きな方向である。お約束のように「狩り」も好きなようだ。イチゴ狩りとか、たけのこ堀とか・・・わたしもです。 とはいえ、私など足もとにもおよばぬ幅広さ。これだけいろんなものをつくって、しかもそれをていねいにhpにして、しかも本まで出している・・。素晴らしい! 以後、参考にさせていただこうと思っております!! 乗鞍に石窯パンの教室にいったとき、かな~りこれに近いマニアっくな兄さんがいました。幸いなことに家族もいて、「オタク」ではなかったのでよかったけど、奥さんはあきれてなにもせん、といっていました・・。一家に道楽者は1人でいいかもね、たしかに・・。
2002年10月31日
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きょう、中国の「ハイアール」という家電メーカーのプレス発表会があった。いつのまにやら世界でナンバー5の白物家電(冷蔵庫や洗濯機など)シェアを持つメーカーにのし上がった会社だ。日本でも11月1日に、超小型洗濯機(一人用19800円)を発売するという。かえるの形の子供用テレビ(時間をセットしておくとひとりでに消えたりする。一人っ子対策用テレビだって!)なんかもつくってるよ。さて、今日の発表を仕切った海外推進本部本部長、譚 麗霞(タン・リーシャ)さんは、なんと32歳の女性である。学生みたいにういういしい若い女性が、同社の海外戦略のトップなのだ。夕方、インタビューする時間をもらった。海外戦略もいいですが個人的なことも聞かせてね、といろいろ聞いた。なんと彼女は4歳の子供もいるワーキングマザー。その若さで、そのキャリア。女性の活躍する土壌があるのだろうか?「性別、年齢に関係なく能力だけでキャリアアップができる。女性のトップもたくさんいるし、女性だから、というハンディはまったくない」ということだった。中国では仕事と子育ての両立、どうですか?ときいてみた。制度上、男女平等。休暇制度もある。病気のときはさすがに子供と要る時間を作るようにしています、という。日本ではまだまだ、仕事と子育てを両立した上でキャリアアップもばっちりという女性は少ない。本人が子育てしている間はキャリアダウン、という選択をしている場合もあるし、子育てしてる女に大事な仕事は任せられない、という企業の対応もあるだろう。実際問題、私がもし中国にいて、「能力さえあれば登用しますよ」という環境にあったとして、ばりばりやっていける自信もないというのが本音。キャリアウーマン。うらやましいのはその環境だが、その中で活躍してる若いビジネスウーマンの努力もすごいと思った。天然酵母の元だねを冷蔵庫に入れているため、ときどきパンを焼かなくてはなりません。というわけで、夜中に仕込んで成型までして、2次発酵をじっくりやって、朝焼いた。焼いたのはチョコチップパンとアンパンで計25個でした・・。実家のほうにもっていって朝ごはん。だんなが「パン焼いたの?パン焼くの好きなの?」と聞いてきた。いまさら好きなの?といわれても・・いや~それにしても天然酵母おもしろい!一度種つくっちゃったら、めんどうなことはない。ちょっと発酵時間が長いだけだけど、逆に言うと多少ほったらかしでも大丈夫。今回はストレート法だったので、パンやき機でこねてもらったら楽チンだった。
2002年10月30日
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きょうはメールから日記を書いてみる。たつやがサッカーで遊んでいて捻挫。3日にあるサッカーの試合にはでられそうにない。全治3週間といわれたけど、まあ、すぐなおるかな?とりあえず今朝は自転車で送っていった。足を引きづったりけんけんしたりしてるけど、「レントゲン楽しかった!」といっているところをみると「けがしちゃった自分」を楽しんでいるのかな・・・。(とりあえず骨折でないので良かったよ)みなさん、ご心配ありがとうございました。夕方、タツヤから電話があって「もう両足で歩けるようになったよ!試合も大丈夫かも知れない!」という元気そうな声。試合は、まだ出場辞退していなかったので、とりあえず補欠でもいいからエントリーしておこうかな・・・。家に帰ってみると、なるほど元気そうに風船でサッカーしている・・。「試合まで安静にしていたほうがいいよ」といっても、聞かないヤツ・・。今日は友達のバースデーパーティにいったのだが、その場でサッカーのすごく上手な友達に「タツヤが試合に出られないと困るよ」といわれたのが、とってもうれしかったらしいのね。上手な子にそういってもらえたのが・・。なのでがぜんはりきっちゃってるみたい。ねんざしたことは間違いないので、まだ様子を見なくてはいけないけど、とりあえず、かなり良い、です。パン種でパン生地を仕込んじゃったんだけど、夜中にかかってしまって、眠れないかも~!時間まちがえたぜ。かぼちゃの季節なので、かぼちゃまんじゅう作りました! 中あんを「かぼちゃと砂糖」だけにしたんだけど、ちょっとぽろぽろしすぎるので、白あんに練り混んだ方がいいようです。次回はそうします。皮がちょっと固くて破れつした~!かぼちゃの蒸し加減で出来上がりが変わっちゃいます。もっとしわしわにならないように仕上がるはずなんです・・。(でも味はおいしいよ!むし上がりは固くなくておいしいの!し、しまった、夜中に2個も食べちゃった!)
2002年10月29日
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朝起きたら、体重が減っていたのでわ~い!きょうから頑張ってダイエットだ!とおもったんだけど・・・夜、女性社員のつどいがあって、うんまいフレンチのコース料理食べてきた・・・。く、くるし~!しかも体重がが~ん!と増加・・・。いや~んです。でも筋肉痛はさほど、ない。やはり明日来るのか!?だったら、やだな・・・。
2002年10月28日
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前夜に、出走予定の友達Wと電話で「雨だったら行かないよね」「そうだね、今かなりふってるから、きっと雨だね・」などともう行かない気でいたのですが、起きたら素晴らしい晴天・・。で、行きましたよ、練習ナシで。江戸川マラソン10キロ・・。行く前にオレンジページ見ながらカレーパン作りました。そんなん作ってる場合か?オレペの配合ではなかの「具」の味がいまいちだったので、今度は「残りカレー」か、ピロシキ風にしよっと! (朝からこねて、発酵させて、具も作って、2次発酵もさせて揚げた・・・結構短時間でできます) で、マラソンだ。受付は9時15分まで。会場は陸上競技場で家から至近距離です。ぎりぎりに受け付けに出向きましたが、9時50分には、もうスタートです! 元区民のkuririn母子、W母子ともすでに会場にきていた。子供たちは11時10分から2キロの小学生の部に出るので、時間になったら出なさいよ!と言い残し、スタートについたわ・・・。 女性ランナーは少ないです。しかも、出るような人はみんな、トレーニング積んでいるので、速そう! 司会者が「半分(5k)で35分過ぎると最後尾が抜いていきますので、そうしたらなるべくレースはやめてください」とかいってるし・・。トータルの制限時間は70分で、これまではだいたい60分以内に入ってる。自慢できる速度でないが、これだけ練習していない上に体重も重いと、心配だよね・・・ 「時間に間に合わなくてのこのこ戻るのは恥ずかしいよね」「そうなったら、家に帰っちゃえ!」(コース途中で自宅に接近する) とか言いながらも、スタートしちゃいましたよ・・。 あ~、疲れたけど、結局完走した。走り出したら、これがやめられない。沿道で係りの人が「はいがんばって!」とかいってると離脱もできん・・・。で、走りつづけるのが一番、手っ取り早く終わる手段なんですわ・・。 Wちゃんもはやかった。Kも速かった。はやいといってもいつもどおり。わたしも62分で入った。練習ナシで62分。まあいいか・・・。でも、女性ではかなりラストのほうだったし、最後にくれるポカリがなくなっていたのは、悲しかった・・。 Wちゃんは「けっこう疲れなかったよ。いままでよりずっと疲れなかった!」→「練習してもしなくても同じなら、しなくてもいいじゃないか・・(をいをい!)」ってなこといいながら次は子供たちのスタート。 みんな元気に完走した。ユウヤもタツヤもね。タツヤすごくゆっくり走ってきて、最後にスパートかけてた。 みんなでご飯食べに行って、子供たちは返して、私の運転で女性のみスーパー銭湯に行ってきた。「走った後の風呂が一番だ~~!」 疲れましたけど、「毒が抜ける」感じで、すっきりした。 体重も減った。 夕方から、家族でお台場にいって、夕食も外食だったわ・・。
2002年10月27日
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今日は午前中に予定されていた子供のサッカーの練習が中止。それでは、とエントリーしていた子供のマラソン大会にでも・・・と思ったら、雨ですね。雨の中走らせるのも連れていくのも大変なので、不参加に。この大会は、無料で参加できる上、スポンサーがS&Bなのでおみやげにお菓子やらカレールーやらたくさんくれるし、参加した子供にはメダルやTシャツもあるので、ぜひ参加させたかったのですが・・・。雨でも中止ではないのだけど、そこまで気合い入ってないんです・・・。なので午前中は家でだらだら。午後から、国立競技場で開催のJリーグ、ジュビロ磐田対横浜マリノスに行って来ました。今回は自由席。マリノスのホームだけど、今日はジュビロサポーター席で観戦です♪サポーター席は応援団の熱気がもろ伝わってきますね。でも私たちは、座ってみたいし、ず~~っと「じゅび~ろいわた!」といいながら観戦はできません・・(叫んでいると試合展開がわからなくなるので・・)ちょっとわきの方で見させていただきました。でもよく見えた! 開始早々、高原のゴール!なんと1分で。 全体にジュビロ押し気味の展開で、前半、高原がもう一点いれた。 後半は、マリノスもかなり攻めていて、どういうわけかジュビロのオウンゴールでマリノスに1点。 双方、なかなかその後が決められなかったのですが、終了直前、目の前でゴンがみごとに一点入れてくれました! これで試合はジュビロ勝ちなので、混雑する前に、43分くらいで引き上げました! 雨はやんでいたけれど、かなり寒かった~~!次回からはもっと着こんで行かねば・・・(次回は、マリノス対名古屋グランパスを横浜で観戦する予定!11月23日) 今日は3時からの試合だったので、終わったあとデパートに寄り、ポケモンセンターに行き、丸善で本買って、家の近くで外食して帰ってきたけど、まだ8時。 さて。明日は江戸川マラソンです。結局今日も走れなくて、明日を迎えるわけですが、果たして完走できるのか!?去年の江戸川マラソンで10キロ走って以来、一度も10キロ走っていないような気がするのですが・・・(気がするのではなく、走っていない。と断言できます) しかも去年より、体重は5キロ増。 とりあえず、雨でなかったらスタートだけはする予定です。雨だったら・・・絶対走りません。
2002年10月26日
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アントラーズの秋田ではなく、秋田県。前にも書きましたが、私の初任地は秋田市。というわけで、秋田県には思い入れがあります。とういわけで、秋田県の観光イベントガイドブック(パンフ)「秋田おんど」というのがたくさんありますので、希望者に無料でご送付いたしますね!今回は、「温泉特集」!ご存知、乳頭温泉や、小安峡温泉などの温泉の案内が美しい写真で満載。また、かまくらなど冬のお祭りの案内、お勧め旅行商品や、いろんなプレゼントも載っています♪私書箱にメールくださればお送りいたしますね秋田県酒造組合主催の「秋田の美酒を味わい語る会」が11月7日午後7時から、「秋田比内や」グループ都内5軒で開催されます。秋田の蔵元さんと一緒に、秋田の酒と、比内やグループ自慢の比内鳥地鶏を楽しむイベントです。試飲タイム、蔵元紹介、会食、記念品プレゼントで会費は2000円(ペア3000円)。会場は「銀座比内やコリドー店」「榮家 高田馬場店」「比内や中野店」「酒季亭比内や 蒲田西口店」「比内鶏料理 小江戸(新宿)」です。各会場定員で締め切り。申し込みは10月28日(月)必着で、メールで(住所、氏名、電話番号、年齢、職業、参加希望会場、ペアの場合は同伴者の名前)を記入して送信してください。 webmaster@osake.or.jp電話でも可。連絡先 018-863-6455(秋田県酒造組合)比内鳥ってご存知ですか?秋田県で作られる、日本1おいしいといわれる鶏肉です。きりたんぽ鍋のなかにはいっているのが、この比内鶏!うまいですよ~。「なべっこ」ってご存知ですか?山形では「芋煮会」というようなイベントがありますが、秋田では「なべっこ」。なべっこ遠足ともいうように、「アウトドアで鍋を楽しむ」のがなべっこです。秋田では、秋の行楽シーズンによく、親しい人たちでなべっこをたのしみます!バーベキューもいいけれど、アウトドアで鍋って楽しいですよ!きりたんぽでも芋の子汁でも、なんでもよいんです。鍋だけでなくう焼きものもあってもいいけど、主役は鍋なんですよん。あ~、なべっこやりたくなっちゃった!ほんとうは川原がいいけど、うちの近くの無料バーベキューサイト「新左近川親水公園」でもいいかな・・・。みなさん、秋田をよろしくね!温泉天国ですよん~!
2002年10月25日
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いつも前向きな(爆)私ですが、今週はちょっとスランプ気味だった。来週の新聞のメーンの特集を書く番にあたっていたのだが、なんかネタがつきましてね・・・。いや、書きたいネタはいろいろストックされているのだが、いまいち、取材にいく気力がないというかなんというか・・・今週はぜんぜん取材にも行かず、だらだら過ごしていたのであった。しかし、もうタイムリミットだ!と、夕方、ソッコーで手持ちネタで仕上げたけど、レイアウトの人(新聞業界用語で、整理さん。いわゆるハラダのことである)にも校閲の人にも迷惑だよね~。締め切りぎりぎりで出されても・・。しかも、あんまり内容的には満足していない。明日もう少し、取材して内容を加えよう・・。書いてみてやっと、乗ってくるのだけどね。う~む。ダメなときはダメであった・・・。今週は、高世仁氏の「拉致 北朝鮮の国家犯罪」という文庫本を読んだ。ずっと前から出ている本であるが、今回の進展で加筆して文庫化されたようだ。読むにつけ、考えさせられることが多い。内容については語らないが、この本は、「ジャーナリストの仕事」だな、とつくづく思った。こうした、知られていない事実を掘り当て、調べ、報道する。批判すべき権力を批判していく。自分が今、やってる仕事も、今の生活ペースには合うのでいいのだけど、生涯のテーマとして考えたときには、相手の言った事を聞いて書いているようなインタビューではなく(まあインタビューでも、相手からニュース、心情の吐露を引き出すという技量は必要ではあるが)、やはり調査報道。これに限るな、と思う。今の私は、調査報道はしていない。仕事の幅をもっと広げて、やってみたいことはいろいろあるが、「まだまだやな~」と思い知らされた。このところ、この楽天サイトでの友達が、何人も、自分の仕事について考え、夢を語り、また夢を実現させている。それが私にはとても素晴らしいことであり、応援したいと思ってる。翻って自分は?子育てに忙しいから、仕事はほどほど、とかいっちゃってるけど、やはり、まだまだ「人生の折り返し点」(←長生きする予定なので)。この後の人生で、自分の本来、書くべきことをきちんと書いて「仕事」として残していけるよう、心がけていきたいものだ。やはり、気概だけは、捨ててはいけないね!慢心、満足もまだ早いな。それより、目の前の仕事をちゃんとやれよ!といいたくもなるな、私に。今朝の産経新聞で驚く記事発見!ものすごい記事がありました。ウエブにはなかったみたいんなんだけど・・。路上になぞの汚物のごみが大量に不法投棄されていたんだけど、それは、近所の過食症女性の「としゃ物」だったことが判明して、書類送検されたとか・・・。総量1トンにもなるそうです!トイレに流しきれず、やむなくごみぶくろで・・。う~汚いネタだけど、何かこの方、かわいそう。これがきっかけで何らかの治療プログラムに取り組めることを祈ってやみません・・・それから、天然酵母のパンは、なかなかうまく焼けましたぜ、大量にできたけど・・。ブルーベリーとくるみ入りのパンと、チョコチップパンを作りました。ライ麦入りなのにチョコチップというのはちょっとミスマッチ感もあったけど、うまかった。
2002年10月24日
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先日、山ぶどうのエキスを作って、パン種をつくったが、そこまでで冷蔵庫にしまいこんでパンをやいていなかった。パン焼くのに3時間くらいかかるから、なかなか時間がとれません・・・。でも元種は、2,3日に一度「リフレッシュ」してやらないといけないので、今日は夜からパンをこねました。元種をリフレッシュするときには、「倍の小麦粉」を足すもんですから、どんどん増えちゃいます。なのでできる限り、パンにして焼いちゃいたい。というわけで、ストレートで食パンにする予定の生地をこね、さらに、明日本ごねするための「中だね」(生地の一部を先にこねておく)も用意し、それから元種リフレッシュしました・・。生地が生きているのかどうかが、今一不安・・。もうしばらくしないと、発酵してるかどうかわかりません。もし発酵しなかったら・・・小麦が無駄になるってことです。
2002年10月23日
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あまりネタもないので、これまで私の住んでいた家について書いてみます。キャンディクマさんが、マンションに住んだことないって言うからね・・。私の実家は札幌で、三角屋根の庭付きの一戸建て。団地というのは、一戸建ての家がならんでいるところ、と思っていました。小学校6年生のときに、親の転勤で網走市へ・・。ここは父にとっては職住接近。家の2階が職場でした。家は一戸建てで縁側のある家が珍しく思った。縁側でおやつに毛ガニたべてたよ・・・。網走時代はとてもなつかしい。来年の冬2月、行こうと思っているのですが・・。中1でまた札幌に戻り、高校、大学まで家から至近距離のところに行っちゃいました・・。東京にでたかったんだけど、やむを得ずってところですがね・・。札幌の中学では、楽天仲間のえひめっくすと同じクラスでつるんでいたんだよん!またハナさんとは小中高といっしょさ!就職は、教員採用試験を北海道と東京で受験し、一方で現在の職場である新聞社を受けました。教師かジャーナリストか。すっちーの願書も出したけど、新聞社と同じ日だったので新聞社にしておきました・・。こうなったらやっぱり東京を目指せ!ですよね。で、晴れて新聞社に合格しましてね、東京に面接に来いっていうから行きましたよ。1次試験は札幌であったのですが、結局、札幌から受験して最終面接まで合格したのは私だけだったのよね~。なんででしょうね~もっとできの良さそうな人材がいそうなものなのに・・・。で、新聞社に入ると、最初に2週間ほど研修があります。そのあと地方に配属になるので、アパート借りたりすることもできないし、かといってホテル住まいは難しい・・。ということで地方出身者のために、かまくらの社員寮(ふだんは保養所)が開放されます。当時同期の10数人がそこに入りましたが女性は私だけでした。男子はざこねなのですが、私だけ1人で広い部屋に住んでいた。門限10時なので、東京での研修のあととっとと帰らなくてはならず、結局毎晩、寮で宴会してたね。今の夫とも、この寮でであったのよね。2週間後、2,3人づつ地方都市へばらけていきますが、私の行き先は「秋田」でした。東北地方がどういう並びかも分からなかった私。あきたってどこ?「八郎」の舞台だよね、くらいしかわからん。同期のけんちゃんとともに、寝台夜行「あけぼの」に乗って秋田を目指したよ。上野駅まで、数人、寮の仲間が送ってくれた。だんなは上野にはいけないからと、寮から駅まで一緒に歩いたな~。あれでラブラブ気分になったのか!?と言う感じだね。ちなみにだんなは宇都宮だった。秋田では、女性社員が来たのは初めて!ということで支局長もびびったようだ。とりあえず不動産屋にいって、アパート探したが、支局長の勧めてくれたのは墓場の裏でいやだったな。安アパート、「幸福荘」というのにすんだよ。八畳と四畳半とキッチン、風呂で35000円だった。駐車はなんと1000円!(ちなみに、幸福荘にはいるまでの数日、会社のそばのガレージの2階にいた。トイレもなきゃ、ドアははずれてて・・しかも飲屋街のなかにあった。怖いよね・・・。支局長にトイレないのはやだな~とぶーたれたら、外でしろ!と言われたよ。でもほとんど帰れなかったし寝るだけだったから別にいいんだけど。新聞社の新人に人権はないね。毎晩夜中に帰るし、深夜でも飛び出して行くからね。休みもほとんどなかった・・・)ここで初めて1人暮らしだったけど、いろんなことがあったよな~、この幸福荘で。札幌の大学の助手の人に「いかにも不幸な人しか住んでいないような名前・・・」と言われましたね・・。入社半年後に、車を買って、仕事仕事の毎日だったけど、とっても楽しくて思い出いっぱいの土地が秋田です!だんなとは、毎晩電話の遠距離恋愛でしたね・・・。当時メールはありませんでしたのでね!秋田は結局2年弱で東京へ転勤。東京では、川崎・新丸子の社員寮へ。ここは転勤者用社員家族寮でしたが、特別に独身でもいれてもらいました。だって独身寮は男性用しかなかったからね。そこは安くて良かったけど、幹線沿いで空気が悪いこともあって、早くアパート借りて引っこししたかった。世田谷に大学時代の友達じゆんがいて、あそびにいったところ、その子の高校時代の友達だというユウコがきていた。ユウコは、「家が相続税対策でアパートやってて、入ってくれる身元の確かな人をさがしてる」というじゃないですか!もう私、現地を見ないで速断即決しましたよ。 新しいアパートは、世田谷区松原。6畳一間ですが、あたらしくてきれいだった。家賃は63000円。大家のユウコのお母さんにもお姉さんにも家族のように親切にしてもらって、とっても居ごこちが良かったな。ご飯たべさせてもらったしね。 そうそう、社員寮からひっこしたとき、当時のユウコの彼氏というのがどっからかトラック持ってきてやってくれたんだけど、こいつってばなんと「結婚詐欺師」でした。後に逮捕されてたよ・・・。とほほ。 世田谷は結婚するまで住んでいました。仕事が忙しかったから、夜中しか帰らなかったけどね。 結婚するときに、西葛西に住むことになったのは、だんなの先輩が、海外にふ任するのでその時住んでる家の冷蔵庫、エアコン、洗たく機などみなおいていくので住んでいくれ、と言われたから。だんなはまだ宇都宮にいたので、結婚しても実質的には私が独りで住むんだけどね(でも結婚してすぐに東京勤務になったので別居はすこしだけでした) なので、西葛西駅前のそのマンションも、ほとんど見ないまま速断即決でした。家って探すということをあまりしていないのよね~。だから。 初めてマンションに住みました。3LDKですがこぶりで50平米くらい。この家にはかなり長く住み、子供が産まれたのもこの家でした。 子供たちが2歳になったときに、手ぜまになったので、公団の89平米の3LDKに引越!ここも数年すんで、その後同じ団地内で、今の100平米のメゾネットに越してきたの。最初は夫の両親と同居していたので広いメゾネットをチョイスしましたが、今は近所に別の部屋を借りたので、ちょっと広すぎるかなと言う感じ。広くても荷物がおおいので狭く感じるのが悩みです・・・。 そんなこんなで家を買うという決断をしないまま、いまだに賃貸暮らし。高くて買う気にならないしね。いつか物件買うなら田舎で土地の広い庭付きの家だな・・・と夢見ています。
2002年10月22日
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このところ三連休でないと休んだ気がしないという体たらく・・。子供たちが学校やすみなので、私も休暇をとりました。本当はディズニーシーにでも行きたかったんだけど、あいにくの雨。晴れだったら5時からの夕食付きチケット4400円でいけるんだけどね。とりあえず、午前中は、新宿の「アトリエ・デ・ガトー」に行きました。ここは中城裕美先生の和菓子教室です。栗のおもちと、栗の形の桃山を教わってきました。先生はよくテレビや雑誌や新聞にでますが、「なぜお菓子を?」と聞かれると「売っているものでは満足できないから」と答えるそうです。お店で売っているものより、おいしいお菓子をめざしているということです。生徒さんのなかには、何十年と通ってくる人もいますし、料理教室やお菓子教室の先生をやっている人もたくさんいます。というわけで、午後帰りました。子供たちはどこかいきたい~!でも雨なのでディズニーはいいよ~、ということで、結局近所の書店めぐりをしてきました。子供の本でも読ませたい本が山ほどあるもんね・・・。買ったのはドラえもんだけど・・・(ドラえもんの学習漫画です・・・)。こんどゆっくり、読ませたい本を買ってこよう・・。夕食は、スパゲティのミートソースとサーモンのクリームソースの2種類のパスタ。ストックされている食品を、使いきろうともくろんでいますがなかなかね・・。
2002年10月21日
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さすがに掃除を厳命され(私の散らかした荷物がリビングに集積!)、今日は片付けなどしてました。子供はサッカーへ。お昼ごろに練習が終わるのですが、おじいちゃんちに寄っていった二人のうち、たつやが泣きながら「パパにかわって」と電話してきました。どうやらユウヤとけんかしたらしく、大泣きしていましたが、パパと話しているうちに落ち着いて来た模様。(最近、何でもパパ、パパなふたり)。しばらくしてご飯食べに戻ってきましたが、ユウヤは夕方まで友達と遊ぶと行って出かけて、たつやはパパと遊びにいきました。(私は家で掃除・・)うちの息子は双子ですが、似てないだけでなく性格的にもかなり違う。たつやの方がかなり幼い感じで、たとえばごっこ遊びがいまだに好きとか、休みのときは家族で遊びに行きたいとか言う感じなのに、ゆうやのほうは、友達とあそびたいし、ごっこあそびはつまらん・・・。それでよくトラブルになります。またたつやはなんでも仕切りたがるので、自分の思うようにならないと、ふくれる・・。勉強面でもかなり差があるのでそれがコンプレックスになっているのか(親は何も言わないんだけどね)とにかくユウヤに暴力的だったり、意地悪したり、、、。しかもしょっちゅう学校は休むし習い事も行かない。あ~~手がかかるのよ、このたっちゃんは!双子だけに「平等」をこころがけていますが、なかなか本人がそう受け止めないなど、いろいろ大変です。 夕食は、たつやの強い希望(4人で外食したい)で、近所のサイゼリアにいきました。ここは安いのでたらふく食べても安上がりだよね。子供の好きなドリアはなんと290円!私も楽させていただきました。 私の実家の札幌の親も年をとり、また病気でもあることからいろいろ大変なことがあるようです。 私も、実家のほうをほとんどほったらかしにして悪いな~と思っているのですが・・。来月帰るので、たまにゆっくり話してこなくては。 近所にいるだんなの両親は元気で子供たちの面倒をみてくれてとっても助かるのですが、逆におじいちゃんのほうが孫に入れこみすぎで、ある意味それも気を使います・・・ (きょうおばあちゃんが来ていろいろ話していったんだけど、子供は田舎で育てた方がいいから、おじいちゃんとおばあちゃんがどこか田舎に移り住み、そこで孫を育てたいといっていたとか、、、。おばあちゃんはかんべんしてくれ~そんなことと言ってくれるそうですが、おじいちゃんは半ば本気な感じもするのよね。私にもそんな話をちらっとしてたし。親である私たちには任せておけん!と言う気持ちがあるみたい・・・(苦笑)) ↑このおじいちゃんには、ほんとお世話になってるし、おじいちゃんがいるからこそ、私も安心して働けるのだけど、思い入れが深すぎて、かな~り大変な面もあります。 基本的にうちのこどもたちが「かわいそう」と思ってるところがなんとかならんか、と思うのだけどね(母親が働いていてかわいそう・・・ということです)
2002年10月20日
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土曜日に学校公開ということで、授業参観がありました。1,2時間目ですが、1組と2組はまったく違う授業内容でした(同じ算数と道徳なんですが、素材も全く違う)。うちの息子ったら、先生の話を全然聞いてないのでは?と言うそぶりが、、、思わず「ちゃんと聞け~」といいたくなるのですが、我慢我慢・・・(^^;)3時間目は、児童全員と保護者もきける、ゲストティーチャーのお話。今回のげストティーチャーは、写真家の中村征夫さんでした。海の写真を撮っている方で、温暖化やサンゴ保護などの分野でも活躍してる人です。(ちなみに、日曜日の動物奇想天外にでるそうです!サッカーと重なるけどみなくっちゃ~) まず、いろいろな海で撮った、大きな魚(ナポレオンフィッシュ)や、大だこ、大きなエイなどのスライドを見せてくれるのですが、一枚見せるたびに、一年生や二年生など低学年を中心に「わ~~~!」ッという歓声があがって、かわいいかわいい!「これなんという魚か分かる人」というともう、みんなはいはいはい!と手を挙げるんです。 あまりの反応の良さに、中村さんも「やりがいあるなぁ」とおもわずにっこりするほどでした。 スライドでは、沖縄や海外などでのきれいな写真をみせてもらって、ここで1~4年生退場。 5,6年生だけになったところで、地球温暖化の話などをしてくれました。海のたいせつさとかね。 それからまた東京湾の魚などをスライド上映。でもこんどは歓声あがらず、静かなものでした・・・。 最後に沖縄のサンゴなどみせてくれましたが、オニヒトデのみならず温暖化で白くなったサンゴなどみせてくれました。やはり、温暖化、厳しいものがあります。 そしてオーストラリアの美しい海を見せてくれ、『これが本来の海の姿」といっていました。 失われたものは帰らない・・・。 こどもたちに、温暖化のことや自然保護、環境を守ることなどもっともっと話してやらなきゃと思いました。 「きれい!」と思うことがすなわち『守りたい』につながる。そんな体験も必要だね。 やはりテレビゲームで人を殺したりするような体験などせず、美しい自然をみて育っていってもらいたい。 原体験こそ、人のモチベーションになるとおもいますから。
2002年10月19日
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きょうは、書き仕事を全然しないで(本当はしなくてはいけないんだけど)、うち合わせとか相談とかディスカッションとかそんなのばかりで疲れた。それから、きのうおとといの旅で、疲れた。肩がすごく凝ってる~!今テレビで金融フォーラムと言う座談会をやってるけど、司会の人が私の元上司だ~!(現在論説委員)、テレビで見るとは変な感じ!予定 「プリンス」コンサートにいくことになった。しかしどんな歌を歌うのか??わからん。 明日は子供たちの参観日
2002年10月18日
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ロッジというのかバンガローと言うのか、ともかくとてもすてきなお部屋でぐーすか寝てましたが、朝は寒かった。6時半起床で、7時には集合し、バスで20分ほどの「やべくら山」のブナ林を見に行った。あいにくの雨模様、空には白い雲が垂れこめている。しかし、バスで山道をぐるぐるのぼっているうち、雲を抜けた!青空が広がり、紅葉のブナ林が美しく見えるその眼下に、「雲海」です。すばらしい、眺め。すっかり青空のブナ林を、インストラクターの案内で散策しました。紅葉がちょうど良い感じで、気持ちいいですね。時間はとても短かったけど、早朝の散歩、そう快!帰ってから朝食ですが、これは自炊。ロッジにはあらゆる調理器具はそろっているし、夕べのうちに食材を運びこんでいて、トースト、ハムエッグ、サラダなどを用意して急いで朝食。ごみは全部、4つに分別。快適ロッジです。大急ぎでの朝食の後、長野を離れ、新潟県方面に向かいます。次の目的地は、六日町。お酒で有名な「八海山」のパークホテルへ。ここもやはり、体験ツアー受け入れで熱心なところです。 八海山の紅葉移動には2時間もかかり、昼ごろ到着。六日町といえば、魚沼です。コシヒカリの産地です。炊きたてのご飯で、自分でおにぎりをつくっての昼食。きのこじるもとてもおいしくて、思わず食がすすむ!食後、84歳のきのこ狩り名人の案内で、きのこ狩りにいきました。取れるきのこは「すぎひらたけ」。杉林に生える、白っぽいきのこです。きのこは、案内人なしには、怖くてとれませんよね!山できのこ探しは初めてでしたが、おじいのフットワークの軽いこと軽いこと!山道をぐいぐいのぼっていきます!そしてきのことり。小さいきのこだけど、たくさんあってたのしいです。やはり「狩り」は楽しいね。さてさて、きのこ狩りの最中ですが、このあと地元の人と座談会があるということで、わたしのようなついで参加者はぜんぜん考えてもいなかったのに、「田舎体験座談会」というのに出席することに・・・。主催は総務省。参加者は、やはり学者先生たちなどですが、そこで発言をもとめられてしまったんですね。わたし、しゃべるのはとっても苦手なため、会議など苦手です。言いたいことは全然言えずにくだらないことしゃべっておわった。ごめんなさい~役立たずで!って感じです。2時間もその座談会があって、終わったのは6時近く。懇親会(酒の席)もあったのですが、早く東京に帰りたいわたしは、やはり早く東京に帰りたいという、某テレビでも有名な元シンクタンク今大学助教授のSさんといっしょに新幹線に向かいました。先生、とても面白い人で、すっかり親しく話しこんでしまいました。ラーメンも食べました。 テレビでも活躍し、専門分野のバリアフリーや年金のほかに、政治、経済、女性問題、ありとあらゆることに見識のある、すてきな女性。プライベートでは、小学生のおこさんが二人いて、働く母としての話もはずみました。ほんとうに知識も豊富で素晴らしい方でしたよ。
2002年10月17日
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行って参りました。先日、ここのhpでもご案内した、総務省主催の「秋の田舎体験ツアー」に私も同行させていただきました。一般モニター客でいきたかったんだけど、どういうわけだか事務局サイドになっていて、好き勝手のできない立場になっていたが・・。このツアーは、総務省過疎対策室が行っている事業で「過疎地と都会の体験・交流をどう実施していけばいいか」を、調査検討している委員会の資料として行ったもの。参加した人は新聞などで募集したモニター20人と、上記の調査検討委員会の有識者(学者の先生や地域開発の専門家の方まど)たちです。一行は朝東京駅に集合し、バスにて一路長野県・飯山市へ・・・。午後1時に到着しました。飯山というのは、野沢温泉の隣にあります。かつて村おこしのためにスキー場(戸狩温泉スキー場)ができ、民宿も300けんくらいあるそうですが、人口は減り、スキーもすたれて、夏場の集客が急務。そんなことから、5年前に農水省の支援などでできた施設が「森の家」です。現在第3セクターで運営。木村さんという支配人がいろいろ努力して、地元住民を「市民インストラクター」として、毎日毎日様々の体験プログラムを実施しているのです。市民インストラクターを束ねる、「森の家」の職員インストラクターは、都会からやってきた若者6人。とにかくいろんなプログラムがあり、宿泊はきれいなバンガロー。料理は自炊。楽しいところです。モニターツアー参加者は、「栗拾い&栗のいが染め」「林檎ジャム作り」「野菜収穫体験」「ソバうち体験」の4つのプログラムを行いました。それぞれインストラクターの若いお兄さんお姉さんが指導してくれます。私はソバうち。こちらは名人の丸山さんが指導してくれました。とっても上手にできましたよ!体験後は、みんなあつまって、焼きぐりや焼きいも、アップルジャムとチャパティ、ソバなどを試食です。そのあと、車で戸狩温泉まで移動し、民宿『千曲』での夕食。地元の名物料理などをたらふく食べました。食後に、参加者がなぜ参加したのか、田舎についてどう思うかなどをお話してくれました。近くの温泉でおふろに入ったらもう10時。森の家に戻った後も、ビール片手に会話がはずみましたよ。と言うわけで夜中まで飲んでばたんきゅー。前夜3時くらいまで仕事してたので眠いです・・・素晴らしい景色の飯山は、映画「阿弥陀堂だより」のロケ地です。まだみていないのですが、都会で疲れた夫婦が、田舎の素晴らしい景色に癒される・・・と言うお話らしいので、早速見に言ってみようと思います!(今日は先ほど帰ってきました。とりあえずダイジェストです)
2002年10月16日
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「やっちゃんに会いたい」、そういって4月に亡くなった地村保志さんのお母さん。テレビで見て涙があふれてしまいました。一時帰国した人たちは私よりちょっとだけ年上の40代の方々ばかり。その青春時代を突然かの地で過ごすことになるとは・・・。様々な事件・事故で子供の命が奪われたり、またこのような理不尽な別れを体験させられたりしたら・・。親となった今、この世で何よりも大切なのは、子供です。いくつになっても子供は子供。親ごさんのきもちが痛いほど伝わってきます・・・
2002年10月15日
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子供のサッカーの試合でした。区長杯なんだけど、ベスト4での準決勝、決勝があったの。うちの子供たちの学年は30人近くメンバーがいるのでABにわけてるんだけど、Bだけ決勝進出なのね。14人が参加しました。うちの二人はどちらもBなんだけどね。うちのステップワゴンで子供6人を搬送。いや~うるさいうるさい(爆)準決勝は、フレンドリーというとっても強いチームと対戦。すごくでかい9番がいて、残念ながら4対1で負けた。そのあと3位決定戦では、1対1の引き分けだったけど、PK戦で敗れて4位に。悔し涙にくれる子供たちでありましたよ。こどものPKはきついね!大人でもいやなのに・・・。ものすごいプレッシャーだろうな~と思います。4チームで3位までにはいればメダルだったんだけど、4位でメダルなし。でも「グッドマナー賞」というすばらしいトロフィーをもらって大喜びです。みんなでなでまわしていました。たてよりかっこいいので、「4位でよかった」とか言い出す始末(笑)。去年の今ごろ、たしかこの同じ会場で「行儀が悪い」と注意されたこのチームが、グッドマナー賞いただけるとはね。優勝チームを含め、みんなうまかった。2年のときとは大違い。フラット3のところもあったしね・・。しかしうちのだんなは、子供にあんまりシステマチックなサッカーをやらせるのは嫌いみたい。たしかにポジション決めて、きっちり戦術組めば強くなるだろうけど。本当に強くなるには、どうしたら勝てるのか、指示されなくても自分で理解していく方が大切だっていうのね。それはそのとおりかもね、自由にのびのびやってるだけでもだんだん強くなってるみたいだし。どうしたら勝てるのか?自分で考えなきゃね。もちろん、コーチは指導していますけどね。帰りの車では、またまた6人の子供たちが大騒ぎ。得点したのにPKではずしてしまって大泣きしていたヤスシが「走れエロス」とかバカ話して大笑いして、すっかり機嫌直してました。走れエロスとか、オヤジといえばエロスとか何言ってんだか(苦笑)
2002年10月14日
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今日も朝ランニング。ほんと、なんでこんなに体重増えるんだか・・。今日は、日曜日ですが、子供たちのサッカー練習は休み。パパもいないわ、っていうのでお台場に最近できたパナソニック・センターに行って来ました。葛西臨海公園の駅まで自転車でいったけど、高速道路はディズニーランドに行くと思われる車で大渋滞してた。しかし目的地のパナソニック・センターは、すいていた。場所はりんかい線の国際展示場そばです。入館料は無料。パナソニック松下電器のショールームですが、1階に『ニンテンドーゲームフロント』があり、ゲームキューブやらアドバンスやらのゲームができます。すいていたので、ほとんど待たずに、いくつかのゲームで遊べました。混んでたらたぶん、ずっと触れないな・・・。 さらにここには、有料の施設『パナソニックデジタルネットワークミュージアム 林原自然科学博物館 Dinasaur FACTory』(大人800円、子供200円)がついています。恐竜化石の博物館ですが、一人一人装置を持ち、会場にある説明書の場所にこの装置を当てると、イヤホンから説明が流れてくる仕組みです。ところどころに写真撮影スポットもあり、デジタルフォトにすることもできます。 展示物はかなり多く、全部見て回るのにかなりの時間がかかりますよ。化石は、モンゴル・ゴビ砂漠で実際に収集してきた成果で、探検隊の石垣さんが実際に会場にいます。 化石収集の方法や、実際に収集してきた素材からレプリカや模型を作る方法などもわかります。 とってもおもしろいところですよ! 最後にデータをネットワークに送ると、IDとパスワードが発行されるので、インターネットできょう集めた「FACT」や写真の確認もできるというわけです。 これは現地の撮影スポットで撮った写真。ネットでみることができるのでもってきました 2時間近く、見て回ったので結構疲れました。1階にはブロードバンドカフェもあり、軽食もいただけます。 その後、りんかい線1駅乗って、アクアシティお台場へ。こちらは大変混んでいました。私の服を買って、トイザラスをみて、帰りましたよん。 夜はテレビでサッカー観戦。アジア大会決勝ですが、イランに敗れて残念! さて、明日は子供たちのサッカーの試合。
2002年10月13日
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3連休は、どこもすごい渋滞ではないでしょうか・・・。 私たち一家、ほんとうは「稲刈りツアー」に行く予定でしたが、子供たちのアトピーに良くないからとジジババに反対され(お願いだから行かないでくれ、だって・・。そんなこといわれたらな~)、だんなも仕事が入っちゃったこともあり、キャンセルしました。 秋晴れだったので、私としては稲刈りしておいしいおにぎりでも食べたかったんだけどね。。。 それで、とりあえずお弁当をもって例のごとく、若洲海浜公園へ。キャンプ場はとってもにぎわっていたけど、広場はがらがら!バーベキュー日よりですよね~。 で、パパと子供たちと野球やサッカーして3時くらいまで遊びました。私は2週間後に迫ったマラソンに備え、4・5キロのサイクリングコースを走ってきましたよ・・。 (それにしてもあと2週間なのにまったく練習不足である。完走厳しい~な~。おまけに体重は激増してるし・・。) 夕方はパパが仕事だったので帰りました。 夕食後、パパと子供たちと一緒にまたスーパー銭湯へ。たまに広いおふろに入りたいですもんね。相変わらず混んでいましたよ。 入浴後の100円5分マッサージマシンが気持ちよかった・・・。
2002年10月12日
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新しいウイルスが猛威を振るっているそうです。西ナイルウイルスも怖いけど、こちらも怖い「バグベアー」。パスワードを盗むハッキング機能があるそうで、ファイアーウォール等も潜り抜けたり、ウイルス対策ソフトを勝手に終了させたりするそうです!こちらをごらんになり、ご注意ください。ってわたしもあれこれパスワードが入ってるから気をつけねば!!☆またトレンドマイクロのホームページもよくごらんください!☆バグベアー対策ウェブです!☆こちらにわかりやすく書いてありますウイルスメールを差出人を偽装してばら撒きます!
2002年10月11日
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先月行った乗鞍のパン屋「ル・コパン」で、山ぶどう採取の講習会があるので、ちょいと1人で行って来ました。今回はツレは実家に帰ってるので1人です。朝6時26分の新幹線で長野へ。特急に乗りかえ松本に9時到着。それから駅レンタカーで一路、乗鞍高原ふもとへ・・。約1時間で到着しました。 バスで行こうと思ったら接続が悪くて時間に間に合いそうになかったのでレンタカーにしたのですが、正解でした。それにしても、ここ10年くらい車の運転をしていなかったのですが、ことしになってからばんばん運転しており、すっかりドライバーです。 「ル・コパン」オープンカフェそばの工房に集合し、車で移動して山ぶどうのある林道をハイキング。参加者はほぼ全員、前回の「石釜でパンを焼く」ツアーにいた顔ぶれ。名古屋から来ている女の子二人組、白樺湖の保養所で働いている男の子、前回はパンやさんのバイトだった女の子など私を入れて7人でした。 この写真だとあまり紅葉がわからないですけどね。実際にはすごくきれいどした 乗鞍周辺は、紅葉真っ盛りで、きょうは天気も素晴らしい青空!林道からちょうど乗鞍山頂がよく見えます。山頂にはすでに雪も降っています。 山ぶどうの木から、工房の中川チーフと佐藤専務が長いはさみでぶどうを採取。女性陣は下でぶどう受け取ったりしてるだけでしたが・・。何カ所かで山ぶどうをとりました。 左がチーフの中川さんです。頭のタオルがトレードマーク そのあとは、わき水をくみにいきました。パン種を仕込むときの水などには、こういう天然水を使うのです。 しかし・・・せっかく行ったわき水スポットはなぜか水がかれており、急きょ、チーフが別のわき水スポットから水を採取してきました。 オープンカフェで、焼きたてのピザのランチをいただきました。きのこのピザ、ジェノベーゼ(バジルソース)、プロバンス風ピザといろいろいただきましたよん。 それから実際に、採取した山ぶどうで、天然酵母のもとになる「エキス」をとるために、ぶどうを枝からとり、瓶詰めして水を加えました。 このあと1週間もすると、山ぶどうが発酵してきてエキスになります。レーズンとはちがって、赤いきれいなエキスです。 エキスができたら、小麦粉を足してえさにして酵母を起こして行くわけです(これも3回くり返すので2,3日かかります)。 こうしてできた元種からパンを焼くわけです。前回も聞いたのですが、ル・コパン方式は、とにかく発酵が天然酵母にしては速い。でもチーフは「時間で管理するのではなく状態を見て判断して」と何度もいっていました。「あおられないで、楽しんで作ってね」ともね。 天然水と、元だね作りに必要な小麦粉(南部小麦)やらい麦や全粒粉なども「教材」として持たせてくれましたので、1週間たったら、また元だね作りをしなくては、、、。楽しみです。 中川チーフは、都会でいろいろなパン屋で働いてきたけれど、『もっと五感を生かしたパン作りをしたい』と考えたそうです。そして出会ったのが石釜で焼くパンづくりだったのだそうです。冷凍生地ではわからない、「パンの状態を見てパンを焼く」ことがやりたかったことだそうです。毎日3時に起きて、奥様と弟子のマルちゃんと3人でパンを焼いています。 ルコパンのオープンカフェは、11月の初めで今シーズンの営業は終わりますが(冬場はお休み)、工房ではずっとパンを焼き続けています。雪の中でもね! ところで乗鞍。乗鞍岳までのマイカー規制が来年から始まるということで、平日というのに山頂を目指す車でにぎわっていました。高山祭りもやっているので高山に行く車もおおいということ。とにかく「渋滞」です。驚きです。 5時に終わったので、近くの温泉「湯けむり館」でおふろに入りました。夕方は冷えこんでいたので、体があったまりました。日帰り温泉ですが、乳白色で露天もあり、乗鞍岳が見える良いおふろです。 しっかし・・・。私はこの乳白色の硫黄のお湯にかぶれるらしい・・・。今帰ってきて体中が赤くてかゆいんです。実は先月行ったときも同じ様な症状(おへそ回りがかゆくかぶれる)にあいました。あせもだと思ってたんだけど、どうも温泉らしいね。とってもいい湯なんだけど、洗い流してきた方がいいわね、私の場合。 夜道の山道(それも下り)ドライブはけっこう疲れたし、松本周辺でかなり渋滞しまして、7時20分ころに駅着。8時の「スーパーあずさ」で帰路につき、自宅着は11時半でした。眠いよ~!でも日帰りであんな遠くの素晴らしい紅葉をみられるなんて・・・。感激です。 行きは長野経由でしたが、長野から松本までの車窓の風景が私は大好き!長野ってほんとうにいいところですね!今日10月10日で、ちょうどこの楽天日記1年になりました。アクセス数がとても増えて、私の知らないたくさんの人が見てくれているようで、うれし恥ずかしですわ。どうもありがとうございます。これからも旅を続けたいと思います。
2002年10月10日
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夕方の田中耕一さんの受賞には驚きましたね。報道機関も全然情報がなかったらしいですね。本人も寝耳に水とおっしゃってましたし・・・。それにしても民間企業の研究員、43歳(うちのだんなといっしょ)の受賞は、なんともうれしい限りですね。 青色発光ダイオードの中村氏や味の素のアスパスパルテームの件など、企業と研究員の研究の関係ではまだまだ未解決の問題がある日本ですが、いきなりノーベル賞という評価を得てしまっては、もはやその人の業績としかいいようがないですもんね。企業研究者にとって、明るいニュースだと思います!!さて明日は私ひとりで乗鞍まで行って帰ってきます。詳細は明日また。明日で365日です!
2002年10月09日
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ご心配ありがとうございます!ゆっくり寝たらかなり治りました。寝るときに旅ガイドをめくりながら寝るのもいいですね・・・。では今日は元気に仕事です!10時から会議なのでまた・・・
2002年10月08日
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きのうから体調不良です。まだ会社にいるけどもう帰ります。では・・きのう、友達といっしょに近所で「フリマ」しました。しっかしとっても暑かったのよ~~!熱射病になるかと思いました。あまりに暑くて頭が痛いので、お店は適当にたたみました。それで友達のトモちゃんとそのお嬢のシイちゃんとうちにきて、いっしょに「クリむしようかん」作ったのよ!前の日にも作ったんだけど、あっという間に食べちゃったもんね!(←太る)クリむしようかんは、あんこに粉(小麦粉と片くり粉)を入れて練って、シロップでのばして栗を入れて蒸すだけ!最後に栗をのせてまたちょっと蒸して、さましてからつや天します!簡単でおいしいよ。栗の甘露煮を買ってきてつくってみてください~というわけでその後もちょっとばて気味で、早々にねたんだけど、本日終日、調子悪いです。ではもう寝ますね!
2002年10月07日
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今日の読売新聞の生活面に「栗むしようかん」の作り方がのっています!私も大量の栗があるので、つくろうと思ってたところ。蒸し羊羹は、練るより簡単なのでぜひトライしてみてね!この記事に載っている中城先生のところに、じつは私は月に1回、通っているんですよ!私はまだ数年だけど10年も20年も通ってくる生徒さんんがいます。写真でアップしてるなかには、先生のところで教わったのがたくさんありますです。ネタバレ私が和菓子に関与したのは、最初は「ホームメード協会」の一日和菓子体験教室が最初でした。結局通うことにして、初級、中級、そして師範コースまでやっちゃって講師の免状までもらっちゃった(ていうか買ったといえよう・・・。高価です)。あと10万払えば開業できるけど、さすがにサラリーマンだし、そこまでは・・。今も時どきセミナーなどにいかせてもらいます。それから、「ベターホーム協会」で和菓子1年コースができたときにも行きました。千葉の和菓子屋職人さんがカルチャースクールで教えていたときにも1年ほど教わりました。この先生は、和菓子の専門学校などでも教えている方で、とってもまなぶところがありました。そのあと中城先生の「アトリエ・デ・ガトー」に行き始めたんです。料理教室、職人さん、お菓子の先生といろいろな方に習うと、それぞれ学ぶところがあって面白いのです。いま、「和菓子スタジオ・へちま」という、金塚晴子先生の来年からの教室に申し込んでいるところです。電子レンジを使った和菓子作りの本などでけっこうテレビにもでています。レコードディレクターから転進した人で、その人物像にも興味があるの。ずっと教室は待機なのでいつか行きたいと思っているんです。入れるといいのだけど・・・というわけで和菓子歴は長いな~。最近は太るのと時間がとれずにあまりつくっていないのですが、作ると楽しいですよ!!とにかくケーキより手軽なものもたくさんあるのでトライしてみましょう!
2002年10月04日
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に手を出したのは私です。果たしていつか弾けるようになるのか!!??先生は、あの寵愛倫様です。津軽三味線ってロックだわ~というのが感想。え?それは違います??がんばって練習しますね!先生!(先生はとってもパワフルでありました・・・)今日は、わりと暇だったので、ハラダとともに丸ビルに繰り出し、35階、36階と6階、5階すべての飲食店のランチのお値段チェックをしてまいりました。データベース作成ということね。高いところは、とっても高い。あと秋刀魚の定食なのに2200円は高いだろぅ!安いところは880円の魚の定食がありました。私好みの店であるところの「マンゴツリー東京」(タイ料理)と「カサブランカシルク」(ベトナムフレンチ)はいずれもランチはバフェで、2500円と2300円なら、かなりお値打ちでありましょう!いつかいくわ~!でもとても並んでいました。結局2時過ぎにトラジで食べた石焼ビビンバ1200円は、うまかった。それにしても丸ビル。マダム(おばさん含む)の楽園!みんなだんなが働いている間に高級ランチですか!?いいな~~うらまましいな!!私は自分の稼ぎだもん~「ダレか私に、25000円の会席とはいわないまでも、10000円のランチご馳走してくださるパトロンいませんか!?」と叫びたくなりました。お返しするものがありませんけど・・・
2002年10月03日
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最近話題の本です。ぜひ読みたいと思ってたんだけど、さきほどやっと入手。読んだらまた書きますね。著者 森昭雄私の給料は生活費以外はおおむね「旅」「美食」「本」に費やされていますね。本買いすぎで本棚崩壊状態。うちには本棚が8本ありますがぜんぜん足りない。かなり処分しているんだけどまだあふれているさ・・・
2002年10月02日
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台風がもうすぐこのあたりに来ます!帰りの電車はふだんならまだ仕事しているようなビジネスマンでいっぱいで、肺もつぶれるものすごいラッシュだった!帰りに会った会社のミナちゃんによると、「台風は3分でかわるそうですよ」(これも会社にいる気象予報士くんのお言葉だそう!)私たちが駅から家に向かうときは、風も雨もさほどではないのだけど、着いたとたんすごい風になりました!今もすごい。物干しざおなどおろしたけど植え木ばちは大丈夫だろうか???窓ガラス直撃されたら死にますよ(寝てるから)せっかくの都民の日だったのにね!全日空が12月から毎月1日を一日乗り放題1万円にするということで、12月1日日曜日、職場の数名(家族連れで!うちは子供連れて)でどっかいこう!と盛り上がった。本日がその発売日なんだけど、しかし・・・案の定だが、ネットも電話もぜんぜんつながらない。ほんとうは「石垣」(12月1日から直行便就航)に日帰りというプランだったが、さすがにもう売り切れだろうな~。今のところ、ハラダの希望で、「松山」に日帰りでいって道後温泉というプランに期待してるんですがどうでしょう?函館もいいな、長崎もいいな、とかいってるんだけど、なんせ予約モードにすら入れませんのでどうなることやら。しかしね。昼間は仕事で忙しくて全然アクセスできなくて、夕方になったら、ほとんど全国、売り切れであった!恐るべし、全日空!次回は1月1日だけどその日はさすがにゆっくりしたいので、2月にがんばりますわ。代わりに、紅葉のドライブにでも行こっかという話。私は子供連れて。ハラダはアメリカ人の奥さんつれて。それからシングルアケミちゃんもね!飛行機1日乗り放題1万円なら、日帰り旅行の圏内がぐんとひろがりますね!今回はだめでも、これから楽しみです。飛行機の価格というのはどんどん下がっていくのね・・。11月には 札幌に帰省します。私は小学生から高校まで札幌で少年少女合唱団というものに入っていたのですが、当時の恩師が引退する演奏会&パーティーがあるので、当時一緒に合唱をしていたシゲちゃん(千葉在住)とともに2泊3日でいくことにしたのです。現地では、その合唱団のイベント以外は自由行動なので、実家に行ったり、友達にあったりしよっと。久しぶりに子供連れずに札幌にいくので楽しみなんです!札幌ではなにしようかな~ガトーキングダムでも見てこようかしら。。。。あと、最近行ってなかった「母だけ旅行」もどこか近場の温泉にいきたいし、年末年始も家族でどこかにいきたいもの。冬の北海道でスキー、冬の網走で流氷など懸案もいろいろだわ!1月には毎年館山(マラソン)に行ってるけど今年はどうするんだろう。 冬になるといつも、いつスキーにいこうかもたもたしているうちに、シーズン終わっちゃうんですよね。早めに計画しなきゃね こうして、年がら年中、どこかにいく計画であわただしいことになっているわけです・・。
2002年10月01日
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