Tanosinetto＊愛犬と家族のお話

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2008年07月15日

今夜の簡単料理

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(413656)

カテゴリ：未分類

昨日のきゅうりの辛し漬けは･･･　なんだか水っぽくなって

ちょっと失敗だったかな～っと思っています　

挑戦するなら＾なすでお試しください

なすは去年大成功でしたから　

今日はなすを収穫したので主人お気に入りの一品を作ってみました

なすの簡単お漬物

チョッと一品足りないと思ったら　あっという間に出来上がります

明日の夕食に一品プラス～お手軽です　(^。^)y-.。o○

　材料
なす・・・数本　　おしょうゆ・・・少々　塩･･･少々　そんなものですかね

　なすを洗い　半分（半円）に切って2mm幅くらいに切ります

　ﾎﾞｰﾙに切ったなすを入て　塩少々振りかけておきます

　少し置くと水が出てきます

　水が出てきたらﾎﾞｰﾙの中でしっかり形が崩れるまでもみます

　もんだなすを簡単に水洗いしてしぼります

　しぼったら別の容器に入れ　おしょうゆを少々ふりかけ混ぜ合わせます

これで簡単・・・なすのお漬物の出来上がりです

今夜の我が家の夕食は　焼きなす・なすの簡単お漬物・太刀魚の塩焼きで～～～す！

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