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2015年03月31日

脂肪分たっぷりなのに、アボカドが「ダイエットに良い」といわれる理由とは？

テーマ：ダイエット！健康！美容！(49068)

カテゴリ：ダイエット

脂肪分たっぷりなのに、アボカドが「ダイエットに良い」といわれる理由とは？

■栄養成分　　1個（可食部100g）あたり

エネルギー 187 kcal
たんぱく質 2.5 g
脂質 18.7 g
カリウム 720 mg
ビタミンE 3.3 mg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.21 mg
ナイアシン 2.0 mg
葉酸 84 μg
脂肪酸飽和 3.21 g
一価不飽和 10.82 g
多価不飽和 2.16 g
食物繊維総量 5.3 g

■良質な脂肪分
アボカドで、もっとも多く含まれているのは脂肪分。しかしその脂質は不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸が豊富で、脂肪になりにくく、また悪玉コレステロールを減らすといわれています。

■美肌に
皮膚の健康を維持するビタミンB2、ナイアシンが豊富で、美肌効果が期待できます。

■がん予防に
抗酸化作用でがんや動脈硬化、老化防止に効果があるといわれるビタミンEが豊富です。さらに、アボガドには、抗がん作用の強いファイト・ケミカルと呼ばれるルチンやカロチノイドが多く含まれています。

■整腸作用
アボガド1個でごぼう1本分に相当する食物繊維が含まれています。

■むくみ解消に
また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多く含まれ、むくみ解消、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも効果が期待されています。

■細胞をつくる
細胞を作るためにかかせない葉酸が豊富。葉酸は特に妊娠初期の女性には大変重要とされます。
アボカド100g（約1個）で葉酸の成人1日必要摂取量200μg(但し、妊娠の可能性がある女性や妊婦は400μg)の半分をカバーできます。

アボカド1個(可食部100g程度)で約200kcalということを考えると、1日1個程度であれば太る心配はありません。色つやがよく、張りがある鮮度の良いものを選んで、食生活に取り入れてみましょう。